A Paleo diétával gyógyított fülzsír túlzott termelése

A Paleo diéta elfogadása jót tett saját egészségemnek és fitneszemnek. Eredetileg a Paleo diétával találkoztam, miközben megpróbáltam kideríteni a legjobb ételeket, amelyek segítenek egy súlyos ínkárosodásban - mindaz, ami a kollagéntermeléshez szükséges - fehérje, C-vitamin és réz-peptidek - más szóval hús/hal és zöldség! Nem csoda, ha a Paleo-diétát folytató embereknek jó a bőrük!

gyógyított

Ez négy évvel ezelőtt történt, és azóta a Paleo Diétán maradok. Ami meglepetést okozott, az a Paleo-diéta hatása volt a hallásomra. Nagyjából egész felnőtt életem során a fülzsír feleslegéből szenvedtem, ami csökkentené a hallás minőségét, néha odáig, hogy az egyik fülembe (vagy a legrosszabb esetben mindkettőbe) szinte teljesen megsüketülök. Repülőgéppel való utazás nehéz volt, mivel a felszállás és a leszállás olyan nagy nyomás alatt tette a viaszot a fülembe, hogy majdnem egy órán keresztül süket lettem. Az egyetlen rendelkezésre álló kezelési mód a rendszeres fecskendezés volt - aminek természetesen jár a füldob károsodásának kockázata -, és manapság a helyi háziorvosok és nővérek nem szívesen kínálják ezt a szolgáltatást (itt az Egyesült Királyságban) - ezért általában kórházba utazást jelent.

Szerencsére ez mind mögöttem van. Két héten belül, miután elindultam Paleo-ba, a hallásom drámai módon javult! Úgy tűnt, hogy a fülem szó szerint megjavul - a bennük lévő viasz puha és ragacsos lesz, a felszínre húzódik, és végül egy kis gömböt képez, amely éppen kiesett a fülemből. Nem tartott sokáig, hogy rájöjjek, hogy bármi, amelynek magas a glikémiás indexe, kiváltja a fülviasz termelését - és ez evés után nagyon-nagyon gyorsan megtörténik. Amint megállítottam, a fülem még egyszer megjavult. A reakció súlyossága különbözik az egyes ételektől, és befolyásolja a testem állapota is, amikor elfogyasztom őket (kevesebb hatása van, ha éppen edzettem). Ennek eredményeként rendkívül kemény lettem a szénhidrátkerüléssel kapcsolatban - még az édesburgonya is szerepel az étrendi listán -, mivel ezek súlyos reakciót okoznak (sokkal rosszabbak, mint a szokásos burgonya).

Ez valami furcsa autoimmun válasz? A genetikai alkotóelemekre jellemző? Vagy talán valamilyen módon a tejüzemhez kapcsolódik? Több mint húsz éve tejmentes vagyok.

David Valentine brit író és filmrendező, aki olyan testmozgást és étkezést szeret, amely magában foglalja az emberi evolúciós biológia kortárs megértését.
www.davidvalentine.co.uk

A Paleo Diet® csapata tudósok, újságírók és receptek készítőinek csoportjából áll, akik a táplálkozástudomány, különösen a paleolit ​​táplálkozás élvonalában maradnak. Reméljük, hogy elhozzuk Önnek a legfrissebb híreket és kutatásokat, amelyek segítenek megérteni, hogyan kell betartani az étrendet, optimalizálni az egészségét, valamint tápláló és finom paleo ételeket fogyasztani...