A marginális C-vitamin-státusz fiatal felnőtteknél a szubmaximális testmozgás során csökken a zsír oxidációjával

Absztrakt

Háttér

A C-vitamin kofaktor a karnitin bioszintézisében, amely molekula szükséges a zsírsavak oxidációjához. A zsír oxidációs képességének csökkenése hozzájárulhat a C-vitamin állapota és az adipozitás közötti fordított összefüggéshez. Ennek a lehetőségnek a vizsgálatára egy előzetes vizsgálatot végeztünk, hogy értékeljük a C-vitamin állapotának hatását a zsír oxidációjára a szubmaximális edzés során.

Mód

A zsírenergia-ráfordítást marginális (n = 15) vagy megfelelő (n = 7) C-vitamin státusú egyéneknél határoztuk meg egy szubmaximális, 60 perces futópad teszt során. Ezt követően nyolc marginális C-vitamin státussal rendelkező alany végzett egy 8 hetes kettős-vak, placebo-kontrollos, kimerülés-pótlási próbát szubmaximális testvizsgálattal.

Eredmények

A marginális C-vitamin státusú egyének 25% -kal kevesebb zsírt oxidáltak testtömeg-kilogrammonként a taposómalom-teszt során, összehasonlítva a megfelelő C-vitamin-státussal rendelkező személyekkel. A test közbeni zsír oxidációja fordítottan összefügg a fáradtsággal (r = -0,611, p = 0,009). A C-vitamin-kimerült alanyok (500 mg C-vitamin/d) C-vitamin-pótlása négyszeresére növelte a test energiafogyasztását a testmozgás során a kimerült kontrollalanyokhoz képest (p = 0,011).

Következtetés

Ezek az előzetes eredmények azt mutatják, hogy az alacsony C-vitamin státusz a szubmaximális testmozgás során bekövetkező csökkent zsíroxidációval jár. Az alacsony C-vitamin-állapot részben megmagyarázhatja a C-vitamin állapota és az adipozitás közötti inverz kapcsolatot, és azt, hogy egyesek miért nem járnak sikerrel a fogyás kísérleteiben.

Háttér

Az amerikai felnőttek körülbelül 15% -ának hiányzik a C-vitamin (plazma C-vitamin

Mód

A campus lakosságából származó, ülő, nem dohányzó, 18–38 éves férfiakat és nőket 78 plazmában megvizsgálták a plazma C-vitamin állapota szempontjából. A minta közel 40% -ának marginális C-vitamin státusza volt (n = 30; a plazma C-vitamin-koncentrációja 30 mg C-vitamin adagonként.] Az 1–4. Héten minden résztvevő naponta lenyelt egy placebo kapszulát., az alanyok a fent leírtak szerint szubmaximális, 60 perces futópadot tettek meg. Az 5. héttől kezdve a résztvevőket véletlenszerűen osztották be egy placebo-kapszula (kimerült csoport; n = 3) vagy egy 500 mg-os C-vitamin kapszula (pótolt csoport; n) kapására. = 5) naponta. Kettős-vak protokollt követtek, és a placebo és a C-vitamin kapszula megjelenése megegyezett. A 8. hét végén a résztvevők 60 perces futópadot tettek meg. A vizsgálat befejezésétől számított egy héten belül A résztvevők elvégeztek egy második VO2 max tesztet a fent vázolt eljárások alkalmazásával. Az éhomi vérmintákat az 5. és a 8. héten gyűjtöttük össze. A plazma alikvot részét 10% TCA-ban deproteinizáltuk és -45 ° C-on fagyasztottuk, amíg C 4-dinitrofenilhidrazin [9], plazma f a ree-karnitint radiokémiai úton [10], a vizeletből származó karbamid-nitrogént kolorimetriásan mértük.

Az adatokat átlag ± SE értékként adjuk meg, és a statisztikai elemzéseket az SPSS for WINDOWS (12. verzió; SPSS Inc, Chicago) segítségével végeztük. Az átlagok közötti különbségeket független t-teszt alkalmazásával értékeltük, és a változók közötti összefüggések azonosítására a Pearson-féle korrelációt használtuk. A szignifikanciát p ≤ 0,05 értékre állítottuk be.

Eredmények

A leíró vizsgálat adatai azt mutatták, hogy a szubmaximális testmozgás során a RER szignifikánsan magasabb volt a marginális C-vitamin státusú egyéneknél, összehasonlítva a C-vitamin megfelelő kontrollokkal (p = 0,034; 1. táblázat). Ezenkívül a testmozgás során a zsír oxidációja 25% -kal csökkent a marginális és a megfelelő C-vitamin csoportokhoz képest (p = 0,045). A plazma szabad karnitin szignifikánsan alacsonyabb volt a kontrollokban, mint a marginális C-vitamin státusszal rendelkező alanyokhoz képest (1. táblázat). (Bár az izomban lévő karnitin koncentrációja közvetlenül kapcsolódik a C-vitamin státuszához, a plazma karnitin-koncentrációja fordítottan összefügg a C-vitamin státusával [11].) A gyalogos teszt során a zsír oxidációja fordítottan korrelált a fáradtsággal, amint azt a POMS kérdőív értékelte (r = -0,611, p = 0,009) és a plazma karnitinhez (r = -0,489, p = 0,034). A plazma C-vitamin fordított összefüggésben volt a plazma karnitinnel (r = -0,794, p = 0,000), de a plazma C-vitamin és a zsír oxidációja vagy az RER közötti összefüggés nem ért el szignifikanciát (r = 0,309, illetve r = -0,329).

