A civilizáció és a vastagbél: a székrekedés mint a „betegségek betegsége”

2000. áprilisában közzétett klinikai vizsgálat eredménye, amely szerint a magas rosttartalmú gabonaféléknek nincs védőhatásuk a vastagbél adenomáival szemben, jelentős médiafigyelmet váltott ki és megrázta a népegészségügyi kultúra dédelgetett tételét. 1 Végül is az All-Bran dobozok csaknem két évtizede biztosítják, hogy tartalmaznak „végre néhány hírt a rákról, amellyel együtt lehet élni” 2, és a magas rosttartalmú gabonafélék gyártói soha nem látott nyereséget élveztek a feltételezésnek köszönhetően hogy termékeik biztosítást nyújtanak a vastagbélrák ellen. Mi fog történni azzal a „magas rosttartalmú eszeveszettséggel” 3, amely az elmúlt 20 évben az amerikaiakat foglalkoztatta, miután ezt a feltételezést megkérdőjelezték?

Összegző pontok

Az emberi történelem során a bél rendellenességeit veszélyesnek tekintik az egészségre

A 19. században az orvostudósok megfogalmazták a „bél autointoxikáció” elméletét - a saját megmaradt hulladékok mérgezését

A közönség zsákmányul esett a székrekedés elleni élelmiszerek, gyógyszerek és eszközök forgalmazói előtt; Az All-Bran-t az 1900-as évek elején vezették be az autointoxikáció leküzdésére

A legújabb klinikai bizonyítékok arra utalnak, hogy a rostban gazdag gabonaféléknek nincs védőhatásuk a bélrák ellen, de mivel a székrekedés történelmileg visszatartja a közvéleményt, az emberek továbbra is azt hihetik, hogy a korpa védő

A székrekedéstől mindig is tartottak

Nem sok, valószínűleg. Nem csak az, hogy az epidemiológusok továbbra is emlékeztetnek bennünket arra, hogy a népességcsoportokról számos megfigyelési tanulmány mutat összefüggést a terjedelmes étrend fogyasztása és a vastagbélrák alacsony előfordulása között, 4 vagy hogy a gasztroenterológiai hatóságok továbbra is javasolják a minimum 30 gramm rostot. 5 Mindennél fontosabb, amit a szakértők mondanak - fogadnék - az emberi megérzés, amely a bél rendellenességeit veszélyesnek látta már az egészségügyi szakirodalom nyomán. A létező legrégebbi teljes „könyv” a Kr. E. 16. századi egyiptomi gyógyszeripari papirusz, amely a betegség alapvető magyarázataként felajánlja a test megmérgezését a belekben lévő bomló hulladékokból felszabaduló anyaggal. 6 Az az intuíció volt, hogy a betegség a belső rothadás folyamata (ezt a hányás, hasmenés, nyálka, stb. Ürítése bizonyítja), és hogy a rothadást legkönnyebben a vastagbél tartalma, a szennyeződések okozhatják, amelyek mindig folyamatban vannak a degeneráció.

Ez a meggyőző gyanú több mint három évezreden át alakította az orvosi elméletet; a XV. Lajos francia orvos a 18. században csak visszhangozta az Ebers Papyrus-t, amikor arra figyelmeztetett, hogy a betegség a belekben lévő „elrontott főzési maradványokkal” való szennyeződés által „fekálissá” vált vér következménye. 7 Az 1700-as évek végétől kezdve az európai és amerikai orvosok meg voltak győződve arról, hogy a székrekedés egyre gyakoribbá válik az étrend, a testmozgás szintje és az urbanizációval összefüggő életritmus változása miatt. A 19. század elejére orvosi egyetértés alakult ki abban a tekintetben, hogy a székrekedés a civilizáció legfontosabb betegsége, az iparosodott társadalmakban univerzális szenvedés, amely a súlyosabb emberi betegségek teljes körét kiváltja. Amint az 1850-es években egy népszerű amerikai egészségügyi kézikönyv figyelmeztetett, „a belek napi ürítése rendkívül fontos az egészség fenntartása szempontjából”; a napi mozgás nélkül „az egész rendszer megromlik és megromlik”. 8.

