Az étrend hipokoleszterinémiás: hozzávetőleges menü

A koleszterin szükséges testünk sejtmembránjainak felépítéséhez, az ATP szintéziséhez. Kezdetben nincs a testben, a termékekből származó lipidek metabolizálódnak a májban, ennek eredményeként a szervezet koleszterint kap. A nemi hormonok és a zsírban oldódó vitaminok szintézise során elengedhetetlen összetevő. A vér koleszterinszintjének növekedése azonban káros hatással van a szervezetre. A magas koleszterinszintűeknek különleges módon kell enniük. A kardiológusnak koleszterin-koleszterin-diétát írnak elő, amely bizonyos ételek kiküszöbölésével lehetővé teszi a lipidek minimális koncentrációjának elérését a vérben.

Mi a diéta lényege?

A koleszterinszint-csökkentő étrend korlátozza azokat a termékeket, amelyek bizonyos lipidcsoportokat tartalmaznak. Ez lehetővé teszi a túlsúly csökkentését, a felesleges víz eltávolítását a testből (az alsó végtagok duzzadásának csökkentését), az általános egészségi állapot javítását, a szívinfarktus kockázatának többszörös csökkentését. Már a második héten az ember erőszakot kezd érezni. Minden diétás program lényege a káros anyagok (jelen esetben a lipidek) mennyiségének csökkentése. A cél elérése érdekében a táplálkozási szakemberek aranyszabályait alakították ki:

a növényi és állati eredetű zsírok használatának korlátozása;
az etil-alkohol teljes elutasítása;
pékáruk korlátozása;
csirkehús használata csülök nélkül.

Ezek az ajánlások kötelezőek, hogy a koleszterin-koleszterin diéta teljes mértékben megfeleljen elvárásainak.

Milyen termékeket kell kizárni?

A koleszterinszint-csökkentő étrend kiküszöböli a napi étrendben fogyasztott szokásos ételek nagy mennyiségét. Ne feledje, hogy fokozatosan meg kell szüntetni őket, hogy a test alkalmazkodjon az új körülményekhez, elkezdte használni a zsírraktárt. A dietetikusok tiltják a következő termékeket:

zsíros halfajták, természetes vaj, margarin, valamint pálma- és mogyoróvaj;
keksz, liszt, chips, palacsinta, gofri stb.
sertéshús, gyári kolbász, kolbász teljesen kizárt, a tojás korlátozott.

A tejtermékek használata ajánlott. Csak zsírmenteseknek kell lenniük. Meg kell jegyezni, hogy a zöldségeket csak frissen lehet fogyasztani, ha vajban sütjük, a koleszterinszint hirtelen emelkedni fog.

A legfrissebb adatok arra utalnak, hogy a standard Néhány változás történt a koleszterinszint-csökkentő étrendben. Az orvosok egyetértettek abban, hogy a koffeint is be kell tiltani. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az anyag fokozza a bél perisztaltikáját, és tágítja az ereket is. Ez kedvezőtlen tényező azok számára, akiket ehhez a táblához rendelnek, mert gyakran túlsúlyosak.

Mit lehet használni?

Az étrendből kizárt termékek listája, nagyon nagy, de mit tartalmaz a koleszterinszint-csökkentő étrend? A zsíroknak jelen kell lenniük az étrendben, de könnyen emészthetőnek kell lenniük, e csoport lipidjei megtalálhatók a vörös halhúsban, a növényi olajokban (szezám, szója).

Olyan fehérjék közül, amelyek nem zsíros fajtákat használhatnak, hús, például nyúl, csirke. A tintahal és a garnéla rajongóinak korlátozniuk kell e termékek kínálatát, mivel nagy mennyiségben tartalmaznak specifikus koleszterint, valamint sót.

Használhat teljesen bármilyen növényi terméket (zöldséget, gyümölcsöt, zöldséget). Ők lesznek a diéta fő részei, pótolják a szokásos szénhidrátokat.

Mi legyen a diéta?

