B5-vitamin vagy pantoténsav: minden erről a vitaminról szól

A B5-vitamin minden ételben megtalálható, változó mennyiségben. Ez a létfontosságú vitamin számos anyagcsere-reakcióban és fiziológiai folyamatban vesz részt. Annak ellenére, hogy ennek a vitaminnak a hiánya rendkívül ritka, változatos és kiegyensúlyozott étrenden keresztül elegendő mennyiséget kell biztosítani belőle.

A B5-vitamin jellemzői:

Felgyorsítja a hegesedést és a bőr, a körmök és a haj növekedését
Pozitív hatás a hiperkoleszterinémiára és a lipid rendellenességekre
Minden ételben megtalálható, különösen a szerves húsokban, gombákban és magvakban
Étrend-kiegészítőként felgyorsíthatja a haj növekedését, küzdhet a bőrbetegségek és a túl magas vérzsírszint ellen
A hiány és a felesleges B5-vitamin nagyon ritka

Miért érdemes B5-vitaminban gazdag ételeket fogyasztani?

B5-vitamin: előnyök és tulajdonságok

B5-vitamin, bőr és haj

A B5-vitamin részt vesz a szövetek helyreállítási és növekedési folyamataiban. Híres regeneráló és helyreállító tulajdonságairól a bőr függelékeire (bőr, köröm, haj). Fontos szerepet játszik a bőr gyógyulásának folyamatában is, ha sérült.

Beavatkozik az anyagcserékbe

A pantoténsav fontos szerepet játszik a szervezetben, különösen a szénhidrátok, lipidek és fehérjék metabolizmusában. Ez is része az A koenzim összetételének, amely számos fiziológiai folyamatban vesz részt.

Szteroidok és hormonok szintézise

A szervezetben a B5 szteroidok és hormonok szintézisét is lehetővé teszi: kortizol, adrenalin stb. A szteroidok a lipidek nagy családja, amelyet koleszterin és epesók képviselnek.

B5-vitaminban gazdag ételek

Étel	Adagok	B5-vitamin tartalma
Szárított shiitake gomba	10 gomba (36 g)	8 mg
Bárány-, pulyka-, marha-, csirke-, borjú- vagy sertésmáj, főzve	100 g	4-8 mg
Főtt baromfi belsősége	100 g	3 mg
Reggeli müzlik, 100% korpa (Minden korpa típusú)	30 g	3 mg
Párolt sertés vesék	100 g	3 mg
Főtt shiitake gomba	125 ml (4 gomba)	3 mg
Pulyka, csirke, sertés vagy borjúszív, párolt	100 g	2-3 mg
Napraforgómag szárazon vagy olajban pörkölve	1/4 csésze	2 mg
Napraforgómag vaj	30 ml (2 evőkanál)	2 mg
Párolt marhahús vagy bárány vese	100 g	2 mg
Sült lazac	100 g	2 mg
Házi liba vagy kanadai liba (túzok), csak hús, sült	100 g	2 mg
Főtt gomba	1/2 csésze	2 mg
Dehidratált és sózott atlanti tőkehal	100 g	2 mg
Párolt borjúváll	100 g	2 mg
Tojás keményre főtt	1 tojás	1 mg
Törökország, barna hús	100 g	1 mg
Fekete vagy vörös kaviár, szemcsés	30 g	1 mg
Kék sajt	50 g	1 mg

Hogyan kell jól használni a B5-vitamint?

B5-vitamin használata

B5-vitamin követelmények

A szervezet B5-vitamin-szükséglete az élet folyamán fejlődik. Íme a jelenlegi ajánlások erre a vitaminra:

Elegendő bevitel (AS)
0-6 hónapos csecsemők	1,7 mg
Csecsemők 7-12 hónap	1,8 mg
1-3 éves csecsemők	2 mg
4-8 éves gyermekek	3 mg
9-13 éves fiúk	4 mg
9-13 éves lányok	4 mg
14-18 éves fiúk	5 mg
14-18 éves lányok	5 mg
19-50 éves férfiak	5 mg
19-50 éves nők	5 mg
50 éves és idősebb férfiak	5 mg
50 éves és idősebb nők	5 mg
Terhes nők	6 mg
Szoptató nők	7 mg

A B5-vitamin előnyei az étrend-kiegészítőkben

A pantoténsav étrend-kiegészítők formájában könnyen elérhető. A B5-vitamint gyakran használják a pattanások és egyéb bőrbetegségek, például hegesedés vagy irritáció szabályozására. A kozmetikumokban jelezhetõ a körmök és a haj növekedésének elõsegítése. Végül egyesek a vér koleszterinszintjének csökkentésére használják. Javasolt napi 300 és 1000 mg B5-vitamin bevétele, az adagolás a kontextustól függően változhat. Az étrend-kiegészítő szedése előtt mindenképpen kérjen tanácsot orvosától.

A B5-vitamin nemkívánatos hatásai

B5-vitamin hiány

A B5-vitamin-hiány rendkívül ritka, mert a legtöbb ételben megtalálható. Egyes kísérleti tanulmányok rámutatnak, hogy a pantoténsav hiány izomfáradtsághoz, a láb és a kéz égéséhez („égett láb” szindróma), intenzív fáradtsághoz és émelygéshez vezethet.

B5-vitamin felesleg

Nincs tudományos bizonyíték a túlzott B5-vitamin fogyasztása esetén fennálló kockázatra. Nincs korlátozás vagy veszélyes dózis.

B5-vitamin és a B csoport egyéb vitaminjai

Ahhoz, hogy jól el tudja játszani a szerepét, a B5-vitamin megköveteli az összes többi B csoportba tartozó vitamin jelenlétét optimális mennyiségben. A B-vitaminok egyikének hiánya sokféle rendellenességet okozhat. Ezenkívül alkohol vagy orális fogamzásgátlók alkalmazása csökkentheti a pantoténsav felszívódását és növelheti az igényt.

Kémiai tulajdonságok

A B5-vitamin nyers képlete C9H17NO5, moláris tömege 219,235 g/mol. Ez egy vízoldható vitamin, amely a B csoportba tartozik. Pantoinsavból és alaninból áll, aminosav kapcsolódik hozzájuk.

Ez a vitamin elengedhetetlen a szervezet számára, mivel az A koenzim prekurzora és számos anyagcsere-reakcióban vesz részt.

Tápanyag történelem

A pantoténsav kifejezés a görög „pantoténból” származik, ami mindenhol jelent. Valóban, minden ételben és más arányban található meg.

A B5-vitamin számos tudományos kutatás tárgya, amelyek a jövő új terápiás erényeit emelik ki. Míg korábban diszlipidémia és bőrbetegségek kezelésére használták, most fontos szerepet játszhat az elhízás elleni küzdelemben. Ennek megismeréséhez azonban meg kell várni a folyamatban lévő tanulmányok eredményeit.