A diéta legjobb lemezszíne
A fekete fogy, és nem csak a ruhák terén. Egy új tanulmány szerint a tányér színe befolyásolhatja, hogy mennyire élvezi az ételét.
Spanyol kutatók fekete-fehér tányéron tálalták a vizsgálat résztvevőinek eperhabot. Noha a desszertek pontosan megegyeztek, a kóstolók szerint a fehér tányéron felszolgált hab íze 15-20 százalékkal édesebb, intenzívebb és élvezetesebb volt.
Mi magyarázza ízlelőbimbóinak hiszékenységét? Ez a kiegészítő színekhez kapcsolódik, magyarázza Betina Piqueras-Fiszman, Ph.D., a spanyol Universètat Politècnica de València kutatója és a tanulmány vezető szerzője. "Egy másik háttérszínen elhelyezkedő étel felveheti a háttérszín egy részét" - mondja. A vizsgálat során a tányér fehérsége hangsúlyozta a hab rózsaszínét és növelte annak érzékelését, hogy a desszert egyszerre könnyű és édes.
További információk a MensHealth.com-ról: Fogyasszon cukrot és továbbra is fogyjon
De egy fehér tányér nem teszi automatikusan vonzóbbá egyetlen ételt sem - mondja Piqueras-Fiszman. Tanulmányok kimutatták, hogy a különböző ételeket különböző színek egészítik ki. A vörösek zöldebbnek tűnnek, ha zöld háttérre állítják, ezért a húst gyakran a saláta tetejére helyezik a hentespultnál.
Tedd magadnak a színtrükköt: Helyezz egészséges ételeket fehér vagy kiegészítő színű tányérra annak ízének fokozása érdekében. Piqueras-Fiszman kutatásai azt is mutatják, hogy a nehezebb ételek becsaphatják az agyadat, amikor azt gondolják, hogy az étel sűrűbb és teltebb.
- A nyert édesség legjobb cukorkája; t tegye le az étrendjét
- A legjobb alacsony zsírtartalmú étrendhez illő sovány snackeket kezeli - ABC News
- A diéta újraindításának legjobb 7 módja, hogy egészséges maradjon és jobban érezze magát
- Szülés utáni diéta Mit kell enni, hogy jól érezzük magunkat
- Fehérjebontás Megtudhatja, melyik típus felel meg legjobban a céljainak!