Beavatkozási tárgyalás

A kimerülési periódus (1. és 4. hét) után a plazma C-vitamin-koncentrációja átlagosan 12,3 ± 3,5 μmol/l volt. A randomizált intervenciós periódust (5–8. Hét) követően a plazma C-vitamin-koncentrációja szignifikánsan különbözött a feltöltött és a kimerült csoportok között (41,7 ± 0,9 és 9,7 ± 1,0 μmol/L, p

Vita

Ezek az előzetes adatok azt mutatják, hogy a C-vitamin állapota befolyásolja a zsír oxidációját. A marginálisan C-vitamin státusszal rendelkező, szabadon élő személyek 25% -kal kevesebb zsírt oxidáltak testtömeg-kilogrammonként egy 60 perces futópadon, szemben a megfelelő C-vitamin-státussal rendelkező egyénekkel. Sőt, a testmozgás közbeni zsíroxidáció fokozódott ezeknél az egyéneknél a plazma C-vitamin-koncentrációjának normalizálásával. A C-vitamin a karnitin bioszintéziséhez szükséges két enzim kofaktora, ε-N-trimetil-L-lizin-hidroxiláz és γ-butirobetain-hidroxiláz [12–15]. Mivel a vázizomzatban a zsírsavak oxidációja a karnitintől függ [7, 8], ez egy lehetséges mechanizmus, amellyel a C-vitamin befolyásolja a zsír oxidációját. Megfigyeltük a fehérje oxidációjának csökkenését a C-vitamint tartalmazó betegeknél is, ami összhangban van a kiegészítő karnitin fehérjét megtakarító hatásával [16].

Számos vizsgálat kimutatta, hogy a szöveti karnitin szintje közvetlenül kapcsolódik a C-vitamin táplálékához [11, 17, 18], és hogy a plazma C-vitamin és karnitin koncentrációja fordítottan viszonyul [11, 19]. Tudomásunk szerint azonban csak egy másik tanulmány vizsgálta a C-vitamin, a karnitin-anyagcsere és a zsíroxidáció kapcsolatát [20]. A tenyésztett májsejtekben Ha és mtsai. kimutatta, hogy az aszkorbinsav közvetlenül stimulálta a karnitin szintézisét és a zsírsavak β-oxidációját, és csökkentette a triglicerid felhalmozódást [20]. Ez a megfigyelés, miszerint a C-vitamin csökkenti a zsírlerakódást, megmagyarázhatja az adipozitás és a C-vitamin státusz közötti fordított összefüggést [4–6]. Érdekes, hogy a karnitin metabolizmusának veleszületett hibájában szenvedő betegeknél a karnitinhiány összefügg a lipid szövetekben történő felhalmozódásával [21–23]. Valójában a karnitin rendszer aktiválását említették az elhízás lehetséges kezelésének [24–26].

A karnitinhiány a fáradtsággal és a testmozgás intoleranciájával is összefüggésben van [21–23], Hughes és munkatársai több évtizeddel ezelőtt azt feltételezték, hogy a skorbut lazasága és fáradtsága karnitinhiánynak tulajdonítható [17]. Adataink azt jelezték, hogy a testmozgás során bekövetkezett csökkent zsíroxidáció a fáradtsággal függ össze. Csábító feltételezés, hogy a C-vitamin kimerülésével járó csökkent zsíroxidáció két mechanizmus révén eredményezheti a súlygyarapodást: közvetetten a fáradtság és a test-intolerancia, valamint közvetlenül a lipidfelhalmozódás révén. Mivel az amerikaiak 15% -ának állítólag C-vitamin-hiánya van, és az amerikaiak egyharmadának alacsonyabb a megfelelő C-vitamin-állapota [1, 27], ezeket a kérdéseket további vizsgálatra érdemes.

Vizsgálatunknak számos korlátja volt. A mintaméretek kicsiek voltak, a leíró vizsgálatnál 22, az intervenciós kísérletnél nyolc, ami korlátozza az eredmények általánosíthatóságát. Ezen túlmenően ebben a vizsgálatban nem értékelték az izomkarnitint, a szöveti karnitin státusz legérzékenyebb markerét. Továbbá, mivel a C-vitamin szükséges kofaktor a dopamin-béta-hidroxilázhoz [28], az in vivo megváltozott noradrenalin-válasz befolyásolhatja a zsír oxidációját ebben a kísérletben [lásd [29]].

Következtetés

Ezek az előzetes eredmények azt mutatják, hogy az alacsony C-vitamin-állapot csökkentheti a zsír oxidációját a szubmaximális testmozgás során, és hogy az edzés során a zsír oxidációjának csökkenése a fáradtsághoz kapcsolódott. Lehetséges, hogy a megnövekedett fáradtság és a zsírra, mint üzemanyagra való kevesebb támaszkodás tevékenység közben befolyásolhatja az esetleges súlygyarapodást. Így a kalóriakontroll és a fizikai aktivitás hangsúlyozása mellett szükség lehet az étrend egyes összetevőire, például a C-vitaminra is, a hatékony testsúly-szabályozáshoz.