Rák és cukor: Az étrend megváltoztatása éheztet-e rákos sejteket?

Lehet, hogy hallotta, hogy a „cukor táplálja a rákos sejteket”, ami gyors növekedésüket táplálja.

Vagy az, hogy a cukor étrendünkből való kiküszöbölése éhezhet vagy meggátolja a rák növekedését.

De van-e igazság ezeknek a hiedelmeknek?

Nos, a sokszor megismételt állítás, miszerint a cukor táplálja a rákos sejteket, szigorú értelemben igaz - és ez ijesztőnek tűnhet. De természetesen nem ez a teljes történet.

A valóság az, hogy a rák mellett a cukor táplálja a test legtöbb sejtjét, és létfontosságú mindennapi működésünk szempontjából.

A cukor legegyszerűbb formája az egymolekulájú cukor, például a glükóz és a fruktóz. Ezek kombinálódva összetettebb cukrokat képezhetnek, például asztali cukrot (szacharózt).

Minden szénhidrát cukor is, vagyis olyan ételek, amelyeket nem gondolna cukrosnak - például burgonya, tészta és gabonafélék - végül egyszerű cukrokká bomlanak le a szervezetben.

A cukor pedig kritikus szerepet játszik a test sejtjeinek táplálásában. A glükóz, akár közvetlenül fogyasztva, akár szénhidrátokból lebontva, kritikus fontosságú a sejtek működéséhez.

Ez az igazság szemcse a cukorral és a rákkal kapcsolatos aggodalmak középpontjában - igen, a cukor táplálja a rákos sejteket.

De pontosan ugyanúgy táplálja őket, mint a test összes többi sejtjét.

Testünk pedig nem tudja meghatározni, hogy mely sejtekhez küld energiát, és melyekhez nem.

Mi történik, ha megszüntetjük a cukrot?

"A cukor rákos sejtekbe jutásának megakadályozása azt is jelentené, hogy testének egészséges sejtjei megéheznek a szükséges cukroktól" - mondja az ausztrál Cancer Council vezérigazgatója, Sanchia Aranda professzor.

"Úgy gondolom, hogy ettől fogyni fog, [és] az immunrendszerét kevésbé hatékonyabbá és valószínűbbé teszi a rák előrehaladását."

Ráadásul testünk okos - más módja van a glükóz megszerzésének.

Még ha megpróbálja is kivágni, a test csak átalakítja a zsír- és fehérjetartalmat glükózzá, ahol szükséges.

Az élet számít: A cukor és a rák alacsony szintje

Hallgasd meg Amanda Smith interjúját James Bullennel

Hogyan nőnek a rákos sejtek?

Míg a cukor valóban táplálja a rákot, a rákos sejtek növekedésének valódi képe "ennél sokkal bonyolultabb" - mondja az Új-Dél-Wales-i Egyetem rákbiológusa, Dr. Darren Saunders.

Szerinte komoly bizonyíték van arra, hogy egyes rákos sejtek aminosavakkal (a fehérjék építőkövei) vagy lipidjeivel (zsírokat és olajokat is tartalmazó anyagok) táplálkoznak.

Ezeket a forrásokat metabolikus üzemanyagként használják a sejt szükséges folyamatainak elősegítésére, valamint új sejtek felépítéséhez nyersanyagként, ugyanúgy felhasználható a cukor.

De másodlagos céljuk is van - segítenek a rákos sejteknek megvédeni magukat a kémiai károsodásoktól.

Ez egy összetett kép - különböző rákos sejtek, különböző üzemanyagforrásokat használnak különböző időpontokban. De ez tükrözi a rák diagnózisának és kezelésének irányát, mondja Dr. Saunders.

"Egyre inkább megvizsgáljuk az egyes rákos betegségek közötti különbségeket, ahelyett, hogy mindet tompa műszerrel próbálnánk kezelni."

A túl sok cukor még mindig rossz, igaz?

Bár nem kell aggódnunk a cukrot tápláló rák miatt, ez nem azt jelenti, hogy nem szabad figyelnie az általános cukorfogyasztásra.

A túlzott édesszájú egészségi problémákhoz vezethet, ideértve a bizonyos rákos megbetegedések nagyobb kockázatát is.

Ahogy a zsír szükség esetén cukorrá alakítható, fordítva is előfordulhat - a cukrot zsírként tárolják, amikor a szervezet nem igényli.

Aranda professzor szerint a magasabb cukorfogyasztású emberek nagyobb valószínűséggel vannak túlsúlyosak vagy elhízottak, ami hozzájárul a rák kialakulásához.

"Becsléseink szerint az Ausztráliában diagnosztizált rákos megbetegedések alig több mint 3 százaléka elhízáshoz vagy túlsúlyhoz kapcsolódik" - mondja.

Mi az égető kérdésed?

Fel tudsz ébreszteni egy alvajárót? Miért csikorgatjuk a fogainkat és hogyan állunk meg?

Ha égető egészségügyi kérdése van, mindig szerette volna megtudni a választ, hogy kapcsolatba léphessen velünk a [email protected] címen. Ezután eljuttathatjuk kérdését a szakértőkhöz.

A bizonyítékok szerint a túlsúly vagy az elhízás 10 különböző rák - köztük a bél-, emlő- és májrák - kockázati tényezője.

És bár a cukorbevitel korlátozása nem éhezi a rákos sejteket, segíthet csökkenteni bizonyos rákos megbetegedések kockázatát, mondja Aranda professzor.

"Valójában nem a cukor a gonosz, hanem az elfogyasztott mennyiség és az elhízáshoz kapcsolódik."

Dr. Saunders egyetért.

"Az elhízás kockázati tényező, és a túl sok cukor fogyasztása az elhízás kockázati tényezője, ezért kétségtelen, hogy van összefüggés, de akkor nem lehet megtenni azt a mondatot, hogy" Ne fogyasszon cukrot, hogy éhezzen egy daganatot "." mondja.

"Ez valóban egyéni alapon történik. Lehetetlen általános nyilatkozatot tenni."

Új előrelépés?

A cukor kizárása az étrendből nem segít, mert más sejteket is megfoszt egy értékes üzemanyagforrástól.

De mi van akkor, ha a rákos sejtek szelektíven éhezhetnek glükózból? Ez az onkológusok számára egyre nagyobb hangsúlyt fektet.

2015-ben a Nature Communications folyóiratban megjelent kutatás megállapította, hogy egy adott fehérje, a PARP14 túltermelése lehetővé tette, hogy a rákos sejtek felgyorsítsák növekedésüket a glükózfogyasztás révén. A fehérje szintjének csökkentése a sejtekben éhen halt és megölte őket.

"Van néhány különböző módszer a megközelítésre, de ezek általában azon alapulnak, hogy vagy blokkolják a cellák hozzáférését az üzemanyaghoz, vagy azon, hogy hogyan tudják felhasználni az üzemanyagot, és átalakíthatják más, a növekedésükhöz szükséges dolgokba." Dr. Saunders mondja.

És hangsúlyozza, hogy ez nem olyan egyszerű, mint a rákos sejtek cukorellátásának leállítása.

"Van néhány rákos sejt, amelyet meg lehet ölni a cukorellátásuk blokkolásával, másokat pedig a lipidek ellátásának blokkolásával, másokat pedig az aminosavak blokkolásával. Lehetetlen túlegyszerűsíteni."