Székrekedés és csíraelmélet: „autointoxikáció”

Bizonyára ilyen leegyszerűsített patológiát kellett volna elhelyezni a szemétdombon, amint a betegség modern csíraelmélete beérkezett a 19. század utolsó negyedében, de valójában a bakteriológia csak elnyomta azt az ősi megérzést, miszerint a székletromlás kiváltja a fizikai pusztulást. Először is, a felfedezés, miszerint a baktériumok fertőzést okoznak, Pasteur tanulmányainak kinövése volt, amelyek kimutatták, hogy a baktériumok az állati és növényi anyagok rothadását okozzák a testen kívül. Pasteur eredményeinek első gyakorlati alkalmazása, az antiszepszis bevezetése a műtétbe Joseph Lister által az 1860-as években tovább erősítette a csíra-rothadás összefüggését; Lister maró vegyszert, karbolsavat használt a sebészeti sebfertőzés elnyomására, mert a sebgyulladást csírák által előidézett rothadásnak gondolta, és a karbolsavról ismert, hogy gátolja a szennyvíz rothadását. De mi volt a vastagbél, ha nem egy baktériumoktól hemzsegő szennyvíz-gödör, egy üregképző, amelyet nem fertőtlenítettek antiszeptikumokkal, és székrekedésben szenvedő embereknél sem rendszeresen ürítettek? Nem biztos, hogy csírával fertőzött szennyessége valahogy a test többi részébe terjed?

A test vastagbélkorrupciójának elegánsabb indoklása az 1880-as évek közepén vált elérhetővé, amikor a bakteriológusok rájöttek, hogy a bélflóra a székletben lévő fehérje-maradványokat több vegyületté bontotta, amelyek kifejezett toxicitást mutattak, amikor állatokba injektálták őket. Annak okán, hogy a bélben képződő putrescin, kadaverin és hasonló ptomainek felszívódhatnak a véráramba, a 19. század végén az orvostudósok megfogalmazták a bél autointoxikációjának vagy a saját visszatartott hulladékaiból származó önmérgezés elméletét. A székrekedés, Charles Bouchard francia orvos kijelentette: „mindig a saját pusztításán dolgozik; folyamatosan öngyilkossági kísérleteket mámorral tesz. ” 9.

Az autointoxikáció megelőzése és kezelése

Az orvosok szintén nagylelkűen tanácsolták a székrekedés megelőzését, de ajánlásokat tettek még több gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű gabona fogyasztására; fizikailag aktívabbnak lenni; és mindig azonnali reagálás a természet reggeli evakuálási felhívására sok ember számára úgy tűnt, hogy több önfegyelmet és áldozatot igényel, mint amennyit érdekel a testmozgás. Az autointoxikáció miatt szorongó nyilvánosság így könnyen áldozatává vált a székrekedés elleni ételek, gyógyszerek és eszközök mindenféle marketingszakemberének. Az All-Bran-t az 1900-as évek elején vezették be pontosan az autointoxikáció leküzdése érdekében, csakúgy, mint bármely más korpás gabonafélét, például az olyan finoman elnevezett DinaMite-t. Az élesztő erősen támogatta a székrekedést megelőző étrendet, a joghurt pedig egészséges ételként szerezte meg hírnevét, amikor a század első évtizedében az autointoxikáció megelőzésére ajánlották.

Még mindig népszerűbbek voltak a hashajtók. Az 1920-as és '30 -as évek voltak a tisztulás aranykora, amikor szó szerint a béltisztítók több száz márkája versengett a fogyasztói dollárért olyan fecsegő reklámokkal, mint például a Cascarets, amely figyelmeztette a „Bélfelfújt” veszélyeit (1. ábra). Az 1900-ban katartikusként bevezetett fenolftalein gyorsan elfoglalta az összes hashajtó termék legkelendőbb pozícióját az ártatlan gyermekeket az autointoxikáció karmaiból való megmentésére irányuló marketing kampányának erejével. Valójában a márkák gyártói a legkelendőbb Ex-Lax-tól az onomatopoeás Zam Zamig fékeztek egy könyörtelen reklámgátat, amelynek célja a szülők megijesztése volt, hogy gyermekeiknek napi adag csokoládéval bevont vagy más módon kellemesen álcázott fenolftaleint adjanak, így hangzanak el, mintha a A gyermekorvosok jövedelmének legfőbb forrásának a járványos hashajtó hiánynak kell lennie.

Ijesztési taktikát alkalmaztak a tisztítószerek gyártói

A készülékek eladók hada söpört végig a földön is, megdöbbentő árukészletet árusítva: beöntés és vastagbél öntözőberendezések, hasi támasztó övek, hasi masszázs gépek (2. ábra (2. ábra), 2. ábra), elektromos stimulátorok, végbél tágítók (ábra. (3. ábra), 3.), és így tovább. Az autointoxikáció gyógymódjainak legkevésbé sem ijesztő volt a műtét, egészen pontosan a colectomia, amelyet a londoni Guy's Hospital neves sebésze, Sir William Arbuthnot Lane népszerűsített (4. ábra). 1900 és 1920 között Lane kiirtotta több száz székrekedés vastagbélét, fenntartva, hogy az emberi „vízelvezetési rendszer” egyszerűsítése „a manapság általunk ismert műtét legkielégítőbb eredménye”. 12.