A diéták hatása a zsírszövetre

Hovatartozások

1 Metabolikus kutató laboratórium, Clínica Universidad de Navarra, IdiSNA, Pamplona, Spanyolország.
2 CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERobn), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spanyolország.
3 Clinica Medica "A. Murri", Bari Orvostudományi és Humán Onkológiai Tanszék, Bari Egyetem Orvostudományi Kar, Policlinico Kórház, Bari, Olaszország.
4 Endokrinológiai és Táplálkozási Osztály, Clínica Universidad de Navarra, Pamplona, Spanyolország.

Szerzői

Hovatartozások

1 Metabolikus kutató laboratórium, Clínica Universidad de Navarra, IdiSNA, Pamplona, Spanyolország.
2 CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERobn), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spanyolország.
3 Clinica Medica "A. Murri", Bari Orvostudományi és Humán Onkológiai Tanszék, Bari Egyetem Orvostudományi Kar, Policlinico Kórház, Bari, Olaszország.
4 Endokrinológiai és Táplálkozási Osztály, Clínica Universidad de Navarra, Pamplona, Spanyolország.

Absztrakt

Háttér: Az elhízás olyan súlyos egészségügyi probléma, amely globális járvánnyá vált. A túlsúly és az elhízás általában számos kórkép kialakulásával jár együtt, mint például az inzulinrezisztencia, a szív- és érrendszeri betegségek, az alvási apnoe és a rák több típusa, ami további morbiditáshoz és halálozáshoz vezethet. A megnövekedett hasi zsírbetegség hajlamosabbá teszi a túlsúlyos és elhízott embereket az anyagcsere és a szív- és érrendszeri problémákra.

Célkitűzés: Jelen áttekintés célja az étrend-stratégiák kezelése a túlzott zsírosodás kezelésére tekintettel az elhízás orvosi, társadalmi és gazdasági következményeire.

Mód: Száznyolcvanöt cikk került be a jelen Szemlébe.

Eredmények: A túlzott zsírbetegség számos változáshoz vezet a zsírszövet biológiájában, morfológiájában és működésében, például az adipocita hipertrófiájában és hiperpláziájában, a zsírszövet gyulladásában és fibrózisában, valamint az adipokinek szekréciójának károsodásában, hozzájárulva az elhízással kapcsolatos társbetegségek kialakulásához. Az elhízás kezelésének és megelőzésének első megközelítése a diéta és a fizikai aktivitás kombinálása. Jelen áttekintés összefoglalja azokat a meggyőző bizonyítékokat, amelyek megmutatják a testösszetétel változását, a kardiometabolizmusra gyakorolt hatást és a nagyon alacsony kalóriatartalmú, alacsony és magas szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú vagy alacsony zsírtartalmú étrend lehetséges káros hatásait. A makrotápanyagok használatát az étkezés előtti és az étkezés utáni állapotban szintén felülvizsgálták, hogy jobban megértsék a különböző diétás beavatkozások által kiváltott metabolikus változásokat.

Következtetés: Az étrendi változásokat személyre kell szabni, az étkezési preferenciákhoz kell igazítani, és lehetővé kell tenni a kalóriabevitel csökkentésének rugalmas megközelítését a túlsúlyos és elhízott betegek motivációjának és megfelelőségének növelése érdekében.

Kulcsszavak: Túlzott zsírosság; glükóz anyagcsere; magas fehérjetartalmú étrend; alacsony és magas szénhidráttartalmú étrend; alacsony zsírtartalmú étrend; nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend.