Az étrend és az acidózis

Miután évekig kitalálták az elfoglalt emberek számára megfelelő egyszerű módszereket, mindez abban áll, hogy savas nyugati étrended negatívan hat a testedre. Az étrend megváltoztatása elősegíti az öregedés során a súlygyarapodással kapcsolatos folyamatos aggodalmakat.

A nyugati étrend és az acidózis

Életünk már régen eltávolodott vadászunk/gyűjtögetőink és az ipari korszak elődjeink étrendjétől.

Minden olyan étrendnek, amelyet úgy dönt, hogy végrehajt, el kell ismernie a valóságot, amelyben él.

Bármennyire is nyilvánvalónak tűnik, a pulykacombos barlanglakók utat engedtek az úgynevezett „nyugati” étrendnek.

De mi a nyugati étrend, és hogyan hat rád?

Ennek megválaszolására visszatérhetünk az első híres emlékműhöz, amelyről az általános iskolában tanultál, az étkezési piramishoz. Vessen egy pillantást ennek a piramisnak az építőköveire, és úgy látja, hogy a fehérje és a gabona gabona az emésztőrendszer metropoliszának közmondásos alapköve.

A probléma az, hogy ennek az élelmiszervárosnak az utcáit magas energiafogyasztás és savtermelő ételek jellemzik, és mindkettő az izomtömeg zsíros szövetek elvesztésének kockázatához vezet.

További veszély is fennáll: az acidózis kialakulása, vagy a testnedvek - a vérplazma - fokozott savtartalma az életkor előrehaladtával. A sav és az acidózis ijesztő szavaknak tűnhet, de sokkal inkább, ha a szervezetben már meglévő savszintről beszélünk.

Mit jelent ez nyugati étrendünk nagy energiájú fehérjéi számára?

Azokkal a táplálékpiramis sarokkövekkel az a probléma, hogy savakká metabolizálódnak, ellentétben a gyümölcsökkel és zöldségekkel, amelyek hidrogén-karbonáttá metabolizálódva lúgot képeznek.

Valójában a tudomány csak nemrégiben tárta fel a test pH-jának kiegyensúlyozásának fontosságát lúgos étrenden keresztül. De a tanulmányok azt mutatják, hogy a magas lúgtartalmú étrendeknek, amelyek kisebb savterhelésnek felelnek meg, csökkent az izmok kimerülése és az egészséges izom/zsírszövet arány fenntartása férfiaknál és nőknél.

Nyugati étrendünk és viszonyuk a savas bázis egyensúlyhoz (ABB) még inkább megterheli testünket, ha hosszú távon figyelembe vesszük annak hatásait. Mivel az öregedés megváltoztatja az általános egészségi állapotot és a vesék megfelelő működésének képességét, olyan testek maradnak bennünk, amelyek kevésbé képesek létrehozni az ABB egészséges egyensúlyát, ami későbbi éveinkben is nehezen kerülhető el.

A vesénk szintén központi szerepet játszik az elektrolitszint fenntartásában, és ha túl savanyú ételeket érintenek, ezeket az elektrolitokat kiküszöbölik a savasság leküzdésére, ami az esetleges kimerüléshez vezet. A görcsök, a lábfájdalom, az izomgyengeség és a fáradtság az alacsony elektrolitszint kisebb tünetei; bénulás, szabálytalan szívverés, légzési nehézség és zavartság a súlyosabb.

Más szavakkal, a tudomány számos krónikus betegséget és betegséget - cukorbetegséget, ízületi gyulladást és alacsony csontsűrűséget - csak néhányat említve - kezd összekapcsolni testünkkel, amely az élet későbbi szakaszaiban savas betegségekkel küzd.

Tejsav

Mindezt, és még mindig nem vagyunk készen a nyugati étrenddel! Az elfogyasztott ételek nemcsak savat tartalmaznak, hanem azt is okozhatják, hogy testét teljesen másfajta sav borítja el: tejsav.

Minél tovább állítja étrendjét az állati fehérjék köré, annál nagyobb az esély arra, hogy tejsavas acidózis okozza Önt, ami azt jelenti, hogy túl sok tejsav van a rendszerben.

Jó hír, hogy a tejsav egyszerű kilégzéssel eloszlatható, így első pillantásra úgy tűnhet, hogy ez a probléma csak egy leheletnyi távolságra van a megszűnéstől. Bonyolultabbá válik, ha hozzáadod a stresszt és a testmozgást. Mivel stresszes állapotban és testmozgás közben természetesen termel tejsavat, a korábban említett tejsavas acidózis megakadályozhatja a szervezet teljes gyógyulását.

A nyugati étkezések és a stressz vagy a testmozgás közé szorulás vezethet ahhoz, amit nem vonzóan „tejsavcsapdának” neveznek.

Ha nem változtat étkezési szokásain, akkor bizonyos mennyiségű laktát zsírokká is átalakulhat. A probléma azonban még nagyobb, mint a zsír.

A krónikus acidózis vagy a tejsavas acidózis hosszú távon növeli a degeneratív betegségek kialakulásának lehetőségét - akár hozzájárulhat az öregedéshez -, mivel úgy tűnik, hogy az étrend, az acidózis és az öregedés valamennyire összefüggésben van.

Az a tény, hogy étrendünk egyszerre többféle acidózist okoz, megmagyarázza, miért is hoztam létre ezt a programot: Ön mozgalmas életet él, és a legegyszerűbb megoldást kínálja, amely a legtöbb jót nyújtja, amit minden egészségügyi szakértőnek meg kell tennie koncentráljon.

A savas csapda

Az étrend, a savterhelés és az egészség megőrzése az életkor előrehaladtával kapcsolatban állnak egymással.

Az étkezési fehérjék a legnagyobb mértékben hozzájárulnak a szervezetben lévő savterheléshez, különösen metionin és cisztein formájában. Ezek az aminosavak fontosak annak megértéséhez, hogy miért olyan fontos a nyugati étrendről való lemondás.

A metionin és a cisztein egyike azon kevés aminosavaknak, amelyek ként tartalmaznak. A kénsav rendkívül erős, és sok munkát igényel a szervezet ürítéséhez. Az aminosavak valóban nagyon fontosak az egészséged szempontjából, azonban az 1980-as években a tudósok azt találták, hogy a szerves ketosavak sokkal jobb alternatívák az olyan dolgoknak, mint a metionin és a cisztein.

Ezenkívül azoknál az embereknél, akiknek nagyobb a lúgbevitelük, a szervezet több szerves keto savat termel. A nyugati étrend már régóta közvetett módon elősegíti a súlygyarapodást, de csak a közelmúltban vált egyértelművé, hogy a keto savtermelés lehet a bűnös.

Összehozza az egészet

Mennyire függ össze az étrend, az acidózis és az öregedés? Ennek megválaszolásához fontos, hogy először a fogyás tudományát vizsgáljuk meg.

A fogyás nagyrészt annak köszönhető, hogy teste reagál az étrend változásaira, de természetesen nem mindenki hajlamos arra, hogy diétára reagáljon. Azok az emberek, akik sikeresen lefogyhatnak, ezt úgynevezett „protonszivárgással” teszik meg. A protonszivárgás az anyagcsere sebességének körülbelül egynegyedét teszi ki, ami azt jelenti, hogy ez még valamivel is fontosabb, mint a testmozgás. A protonszivárgást azonban nem könnyű megváltoztatni; a pajzsmirigyhormonok az egyetlen eszköz arra, hogy testének szabályoznia kell ezt a folyamatot.

Most itt vagyunk teljes körrel, és megnézzük, hogyan vezethet a diéta által okozott acidózis súlygyarapodáshoz és még rosszabbá, megnehezíti a fogyást.

Az acidózis ugyanis csökkenti a pajzsmirigyhormonjait, alacsonyabb anyagcseréhez vezet, sőt befolyásolja testének azon képességét, hogy pozitívan reagáljon az étrend változására. Ha túlsúlyos és sok éven át a nyugati étrenden élt, akkor mind a kalóriákat, mind a savakat felhalmozza, ami - az étrend változásaira való gátolt reakció miatt - most sokkal nehezebb ledolgozni.

A savas étrend eleinte elég rossz, mivel növeli az izomsorvadás esélyét és elősegíti az egészségtelen izom/zsírszövet arányt. Megterhelik a vesénket is, és gyakran krónikus acidózisban és csökkent elektrolitszintben szenvednek bennünket. A tejsavas acidózis csökkentheti a pajzsmirigyhormonokat, és csökkentheti az anyagcserét.

Összefoglalva: a jó öregedés felé tett legnagyobb lépéseket a legkevesebb erőfeszítéssel lehet megtenni lúgos étrenddel.

A diéta nemcsak ma és holnap. A következő évről szól. Remélem, hogy most láthatja a nyugati étrendet annak, amiről van szó; hogy kevesebb állati fehérje és lúgosabb étel nem csak fogyást okoz, hanem könnyebbé teszi a fogyást.

A magas lúgtartalmú ételek önmagukban is hasznosak, még azelőtt, hogy figyelembe vennék az olyan eseteket, mint az acidózis. Az egyszerű megoldások a legjobban szolgálnak az emberek számára egy idő előirányzattal.

Itt az ideje, hogy pihentesse ezt a nyugati étrendet, és válasszon egy könnyű választást, amelyért a teste szeretni fog, és ez segít Önnek is a testében.