Az ásványvíz kalóriamentes kalciumforrás lehet
n "> (Reuters Health) - A kutatók szerint tej fogyasztása vagy étrend-kiegészítők szedése helyett a kalciumban gazdag ásványvíz ugyanolyan jó forrás.
"Az ásványvíz mint kalciumforrás különlegessége a tej és a tejtermékek kalóriamentes alternatívája" - mondta Theresa Greupner, a németországi Hannoveri Leibniz Egyetem e-mailben. "Egy olyan világban, ahol folyamatosan növekszik a túlsúlyos és elhízott emberek száma, fontos csökkenteni az energiafogyasztást és támogatni kell a kalóriaigény kielégítésére szolgáló alternatívákat, a magas kalóriatartalmú tej és tejtermékek kivételével."
Csapatának a német ásványvizes palackozók szövetsége által finanszírozott tanulmánya azt vizsgálta, hogy a test mennyire jól felszívja a kalciumot öt különböző termékben, amelyek mindegyike 300 mg kalciumot tartalmaz: háromféle kalciumban gazdag ásványvíz, tej és kalcium-kiegészítő.
Huszonegy férfi és nő vett részt a vizsgálatban. Nem volt különbség abban, hogy az öt különböző forrásból származó kalcium felszívódott-e - közölték a kutatók a Journal of the American College of Nutrition folyóiratban, június 19-én.
A vízben található egyéb ásványi anyagok nem befolyásolták a kalcium felszívódását.
Az ásványvizek többsége felsorolja az ásványi anyagokat a címkén, és minél nagyobb a kalcium mennyisége, annál jobb a víz kalciumforrásként - mondta Greupner.
Egy személynek napi két liter 500 mg/l ásványvizet, vagy több mint három nyolc uncia csésze teát kell meginni, hogy megfeleljen a német napi 1000 mg kalcium követelménynek. Az Egyesült Államokban 1300 mg/nap kalciumot ajánlanak felnőtteknek.
Itáliában jól ismert, hogy az ásványvíz jó kalciumforrás lehet - mondta Dr. Maria Luisa Brandi, az olasz firenzei egyetem telefoninterjújában.
Brandi, aki nem vett részt a jelenlegi vizsgálatban, és munkatársai egy 2004-es tanulmányban kimutatták, hogy az ásványvízben lévő kalcium ugyanúgy felszívódik, mint a tejben lévő kalcium.
"A koncepció jól bevált az orvostudományban" - mondta Brandi. "A magas kalciumtartalmú vizet osteoporotikus betegek számára ajánljuk."
- Ásványvíz Borjomi terápiás szénsavas
- Az étrendben, a vízben és a tejben található ásványi anyag koncentrációk és azok értéke a gazdaságban történő kiválasztás becslésében
- Ásványvíz Essentuki 17 termékek, Orosz Föderáció Ásványvíz Essentuki 17 szállító
- Oroszország és Fehéroroszország tárgyalásokat folytat a tiltott nyugati élelmiszerek újrakiviteléről az AMP Reuters cikk szerint
- A déli diéta segít megmagyarázni a fekete férfiak extra magas vérnyomás kockázatát. Cikk AMP Reuters