A britek minden második nap esznek egy tojást, miközben visszatérnek a „megfelelő” reggelire

A tojások visszatértek a reggeli menübe, az adatok azt mutatják, hogy a túlzott cukorfogyasztás miatti egészségügyi félelmek miatt az emberek kikapcsolják a reggeli müzlit.

Indítsa el az ingyenes próbaverziót az olvasás folytatásához

Élvezze az összes cikk korlátlan hozzáférését
Korlátlan hozzáférést kap ingyenesen az első hónapra
Bármikor lemondhatod

Az olvasás folytatásához jelentkezzen be Telegraph-fiókjába

A Premium cikk folytatásához

A tojások visszatértek a reggeli menübe, az adatok azt mutatják, hogy a túlzott cukorfogyasztás miatti egészségügyi félelmek miatt az emberek kikapcsolják a reggeli müzlit.

Most a végső egészséges reggelinek tekintik a briteket, akik minden nap másnap tojást esznek, miközben a fogyasztás visszatér az 1970-es évek végén tapasztalt csúcsszint felé.

Az adatokat szolgáltató brit tojásipari tanács szerint az emberek ismét időt szánnak egy "megfelelő" reggelire, ahogy az emberek évtizedek óta szokták.

A tojásfogyasztás 1977-ben érte el a csúcsot, amikor az átlag ember háromból két napot evett, majd a nyolcvanas és a kilencvenes években folyamatosan esett, amikor az emberek áttértek a főzésről és a főtt reggelire, egy gyors tál gabona vagy pirítós elfogyasztására.

Mivel az 1980-as években a "gyors" ételek átvették a reggelizőasztalt, a tojásipar drasztikusan visszaesett a kiskereskedelmi forgalomban, évente akár 8 százalékkal is.

De a tojásfogyasztás 12 egymást követő évben növekszik, a fogyasztás most 16 éves csúcson van.

Az előrejelzések szerint az Egyesült Királyság napi 45 millió tojást eszik meg a húsvéti ünnepnap alatt, amikor a családok villásreggelihez ülnek, ahol a tojás gyakran fő elem.

Az elmúlt években a tojások népszerűségnek örvendtek, köszönhetően az egészségre gyakorolt előnyök, például a magas fehérjetartalom növekvő elismerésének.

A tojássárgája jó forrás fehérje, zsír és koleszterin, míg a fehérek szelént, D-vitamint, B6, B12-t és ásványi anyagokat, például cinket, vasat és rézet tartalmaznak.

A legutóbbi években a tojásértékesítés folyamatosan növekszik - tavaly az éves kiskereskedelmi értékesítés csaknem 5 százalékkal nőtt. Eközben a gabonafélék értékesítése, amely továbbra is a legnépszerűbb brit reggeli, csökken, miközben a nemzeti kiadások mintegy 140 millió fonttal csökkentek a 2015. április előtti év 1,15 milliárd fontjáról, 1,09 milliárd fontra a 2016. április előtti 12 hónapban.

Ez egy sor jelentést követ, amely figyelmeztet a gabonafélék magas cukortartalmára, egyes gabonafélék pedig 12 g cukrot tartalmaznak adagonként.

Andrew Joret, a Brit Tojásipari Tanács elnöke elmondta: „Remekül várjuk az idei húsvétot - az eladások jelentősen növekednek, mivel az egészségügyi előnyök és az új élelmiszerbiztonsági tanácsok szerint mindenki már fogyasztható tojást fogyaszthat, amíg van A British Lion továbbra is szűrődik a fogyasztók felé. ”