Friday Fix: A csokoládé egészségügyi előnyei

csokoládé

Az étcsokoládé mértékkel pozitívan befolyásolhatja egészségét.

A Valentin-nap és a csokoládé olyan régen (egyszerűen több mint egy évszázadon keresztül) van összekapcsolva, hogy aligha tudja elképzelni, hogy valaha is külön utakon járnának.

És szerencsére nem kell.

Igen, a túl sok cukor negatív hatással lehet az egészségre. De az is rendben van, hogy hébe-hóba beletörődünk.

Miért nem Valentin-napon?

Bejelentkeztünk Chelsea S. Ebrus-szal, az MD Anderson Cancer Center hasnyálmirigy- és GI-daganatokra szakosodott vezető klinikai dietetikusával, hogy további részleteket kapjunk az egyik olyan édességről, amelyre leginkább vágyunk és február 14-ig társulunk.

Ebrus emlékeztetett bennünket arra, hogy - mint az élet sok mindenében - a mértékletesség kulcsfontosságú.

És az étcsokoládé felé terelt minket, amely állítólag egészségügyi előnyökkel jár.

"Az étcsokoládé antioxidánsokat - különösen flavonoidokat - tartalmaz, amelyek leküzdik a gyulladást" - mondta. "Emellett az étcsokoládé-bevitel pozitív hatással van a látásra, a szív egészségére, az agy működésére, sőt a testmozgás okozta teststresszre is."

Nem rajong a sötét dolgokért?

Kísérletezzen, mielőtt teljesen leírná - mondta Ebrus.

„Próbáljon 65-85% -ban sötétet megnézni, milyenek az ízlelőbimbói. A kakaó százalékának növekedésével nő az antioxidáns-tartalom és csökken a cukortartalom. ”

Íme néhány recept, amelyet fontolóra kell vennie, ha különleges embereket akar megcsábítani, vagy saját édességét elégíti ki ma - mindez alkalmas a hasnyálmirigyrákos betegek számára is.

Mindent összevetve, Ebrus remek feladatot tesz az étcsokoládé előnyeinek kiaknázására, amely hangulatnövelő is lehet.

„Egészséges maradni, miközben egy kicsit elkényezteti magát? Könyvemben ez nyer. ”