A cukor táplálja-e a rákot?

Népszerű gondolat szerint a cukor táplálkozhat, sőt rákot is okozhat. De vajon igaz-e ez?

rákot

Írta: Janice Baker, RD, CDE, CNSC, BC ADM

- A cukor táplálja a rákot? az egyik leggyakoribb kérdés, amely az onkológiai környezetben dolgozó dietetikusokhoz, valamint egyéb egészségügyi problémákhoz, például a cukorbetegséghez kapcsolódik. Míg a kutatók továbbra is vizsgálják a cukorbevitel és a rák kapcsolatát, ez továbbra is bizonytalanság és félelem forrása marad sok rákos beteg és gondozója számára. Nézzünk meg néhány információt a cukor és a rák közötti kapcsolatról, valamint az általános egészségi állapotának támogatásáról.

A cukor sokféle formában fordul elő, de a legegyszerűbb forma egyetlen molekula, amelyet glükóznak hívnak. Minden sejt, beleértve a rákos sejteket is, elsődleges üzemanyagként glükózt használ. A glükóz minden olyan élelmiszerből származik, amely szénhidrátokat tartalmaz, beleértve az egészséges ételeket, például zöldségeket, gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonákat és tejtermékeket. A glükóz finomított szénhidrátokból és hozzáadott cukrokból is származik, például fehér kenyér, tészta, édesség és édesített italok.

Az az elképzelés, hogy a cukor vagy glükóz elősegítheti a rákos sejtek növekedését, arra késztetheti az embereket, hogy szükségtelenül kerüljék az összes szénhidráttartalmú ételt. Ez a megközelítés azt feltételezi, hogy ha a rákos sejteknek glükózra van szükségük, akkor annak kivágása az étrendből megakadályozza a rák növekedését.

Sajnos ez nem ilyen egyszerű. Minden egészséges sejtünknek glükózra van szüksége a működéséhez, és testünk semmilyen módon nem engedheti meg, hogy az egészséges sejtek megkapják a szükséges glükózt, de nem adják azt a rákos sejteknek. Az elfogyasztott élelmiszerekből származó megfelelő szénhidrátfogyasztás nélkül testünk más forrásokból, köztük fehérjéből és zsírból állít elő glükózt.

A glükóz létfontosságú a sejtjeink életben maradásához és megfelelő működéséhez. Ha nem fogyaszt elegendő szénhidrátot, a szervezetünk fehérjeraktárai felbomlhatnak, ami hozzájárulhat az izmok elvesztéséhez és esetleg az alultápláltsághoz. A nagyon alacsony szénhidrátmennyiségű, korlátozott étrend követése akaratlan fogyást is okozhat. Ez befolyásolhatja a rák kezelésének tolerálhatóságát. A szénhidrátok korlátozása megszünteti azokat az ételeket is, amelyek jó rostforrások, vitaminok, ásványi anyagok és immunrendszert támogató fitonutriensek.

A mai napig nincsenek randomizált, kontrollált vizsgálatok, amelyek azt mutatnák, hogy a cukor rákot okoz. Közvetett kapcsolat van azonban a cukor és a rák között. Sok magas cukortartalmú étel, például sütemény, sütemény és édesített ital fogyasztása hozzájárulhat a túlzott kalóriabevitelhez. Ez súlygyarapodáshoz és felesleges testzsírhoz vezethet. Kutatások kimutatták, hogy a túlzott hasi zsír növelheti bizonyos rákos megbetegedések kockázatát, beleértve a vastagbél-, a menopauza utáni emlő-, petefészek- és hasnyálmirigyrákot. [1]

Bár nem szükséges teljesen elkerülni a cukrot, a hozzáadott cukrok csökkentése és a tápanyagban sűrű, magas rosttartalmú szénhidrátok fogyasztása lehet a leghatékonyabb.

Táplálkozási tippek az egész test egészségének támogatásához:

Orvosi nyilatkozat
A weboldalon található cikkek csak tájékoztató jellegűek. Ezenkívül általános közönségnek írják, és nem egy konkrét esetnek; ezért ezeket az információkat nem szabad diagnosztikai vagy orvosi kezelésre felhasználni. Ez az oldal nem próbálja meg pótolni a beteg-orvos kapcsolatot, és teljes mértékben javasolja az olvasónak, hogy keresse meg a legjobb ellátást orvosától és/vagy cukorbetegség-oktatójától.