Dietetikus elmagyarázza, miért jó az alma Önnek (egy 6 éves gyereknek)

A Magyarázd el, mintha 6 éves lennék című témában dietetikus válaszol Meghan Splawn asszisztens élelmiszer-szerkesztő lányának, Ella égető egészségügyi kérdéseire.

dietetikus

Mindannyian hallottuk már azt a régi mondást, hogy „napi alma távol tartja az orvost”, de megkérdezte valaha, hogy miért van ez így? Pontosan mitől olyan jó az alma számunkra? Meghan lánya, Ella is szeretne néhány választ ezen a fronton, ezért úgy döntöttünk, hogy konzultálunk egy szakértővel. Itt van Sally Kuzemchak a valódi anyatáplálkozásról a válasszal.

Ismerje meg Sally of Real Mom Nutrition.com oldalt

Sally Kuzemchak a The 101 Healthiest Foods for Kids szerzője és a RealMomNutrition.com alapítója, a családok etetésével kapcsolatos ítélet nélküli zóna. Arra kértük Sallyt, hogy válaszoljon Ella öt, az egészségre és a wellnessre vonatkozó kérdésére a lehető legegyszerűbb módon.

Először is, bár az alma az egészséges táplálkozás szimbóluma lehet, sok más gyümölcs és zöldség jelenthet. Csak rámutatva erre! De az alma valóban szuper tápláló és a második legnépszerűbb gyümölcs az Egyesült Államokban (a banán az első).

Az alma jó forrása C vitamin. Ugyanaz a vitamin található a narancsban, amelyre sokan gondolnak, amikor megpróbálnak nem betegedni (vagy gyorsabban gyógyulni, ha már betegek). A szervezetnek különleges módjai vannak a nátha és az influenza elleni küzdelemre, és a C-vitamin segít a rendszer működésében.

Van bennük egy ásványi anyag is, amelyet úgy hívnak kálium. Hallottál már arról, hogy a túl sok só rossz neked? Ez azért van, mert a só megnehezítheti a szíved számára a vér pumpálását a tested körül. De amikor olyan ételeket eszel, mint az alma, ez a kálium elveszi az erő egy részét a nátriumtól. A gyümölcsök és zöldségek tele vannak káliummal, de mivel az emberek többsége nem eszik eleget ezekből, a legtöbb ember nem is kap elegendő káliumot.

Az alma másik kiváló tulajdonsága, hogy megtelnek. Ez azért van, mert az almának sok van rost és víz bennük két dolog érzi elégedettnek. Valójában, amikor a tudósok egy csomó ételt értékeltek arról, hogy mennyire elhárítják az emberek éhségét, az alma nagyon magasan szerepel a listán - magasabb, mint a banán, szőlő, keksz és joghurt. Még jobban meg fogják tenni a jóllakottságot, ha magas fehérjetartalmú étellel fogyasztják, például mogyoróvaj vagy sajt. (Az almalé nem ugyanaz, mint az egész alma, mivel a héjat és a sok húst elveszik, így nem érzi annyira telinek.)

Az alma jó a belednek is - ez az a cső, ahol az étel a testén keresztül halad, egyik végétől a másikig. Itt él sok baktérium is. Egyes baktériumok rosszak és megbetegedhetnek bennünk, de vannak, amelyek valóban hasznosak számunkra és egészségesek lehetnek. Az almákban van valami, amit úgy hívnak pektin amely az egészséges baktériumok táplálékává válik. Az egészséges baktériumok táplált és boldog állapotban tartása kevesebb teret enged a bélben lévő rossz baktériumoknak.

Annak ellenére, hogy az alma őszi ételnek tűnik, egész évben gyümölcsösökben nőnek, így mindig megtalálhatja őket az üzletekben. Próbáljon ki különféle fajtákat, hogy lássa, mi tetszik a legjobban, mivel valamennyien más ízűek. De akármilyen ételt is választ, csak ne hámozza le a tápláló bőrt!