A diétás szóda lehet a veszélyesebb alkohol keverő

A diétás szóda erőteljesebb keverő lehet, mint a teljes kalóriatartalmú kóla, állapítja meg egy tanulmány.

A szódaóriás Coca-Cola az elhízásról szóló vitába lép

2013. február 5? - A kalóriák csökkentése diétás szódával jó ötletnek tűnhet - mindaddig, amíg nincs bárban.

diétás

Az Alcoholism folyóiratban megjelent új tanulmány szerint az alkoholos italok diétás szódával való levágása erősebbé teszi őket, mint teljes kalóriájú társaik használatát. Konkrétan a kutatók azt találták, hogy az alkohol és a diétás (cukormentes) üdítők elegyítése magasabb lehelet alkoholtartalmat eredményezett, mint az alkohol egy szokásos (cukorral édesített) üdítővel való keverése.

"Az eredmények meglepőek voltak" - mondta Cecile A. Marczinski, az Észak-Kentucky Egyetem pszichológiai tudományok tanszékének adjunktusa és a tanulmány egyik vezető kutatója.

A kutatók a három ital egyikét kínálták: diétás italhoz hozzáadott vodkát, szokásos italhoz vodkát vagy vodkaillatú szokásos üdítőt, hogy a résztvevők elhinnék, hogy alkoholos italról van szó. Ezután hátradőltek, miközben az alanyok koktélokat fogyasztottak.

Azok a résztvevők, akik a vodka-diétás ital koktélokat fogyasztották, szignifikánsan magasabb alkoholtartalmúak voltak, és a csoportok között a legmagasabb a viselkedéskárosodás mértéke.

"Jelentős különbségekről beszélünk itt" - mondta Marczinski. "Azoknak a résztvevőknek, akik diétás szódát fogyasztottak vodkával, a véralkohol-tartalom 18 százalékkal magasabb volt, mint amikor cukortartalmú keverőket használtak."

Ennek elmélete az, hogy a cukortartalmú italok ugyanúgy stimulálják a gyomrot, mint egy étkezés. Ha van egy kis étel a gyomrodban, késlelteti a gyomor kiürülését, ezáltal késlelteti az alkohol felszívódását a véráramba. Az eredmény az, hogy az ivók az alkoholfogyasztás után kevésbé erõs alkoholt kapnak a rendszerükben.

"Éppen ezért a dél-európai országokban alacsonyabb az alkoholizmus aránya a megnövekedett alkoholfogyasztás ellenére" - mondta Petros Levounis, a New York-i Addiktológiai Intézet igazgatója, aki nem vett részt a vizsgálatban. - Mindig isznak evés közben.

A diétás italok, mivel nem tartalmaznak cukrot, nem váltják ki a gyomrot az ürítés késleltetésében, így az alkohol gyorsabban juthat el a véráramba.

"Különbség lehet annak a választásnak, amivel kevered az alkoholt" - mondta Marczinski, hozzátéve, hogy még potenciálisan káros következmények is lehetnek azok számára, akik rendszeresen kérnek diétás szódát a szeszes italokkal együtt.

"Hosszú távon károsabb, ha a tested magasabb alkoholkoncentrációnak van kitéve, mint néhány extra kalória" - mondta.

De nem minden alkoholszakértő egyetért abban, hogy a koktélokkal diétázni annyiban más. Boris Tabakoff, a Colorado Egyetem Orvostudományi Karának farmakológiai professzora rámutatott arra, hogy a vizsgálati alanyok három-négy italnak megfelelő italt fogyasztottak öt perc alatt.

"Kevés, ha bármelyik bárban szolgálnak fel egy ilyen erős italt" - mondta. "Ha olyan mértékben akarja elfogyasztani az alkoholját, hogy három-négy ital egyenértékű elfogyasztása öt perc alatt, ne aggódjon a kalóriák miatt."

Tabakoff rámutatott arra is, hogy a kalóriatudatos alkoholfogyasztók jobban tehetik, ha korlátozzák az alkoholfogyasztásukat, megjegyezve, hogy az alkohol is tele van kalóriákkal.