A koleszterinszint-csökkentő étrend nem zárhatja ki az étrendből egyszerre az összes szokásos zsírt, ezt fokozatosan kell végrehajtani. Csökkentse napi 5 grammal a testre káros lipidek bevitelét, helyettesítve az ajánlott termékeket. Ha az étrendben nincs állati koleszterin, naponta 50-60 gramm olíva- vagy lenmagolajat kell fogyasztani. Segítenek az endokrin rendszer normalizálásában az új étrendre való áttérés idején.

Dúsítsa étrendjét sok rostban, amely zöldségekben található. Ez segít megszüntetni az éhségérzetet, normalizálni a gyomor-bél traktus működését székrekedés esetén. Feltétlenül vegye be a gabonaféléket az emberi étrendbe, helyettesítve a gyors szénhidrátokat. Csak akkor, ha ezeket a szabályokat betartják, az eredmények nem sokáig várnak.

Mi legyen a menü?

A szokásos koleszterinszint-csökkentő étrendet (hozzávetőleges menü) azonnal meg kell ütemezni egy hétre. Először értékelnie kell pénzügyi lehetőségeit, majd össze kell állítania étrendjét. A koleszterinszint-csökkentő étrend szerint történő étkezés. A hét menüje valami ilyesmit fog kinézni.

hétfő

Reggeli: a legnehezebb hétköznap kívánatos, hogy mézzel megkent pirítóssal kezdjük. Tea helyett pedig igyon egy pohár sovány tejet.

Ebéd: főzzünk zöldséglevest, forraljunk fel 150 gramm csirkemellet. A második - zöldségsaláta.

Vacsora: kabátkrumpli, párolt hal, zöldségsaláta friss uborkából.

kedd

Reggeli: egy főtt tojás, narancslé hozzáadott cukor nélkül, pirítós lekvárral.

Ebéd: paradicsom és paprika saláta, csirkehúsleves, fekete kenyér, 150 gramm főtt borjú.

Vacsora: alacsony zsírtartalmú házi joghurt, zabpelyhes sütik, tea melissával.

szerda

Reggeli: 150 gramm főtt zöldbab, pirítós.

Ebéd: kabátkrumpli (200-250 gramm), 120 gramm párolt nyúl, zöldségsaláta (opcionális).

Vacsora: főtt rizs, eperlekvár, kefir.

csütörtök

Reggeli: tejben főtt zabpehely, alma.

Ebéd: zöldségleves, főtt pulykahús, zselé, szárított gyümölcs kompót.

Vacsora: sült hal citrommal, hajdinával, egy pohár tejjel.

péntek

Reggeli: reszelt sárgarépa cukorral, mors.

Ebéd: spagetti főtt nyúlhússal, egy főtt tojás, fekete kenyér.

Vacsora: zöldségsaláta káposztából, alacsony zsírtartalmú joghurt.

szombat

Reggeli: édes fekete tea, diétás kenyér, egy banán.

Ebéd: 100 gramm csirke filé, rizskása, saláta friss uborka, paradicsom, paprika.

Vacsora: alacsony zsírtartalmú túró, zöld tea.

vasárnap

Reggeli: zabkása, alacsony zsírtartalmú joghurt.

Ebéd: zöldségleves, alacsony zsírtartalmú halfajták, zabkása (opcionális), gyenge kávé tejjel.

Vacsora: pár sült alma túróval, szárított gyümölcs kompót.

A hipokoleszterinémiás étrend menüje megszűnt. Ne feledje, hogy a vizet 2,5-3 liter mennyiségben kell fogyasztani, és a tea mennyisége nem haladhatja meg az 500 ml-t. A koleszterinszint-csökkentő étrend hatalmas akaraterőt és kitartást igényel. Ne feledkezzen meg a szisztematikus megközelítésről, mivel a szokásos étrend hirtelen megváltoztatása stresszt jelent a test számára, ennek eredményeként az állam nem javul, hanem romlik.