A citrusfélék segíthetnek az elhízással összefüggő szívbetegségek, májbetegségek, cukorbetegség megelőzésében

A narancs és más citrusfélék jót tesznek az Ön számára - rengeteg vitamint és anyagot tartalmaznak, például antioxidánsokat, amelyek hozzájárulhatnak egészségének megőrzéséhez. Most egy kutatócsoport arról számolt be, hogy ezek a gyümölcsök is segítenek megelőzni az elhízás káros hatásait a nyugati stílusú, magas zsírtartalmú étrenddel etetett egerekben.

citrusfélék

A kutatók ma mutatják be munkájukat az American Chemical Society (ACS) 252. nemzeti gyűlésén és kiállításán.

"Eredményeink azt mutatják, hogy a jövőben a citrus flavanonokat, az antioxidánsok egyik osztályát használhatjuk az elhízás okozta krónikus betegségek megelőzésére vagy késleltetésére" - mondja Paula S. Ferreira, a kutatócsoport végzős hallgatója.

Az Egyesült Államok összes felnőttkori több mint egyharmada elhízott az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központja szerint. Az elhízás növeli a szívbetegségek, a májbetegségek és a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, valószínűleg az oxidatív stressz és a gyulladás miatt - mondja Ferreira. Amikor az emberek magas zsírtartalmú étrendet fogyasztanak, zsírok halmozódnak fel a testükben. A zsírsejtek túlzott reaktív oxigénfajtákat termelnek, amelyek károsíthatják a sejteket az oxidatív stressz nevű folyamatban. A test általában antioxidánsokkal képes leküzdeni a molekulákat. De az elhízott betegeknél nagyon megnagyobbodott a zsírsejtek száma, ami még magasabb reaktív oxigénfajokhoz vezethet, amelyek elnyomják a szervezet képességét ellensúlyozni őket.

A citrusfélék nagy mennyiségben tartalmaznak antioxidánsokat, amelyek egyik osztályát flavanonoknak nevezik. Korábbi tanulmányok a citrus-flavanonokat az oxidatív stressz csökkentéséhez kapcsolták in vitro és állatmodellekben. Ezek a kutatók először akarták megfigyelni a citrus-flavanonok hatásait olyan egerekre, amelyek nem voltak genetikai módosítások és magas zsírtartalmú étrendet kaptak.

A brazíliai Universidade Estadual Paulista (UNESP) csapata kísérletet végzett 50 egérrel, narancsban, lime-ban és citromban található flavanonokkal kezelve őket. A flavanonok, amelyekre összpontosítottak, a hesperidin, a eriocitrin és az eriodictyol voltak. Egy hónapon keresztül a kutatók csoportoknak adtak vagy normál étrendet, zsíros étrendet, magas zsírtartalmú étrendet plusz hesperidin, magas zsírtartalmú étrend plusz eriocitrin vagy magas zsírtartalmú étrend plusz eriodictyol.

A flavanon nélküli magas zsírtartalmú étrend 80% -kal növelte a tiobarbitursav-reaktív anyagoknak (TBARS) nevezett sejtkárosító markerek szintjét a vérben és 57% -kal a májban, összehasonlítva a szokásos étrendben lévő egerekkel. De a hesperidin, a eriocitrin és az eriodictyol 50% -kal, 57% -kal és 64% -kal csökkentette a máj TBARS-szintjét, szemben a magas zsírtartalmú étrendet fogyasztó, de flavanonokat nem tartalmazó egerekkel. Az ericitrin és az eriodictyol szintén csökkentette a TBARS-szintet a vérben ezekben az egerekben 48, illetve 47 százalékkal. Ezenkívül a hesperidinnel és az eriodictyollal kezelt egerek csökkentették a zsír felhalmozódását és a máj károsodását.

"Vizsgálataink nem mutattak semmilyen súlycsökkenést a citrusfélék flavanonjai miatt" - mondja a csapatot vezető Thais B. Cesar, Ph.D. "Azonban anélkül, hogy segítették volna az egereket a fogyásban, egészségesebbé tették őket alacsonyabb oxidatív stressz, kevesebb májkárosodás, alacsonyabb vérzsírszint és alacsonyabb vércukorszint mellett."

Ferreira hozzáteszi: "Ez a tanulmány azt is sugallja, hogy a citrusfélék fogyasztása valószínűleg jótékony hatással lehet azokra az emberekre, akik nem elhízottak, de zsírokban gazdag étrendet folytatnak, veszélyeztetve őket a szív- és érrendszeri betegségek, az inzulinrezisztencia és a hasi elhízás kialakulása szempontjából."

Ezután a csapat feltárja, hogyan lehet a legjobban beadni ezeket a flavanonokat, akár citruslében, akár a gyümölcs elfogyasztásával, vagy egy tabletta kifejlesztésével ezekkel az antioxidánsokkal. Ezenkívül a csapat embereket érintő tanulmányok elvégzését tervezi, mondja Cesar.

Cesar elismeri az UNESP Gyógyszerésztudományi Karának Tudományos Fejlesztési Támogatási Programjának és a Citrosuco narancslé-előállító vállalat finanszírozását a brazíliai Sao Paulóban, Matãóban.