A csecsemők 6 hónap után elkezdhetnek enni a fűszerekből - hogyan lehet ezt bevezetni az étrendjükbe

Ha olyan szülő vagy, akinek ízlése fűszeres, akkor nem meglepő, hogy minél előbb szeretné, ha gyermekei a fedélzeten lennének, és egyes szakértők szerint a csecsemők már hat hónap múlva elkezdhetik a fűszerek fogyasztását.

"Hacsak csecsemője nem reagál semmilyen fűszerre, nincs oka annak, hogy ne adjon be egy csomó fűszert hat hónap óta" - mondja Shahzadi Devje, regisztrált dietetikus és igazolt cukorbeteg oktató Torontóban.

"A változatos és gazdag ízek korai bevezetésével segít a csecsemőnek kialakítani az egészséges étkezési szokásokat, amelyek jóval a gyermekkoron túl is folytatódnak."

Devje hozzáteszi, hogy néhány szülő úgy érzi, hogy a bébiételnek finomnak vagy pépesnek kell lennie, a fűszerek pedig egyszerűen hozzáadják az ízt.

Fűszerek - bevezetés

Andrea Carpenter, bejegyzett dietetikus és a NutriKidz tulajdonosa szerint fűszereket, például gyömbért, fahéjat és szegfűszeget lehet bevezetni, miután a csecsemők hat hónapon át kísérleteztek szilárd ételekkel.

"A gyógynövények és a fűszerek nagyszerű ízfokozók, anélkül, hogy felesleges cukrot és sót adnának hozzá" - mondja a Global News-nak. "Mint minden új étel esetében, a fűszereket is egyenként kell kínálni, három-öt napig várni, mielőtt új fűszert adnának hozzá, hogy lássák, van-e reakció."

Devje szerint bármilyen enyhe fűszert, például koriandert, enyhe curryport, szerecsendiót, kurkumát, fekete borsot, köményt, édesköményt, kaprot, oregánót és kakukkfüvet minden rendben be lehet vezetni gyermeke étrendjébe hat hónap után.

„Győződjön meg róla, hogy apró mennyiségeket használ a korai szakaszban a gyomorpanaszok megelőzése érdekében. A fulladás veszélyének elkerülése érdekében a port a teljes fűszerekkel szemben kívánja választani. ”

Azt javasolja, hogy enyhe curryport és koriandert adjon a lencséhez vagy a curry-hez, vagy fahéjat és szerecsendiót adjon a gyümölcsökhöz, a zöldségekhez és a zabpehelyhez.

A fűszerek előnyei

De a csecsemők számára a szakértők szerint ez jó módszer az ízlelőbimbók bővítésére és különböző ételek megismertetésére, ahelyett, hogy csak a táplálkozási előnyökre összpontosítanának.

Hozzáteszi, hogy ha megnyitja őket a fűszerekkel, akkor különböző konyhák vagy saját alapanyagok előtt is megnyithatja őket. Ha szereti a chili con carne-t, a dhal-t, a lasagnát vagy a pad thai-t, hozzáteszi, biztos szeretne lenni abban, hogy egyszer a gyereke is szereti.

"A csecsemők ízlelőbimbóinak kibővítése nagyszerű módja annak, hogy áttérjenek a családi ételekre, mivel a baba ismeri ezeket az ízeket, és nagyobb valószínűséggel elfogadja őket."

Ösztönözheti a kalandosabb étkezőket is, teszi hozzá Asztalos, és hosszú távon ez azt jelentheti, hogy nem foglalkoznak szuper válogatós étkezőkkel. "Sok gyermek értékeli a fűszerek által nyújtott ízeket, szemben a szelídebb ételekkel."

Kerülendő fűszerek

De ez nem azt jelenti, hogy minden fűszer alkalmas egy hónapnál hosszabb csecsemőre. Asztalos szerint kerülnie kell a forró fűszereket vagy bármilyen fűszert, ha a gyermek negatívan reagál az ételre, ugyanakkor hozzáteszi, ha nincs reakció, akkor nincs oka a fűszeres ételek elkerülésére.

Azt sem javasolja, hogy kerülje a forró fűszereket a kapszaicinnel, amelyek idegeink hőérzetet váltanak ki.

„Kisgyermekeknél ez az érzés összetéveszthető fájdalommal. Ezért előnyös lehet először aromás fűszereket használni, és hagyni, hogy a gyermek először megtapasztalja ezeket az ízeket, mielőtt kis mennyiségű forró fűszert adna hozzá. ”

Devje szerint egyes fűszerek ismerten irritálják a gyomor bélését, ezért kerülnie kell őket a hat hónapos időszak előtt. És miután elkezdte, használjon enyhe fűszereket kis adagokban.

„Ne felejtse el könnyedén menni, és tartsa szemmel az érzékenységet. Lassú és könnyű, szoros figyelemmel kíséri a babát kulináris kalandra fűszerekkel. ”