A Collin Dong-diéta

Miután súlyos ízületi gyulladás miatt kénytelen volt felhagyni San Francisco-i orvosi praxisával, Collin Dong azt állítja, hogy teljesen felépült egy olyan diéta elfogadásával, amely utánozta a kínai parasztokat. Az étrend-tervét 1980-ban, az "Arthritic szakácskönyve" című könyvében részletezte, bár a programot általában Collin Dong-diétának vagy Dong-diétának nevezik. Bár az ízületi gyulladók enyhített tüneteket tapasztalhatnak az étrenden, nincs tudományos kutatás, amely igazolná, hogy hatékony ízületi gyulladás. A terv megkezdése előtt beszéljen kezelőorvosával.

dong-diéta

Alapvető irányelvek

A Dong-diéta utasítja a követőket, hogy ételeiket elsősorban feldolgozatlan rizsre, halra és zöldségekre alapozzák. Tojásfehérje, szójatermékek, napraforgómag, nyers vagy olajban pörkölt dió is megengedett, és margarin, só, cukor, fokhagyma, petrezselyem, hagyma és növényi olajok, például olíva- vagy kukoricaolaj használhatók főzéskor vagy étel ízesítésére. Ihat kávét, teát és sima vizet, de nem alkoholt vagy édesített üdítőt. Tilos mindenféle gyümölcs, marhahús, sertés, baromfi, tejtermékek, ecet, szárazon pörkölt dió, csokoládé és bármilyen adalékot vagy tartósítószert tartalmazó kereskedelmi termék.

Minta napi menü

A reggeli a Dong-diétán tartalmazhat kávét, egy darab tojás nélküli, adalékmentes pirítóst margarinnal és tojásfehérjéből készült omlettet, és az Ön által választott pirított zöldségeket. Bármilyen zöldség megengedett, de Dong figyelmeztet arra, hogy a köszvényben szenvedő egyének, a gyulladásos ízületi gyulladás egyik formája korlátozza a magas purintartalmú zöldségek, például spárga vagy gomba fogyasztását. Grillezett lazac, barna rizs és párolt sárgarépa, brokkoli és zöldbab szolgálhat ebédre, míg a vacsora tofut, tojás nélküli tésztát és még több zöldséget keverhet. A harapnivalók a nap folyamán egy maroknyi dióból vagy nyers zöldségrudakból állhatnak, házi babmártással párosítva.

Lehetséges előnyök

Minél kevesebb vörös és feldolgozott húst eszel, annál alacsonyabb a kockázata annak, hogy rák, szívbetegség vagy bármely más krónikus egészségi állapot miatt meghaljon - jelentette egy 2012-ben publikált tanulmány a "Belgyógyászati ​​Archívum" c. A Dong-diéta követése segít ennek megvalósításában, miközben jelentősen megnöveli a tenger gyümölcseinek és zöldségeinek fogyasztását, amelyek csökkentik az egészségügyi problémák kockázatát. Néhány ízületi gyulladásos betegség esetén az étrend által megszüntetett ételek közül egy vagy több gyulladásos kiváltó tényező lehet, amely súlyosbítja tüneteiket. Állapotuk javulhat a terven, de ez nem feltétlenül igaz mindenkire.

Lehetséges hátrányok

A Dong-diéta korábbi tanulmányai, köztük az "Arthritis and Rheumatism" folyóiratban, a terv népszerűségének csúcspontján, azt a következtetést vonták le, hogy a diéta nem következetesen hatékony kezelési módszer az ízületi gyulladásra. Nincsenek utólagos kutatások, amelyek alátámasztanák Dong azon feltételezését, hogy a diéta önmagában képes gyógyítani a feltételt. A terv minden húsra, baromfira, tejtermékre és gyümölcsre vonatkozó korlátozásait sok ember nehezen tudja hosszú távon betartani, és gondos tervezés nélkül táplálkozási hiányokat okozhat. Az étrenden ajánlott nagy mennyiségű halfogyasztás magas higanybevitelhez vezethet, és nem ajánlott terhes vagy szoptató nőknek és teherbe esni szándékozó nőknek.