A böjt 7 egyszerű előnye

böjt

Nem volt mindig lehetőségünk egész nap enni. Vadász-gyűjtögető őseink napokat, sőt heteket töltöttek el, élelem nélkül még nem sikerült megbirkózniuk és túlélni ilyen körülmények között. A mezőgazdaság 10 000 évvel ezelőtti megjelenése előtt az élelmiszerek rendelkezésre állása nagyon kiszámíthatatlan volt, nyáron bőségesen, télen pedig alig. A böjt evolúciónk természetes része volt, és évezredek óta minden hit gyakorolja a test és az elme „megtisztításának” eszközeként, de ma az orvosi hatóságok figyelmeztetnek az étkezés (vagy akár egy snack) elmaradásának veszélyeire.

Hippokratész, a modern orvoslás keresztapja több mint 2000 évvel ezelőtt kijelentette, hogy a súlygyarapodás kezelésének „magában kell foglalnia az erőfeszítéseket és a napi egyszeri étkezést”, míg Plutarchosz ókori görög író megjegyezte, hogy „a gyógyszer használata helyett ma gyorsabban”. Gyors előrejutás a középkorba és elismert svájci német orvos és tudós, Paracelsus azt írta, hogy „a böjt a legnagyobb gyógymód - az orvos belül”, míg Benjamin Franklin úgy vélte, hogy „az összes gyógyszer közül a legjobb a böjt”.

Vizsgáljuk meg közelebbről a böjt fiziológiáját, majd vizsgáljuk meg néhány lehetséges előnyét.

Mi történik a koplalás alatt?

A böjt az összes étel ellenőrzött és önkéntes eltávolítása egy meghatározott ideig. Ha böjtöl, a test vércukor- és inzulinszintje csökkenni kezd. A test (és az agy) energiaellátásának biztosítása érdekében a máj felszabadítja glikogén-szénhidrátkészleteit, hogy a szerveket glükózzal látja el és stabilan tartsa a vércukorszintet. Általában elegendő glikogén van a májban és az izmokban, hogy 24-36 órán át tartson. Miután kimerítette a glikogénkészleteket, a máj glükózt termel az aminosavakból (a glükoneogenezis nevű folyamat révén).

Két-három nap elteltével az alacsony inzulinszint serkenti a trigliceridek lebomlását, az a zsír, amely a testzsír-raktáraiban található. A triglicerid három szabad zsírsavban bomlik le, amelyeket gyakorlatilag minden szövet felhasználhat energiához (kivéve az agyadat), és a glicerin gerincet több glükóz előállítására használják.

Az agy örömének megőrzése érdekében a májban ketonok - béta-hidroxi-butirát és acetoacetát - keletkeznek, amelyek biztosítják az agyad üzemanyagigényének körülbelül 75% -át. A böjt alatt a ketontermelés akár 70-szeresére is felgyorsulhat. Végül a böjt alatt a test jelentős mennyiségű növekedési hormont (GH) pumpál ki az izomtömeg és a sovány szövet megőrzése érdekében.

A böjt előnyei

A 20. század elején a Journal of Biological Chemistry a böjtöt „tökéletesen biztonságos, ártalmatlan és hatékony módszernek nevezte az elhízásban szenvedők súlyának csökkentésére”. Vizsgáljuk meg a koplalás néhány előnyét a fogyás, valamint a vércukor- és inzulinszabályozás szempontjából.

1) Egyszerűség

A böjt nagyon egyenes; ne edd meg. Ihat kávét, teát vagy csontlevest, de nem eszik. A legegyszerűbb étrendi tanácsok a leghatékonyabbak, és nem egyszerűbbek, mint a „nem eszik”.

2) Költséghatékony

A böjt ingyenes. Nincsenek drága gyógyszerek, kiegészítők vagy szuperételek.

3) Kényelmes

A böjt bárhol elvégezhető, nincs szükség felszerelésre, étrend-kiegészítőkre vagy speciális ételekre.

4) Rugalmas

Nem számít, hogy vegán vagy, Paleo vagy bármi, ami közte van. . A böjt minden étrendi megközelítéshez vagy egyénhez illik.

5) Csökkenti az inzulint

A krónikusan magas inzulinszint a súlygyarapodáshoz és a magas trigliceridszinthez kapcsolódik, ami drámai módon növeli a szívbetegség kockázatát. Az alacsony szénhidráttartalmú és a keto étrend egyaránt nagyszerű az inzulinszint csökkentésében, azonban a böjt valóban a legnagyobb „metabolikus kalapács” a krónikusan magas inzulinszint csökkentésére és az inzulinrezisztencia megfordítására. (Ha cukorbetegségben szenvedő gyógyszereket szed, az új éhomi protokoll megkezdése előtt beszéljen kezelőorvosával.)

6) Hűti a gyulladást

A súlygyarapodás és a cukorbetegség (2-es típusú) szorosan összefügg a szisztémás gyulladással, amelyet a CRP-hs szintje mér a vérmunkáján. A böjt egy fantasztikus eszköz a CRP szintjének csökkentésére és a fej-talpig szisztémás gyulladás hűtésére.

7) Javítja a lipidprofilt

A kis, sűrű LDL-koleszterin, valamint a fent említett magas trigliceridszint és a lipoprotein (a) magas szintje mind megbízható markerként szolgál a szív- és érrendszeri betegségek kockázatához. Kimutatták, hogy a koplalás csökkenti mindhárom paramétert. Van értelme, hogy ha tartózkodik az ételtől, a test saját zsírraktárait üzemanyag-aktivitásra bontja, javítva ezzel a lipidprofilt.

Ha túlsúlyos, akkor a cukorbetegség előtti vagy diabéteszes (2. típusú) böjt hatékony eszköz lehet a krónikusan magas vércukor- és inzulinszint, a rossz anyagcsere-egészségügyi és a CVD-kockázat visszafordításához. A mai folyamatos nassoló társadalom és a feldolgozott élelmiszerek sokasága kétségtelenül hozzájárult a jelenlegi elhízás és cukorbetegség járványához. A böjt egy egyszerű, hatékony és költséghatékony stratégia az egészség javítására.

Dr. Marc Bubbs ND, CISSN, CSCS

Ps. Ha többet szeretne megtudni, nézze meg Dr. Jason Fung, az elhízás és a cukorbetegség szakértőjével készített interjúmat, aki rendszeresen használja a böjtöt a gyakorlatában.