A Whole30 diéta felkeltette a menü innovációját

Az üzemeltetők a Whole30 zenekarra ugranak, olyan ételeket fejlesztenek és emelnek ki, amelyek megfelelnek az étrend irányelveinek. Ennek a lépésnek van értelme - a Technomic Egészséges táplálkozás fogyasztói trendjelentéséből kiderül, hogy a fogyasztók 46% -a azt állítja, hogy megpróbálta vagy megfontolná az étkezési tervet. Íme egy összefoglaló elem, amelyet kifejezetten a Whole30 követőinek testre szabtak.

diéta

A Grubhub társaságában a chicagói multiconcept-szolgáltató, a Lettuce Entertain You Enterprises (LEYE) egy kizárólag szállításra alkalmas virtuális éttermet indított, amely a Whole30 által jóváhagyott ebédekre és vacsorákra összpontosított. A LEYE gasztronómiai csapat közvetlenül a Whole30 céggel dolgozott együtt a menü elkészítésében Egész30 leszállítva, amely olyan elemeket tartalmaz, mint a spagetti tök és a csirkehúsgombóc, a gyógynövényes héjú lazac karfiolos rizzsel és a chimichurri marhahús nyárs sült zöldségekkel.

Fénykép a Zoes Kitchen jóvoltából

Zoes Kitchen Whole30 által jóváhagyott menüt kínál, amely számos mediterrán stílusú előételét, oldalát és szószát tartalmazza. Ide tartozik a csirke, a garnélarák és a lazac kebab, a karfiolos rizstál (sans feta és tzatziki) és a mediterrán csirke. A sült zöldségek és a burgonyasaláta megfelelnek az oldalaknak, és az ügyfelek marokkói harissával, izraeli skhug-szal vagy olasz salsa verdével ízesíthetik ételeiket.

A Whole30 által jóváhagyott saláta itt: B.Jó egy salátaágyból áll, tetején avokádó, egy napsütéses, felfelé fordított tojás, kelkáposzta, kelbimbó, alma, sült vajimogyoró tök, sült répa és tökmag, vörösboros vinegrettel.

És Chipotle Három Whole30 saláta debütált az Életmód tálak sorozatában. A saláták tartalmazzák a szuperzöldek alapját fajita zöldségekkel, paradicsomos salsa és guacamole tetejével, valamint három fehérje opcióval: carne asada, carnitas és adobo csirke. Chipotle konyhája nemrégiben megújította a csirkén lévő pácot, hogy az megfeleljen az étrendnek.