A banán jó a fogyáshoz? Egy dietetikus elmagyarázza az előnyeit és hátrányait

előnyeit

Ha valaha is volt többször használatos gyümölcs, az banán. Süthet kenyérbe, rádobhat néhány palacsintát, mártogathat csokoládéba és fagylaltot készíthet belőlük. Ráadásul könnyű és hordozható snack, amely tele van jó vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

De vajon jóak-e az édes, tömő gyümölcsök, mint a banán a fogyáshoz? Végül is a banán valóban tartalmazza a megfelelő arányú cukrot és szénhidrátot. Kiderült, hogy továbbra is * remek * étel azoknak az embereknek, akik fogyni próbálnak - mondja Tamsin Jordan, New York-i bejegyzett dietetikus. "A banán egy táplálkozási erőmű, amely számos egészségügyi előnyt nyújt" - mondja Jordan. "Egy nagy méretű banán a napi káliumigény nagyjából 10 százalékát biztosítja." És ez csak egy a sok mikroelem közül.

A banánt feltétlenül beépítheti étrendjébe anélkül, hogy eltévelyedne a súlycsökkentő céltól, a kulcs pedig a táplálkozás egészét vizsgálja. A dietetikus szerint a banán így befolyásolhatja a fogyást.

Először is, mi a banán táplálkozási bontása?

Egy kicsi, érett banán kb 112 kalória, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint. Ez alkotja 0,85 gramm fehérje, 26,4 gramm szénhidrát, 2 gramm rost, és 0,3 gramm zsír . Vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag, mint például kálium, foszfor, magnézium, C-vitamin és folát.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a banánnak?

A banán tele van tápanyagokkal, amelyek különböző módon segítik a testet. Nem titok, hogy a banán rengeteg káliumot tartalmaz: kb. 375 milligramm/banán. "Ez az alapvető ásványi anyag a nátriummal együttműködve működik a test folyadékegyensúlyának szabályozásában" - mondja Jordan, aki hozzáteszi, hogy a káliumbevitel növelése hozzájárulhat a vérnyomásszint csökkentéséhez.

A banán tele van C-vitaminnal is, amely segíti a szervezet immunrendszerét. "Az immunitás segítésén túl a C-vitamin semlegesíti a szabad gyököket, csökkentve ezzel a sejtkárosodást, ami segít késleltetni az öregedést" - mondja Jordan. "A magnézium fontos az idegátvitel, a szív összehúzódása, valamint a glükóz és az inzulin anyagcseréje szempontjából."

A C-vitamin a bőr számára is jó, mivel megvédi a bőrsejteket az oxidatív stressztől, támogatja a kollagéntermelést és javítja a bőr hidratáltságát. Ha kedveli a zöld banánt, akkor a bélosztályon is tapasztalhatja előnyeit, mivel a zöld banán ellenálló keményítőtartalma ideális üzemanyagforrássá teszi az egészséges bélbaktériumok számára, ami viszont segíti az emésztést és a testsúlykontrollt - magyarázza Jordan.

Ha továbbra is szeretné megtapasztalni a zöld banán egészségügyi előnyeit anélkül, hogy valóban megenné őket, próbáljon zöld banánlisztet adni a következő turmixhoz. A zöld banánlisztet fogyasztó nők fogytak és testösszetételük javult a Journal of Nutrients című tanulmányban .

Hogyan befolyásolja pontosan a banán a fogyást?

Van egy tévhit, hogy a gyümölcs szénhidráttartalma miatt nem ideális a fogyáshoz - mondja Jordan. A gyümölcs nagy fogyókúrás étel lehet. "Ahelyett, hogy arra összpontosítana, hogy nincs szénhidrátja, ha fogyni próbál, inkább a" lassú szénhidrát "elérését szeretné elérni" - magyarázza Jordan. "Bár a banánfogyasztás közvetlenül a fogyáshoz vezet, a táplálkozás soha nem lehet olyan egyszerű, hogy segítsen a fogyásban."

A banán rosttartalma lehetővé teszi a glükóz lassú felszabadulását a véráramba, ami viszont segíti az étvágyszabályozást azáltal, hogy hosszabb ideig teltebbnek érzi magát. "A gyümölcs édes íze egészséges módot kínál a cukor utáni vágy kielégítésére is" - mondja Jordan. "Könnyen emészthető szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek nagy energiát jelentenek az edzés előtt, alatt vagy után."

A nassolás kapcsán Jordan gyakran azt javasolja, hogy gondolkodjon az ételek páros fogyasztásáról. Profi tippje: Párosítson szénhidráttartalmú ételt fehérjével vagy egészséges zsírral. Tehát a banán esetében jó lehetőség az, ha egyet párosítunk mogyoróvajjal. "Egy evőkanál fehérje és zsír tartalmú mogyoróvaj elfogyasztása késlelteti a banánban lévő cukor emésztését és növeli a jóllakottságot" - mondja. A terv elkészítése segít abban, hogy a súlycsökkentő céljain felül maradjon, miközben a banánt beépíti az étrendbe.

Mi a legjobb időszak a nap folyamán a banán fogyasztására?

Jordan azt javasolja ügyfeleinek, hogy előzetesen töltsék be kalóriáikat az egészséges testsúly fenntartása érdekében, hivatkozva a Journal of Obesity tanulmányára, amely szerint a test hatékonyabban égeti el a kalóriákat reggel.

De azt is elmondja, hogy amikor egy banánt fogyasztanak, akkor nem érdemes ragadni az időzítéssel, mivel ezek a nap bármely szakában hasznosak.

Melyik a jobb: zöld banán vagy érett banán?

A banán érésével cukortartalmuk növekszik, ami viszont emeli glikémiás indexük (GI) pontszámát; Jordan elmagyarázza, hogy a GI-index annak mércéje, hogy egy élelmiszer milyen gyorsan növeli a vércukorszintjét. A zöld banánok pontszáma alacsony.

Ennek ellenére még egy érett banánnak is alacsony a GI-pontszáma a többi gyümölcshöz képest. A zöld banán nem feltétlenül jobb a fogyáshoz, mint az érett banán, de hogy mire kellett volna, az valóban a céljaitól függ, mondja Jordan. "Az érett sárga fajta gyors energiát jelent, tökéletesen megnövelve az edzést" - jegyzi meg Jordan. "Másrészt a zöld banán magas ellenálló keményítőtartalma hosszabb ideig kielégíti az éhségedet, ezért jobb választást kínálhat a nap kevésbé aktív részéhez."

Ehet túl sok banánt?

Jordánia szerint valóban nincs korlátozva az elfogyasztható banánok száma, kivéve, ha károsodott a veseműködése, ami befolyásolhatja a szervezet káliumkiválasztási képességét.

De ami a fogyást és az egészséget illeti, a mértékletesség és a változatosság kulcsfontosságú, hozzáteszi Jordan: „Keverje össze a dolgokat a hét folyamán, és fogyasszon különféle gyümölcsöket, hogy minden szükséges tápanyaghoz hozzájusson.

Bár a gyümölcs táplálkozási szempontból sűrű, alacsony kalóriatartalmú étel, amely valószínűleg nem okoz súlygyarapodást, azt sem szeretné túlzásba vinni - ajánlja Jordan. Azt tanácsolja a gyümölcs bevitelének korlátozása napi két-három adagra, fontossági sorrendbe állítva őket reggelire és harapnivalókként az étkezések között, valamint keményen elmenni a zöldségekkel ebéd és vacsora közben.

Alsó vonal: A banán (bármilyen érettségű!) Diétabarát étel és ízletes lehetőség a fogyókúra részeként.