Kéthetente megy bevásárolni? Tehet - és felhalmozás nélkül.

Ezt a történetet frissítettük.

A koronavírus-járvány által okozott kötelező otthon-megrendelések során megengedett alapvető tevékenységek között szerepel az élelmiszerbolt-vásárlás, de a legtöbb szakértő egyetért abban, hogy a lakóknak csökkenteniük kell az üzletbe tett kirándulások számát társadalmi-távolságtartó stratégiájuk részeként.

Ennek egyik kulcsa az alapvető dolgok listájának összeállítása, és ahhoz való ragaszkodás - mondta Joanna Michalowska, dietetikus és doktorjelölt a lengyel Pozsani Orvostudományi Egyetemről, aki az ott dolgozó egészségügyi szakemberek csapatával együtt létrehozott egy eszközt - a Omni Food Calculator - célja, hogy segítse az embereket abban, hogy megértsék, mennyi ételre van szükségük egy kéthetes időszakra.

"Amikor valami ilyesmi történik, nem tudjuk, mi történik, hogyan kell viselkedni" - mondta Michalowska.

Azt tanácsolja, hogy először végezzen leltárt a kamrából, hűtőszekrényből és fagyasztóból. Ezután készítsen egészséges étkezési tervet a következő két hétre. Végül készítse el azt az élelmiszerbolt-listát.

A poznani csapat bemutatta, hogyan lehet ezt megtenni egy olyan maroknyi egészséges étkezési terv elkészítéséhez, amely hangsúlyozza a sovány fehérjét, gyümölcsöt, teljes kiőrlésű gabonákat és zöldségeket. Hosszabb eltarthatóságú tárgyakat szívtak be. Például a gyümölcs alatt nem talál epret, de almát.

Ezután a csapat szorzókat alkalmazott, hogy az emberek megadhassák a háztartásban lévő felnőttek és gyermekek számát, és kiszámolhassák, mennyi romlandó, nem romlandó, konzerv/fagyasztott és friss ételre van szükségük az étkezési tervek betartásához.

A számológépben szereplő ajánlásokat az Ön ízlésének és az ételek elérhetőségének megfelelően kell beállítani.

A számológép a Michalowska által kidolgozott speciális étkezési terven alapul. A napi étkezési tervek növényi alapúak, kevés húst tartalmaznak. Nagyban támaszkodnak például a tojásra, mint fehérjeforrásra. Tehát, bár azt javasolhatja, hogy három embernek 14 napos időtartamra 45 tojásra van szüksége - naponta fejenként körülbelül egy tojásra -, ha családja fehérjét más forrásból szerzi be, kevesebb tojásra lehet szüksége. Bizonyos esetekben, például amikor korábban volt petesejt-hiány, más sovány fehérjeforrások, például csirkemell vagy tofu pótlására lehet szükség, vagy kívánatos.

"Meg fog lepődni azon, hogy mennyire kevésre van szüksége, akár 14 napig is" - mondta, hangsúlyozva, hogy a csapat el akarta akadályozni a felhalmozódást is.

"Ne essen pánikba-vásároljon" - mondta. „Ez a legfontosabb. Gondolj: Mire van szükséged és mit eszel meg? Gondolj más emberekre is a világon. Más embereknek is szükségük van ezekre a dolgokra.

Az egészséges választás elengedhetetlen, mondta. Azt jósolja, hogy a világjárvány idején sokan híznak. (Étkezési tervei tartalmazzák az alkalmi csemegét.)

"Lengyelországban kezdetben az összes tészta és rizs eltűnt, de az édesség is" - mondta. "Arra gondoltam, ha karanténra készülsz, akkor rendelkezned kell alapvető cikkekkel, nem csak ócska ételekkel, különösen azért, mert nem vagyunk annyira fizikai aktivitásban."

Ezeket az általános tippeket kínálja a vásárlók számára:

Tartsa be az alapvető dolgok listáját. Készüljön fel arra, hogy a rendelkezésre állás alapján változzon, de ne ingassa meg, mert egy tétel van raktáron, vagy látja, hogy mások vásárolják.
Ne legyen túlsúlyos. Ez pazarláshoz vezet, és megakadályozza, hogy mások megszerezzék a nélkülözhetetlen tárgyakat. Ellenőrizze a romlandó élelmiszerek dátumát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy mindezt el tudja-e fogyasztani, mielőtt elromlik.
Válasszon hosszú élettartamú tápláló termékeket, mint például teljes kiőrlésű tészta, barna rizs, tejkonzervek, magvak, szemek és hüvelyesek.
Kerülje az egészségtelen falatokat és édességeket. "Nagyon gyorsan megeszed mindet, ha otthon maradsz" - mondta.
Vásároljon olyan termékeket, amelyeket a pandémia letelte után is használni fog. Ne vásároljon olyan termékeket, amelyek nem tetszenek vagy amelyekre allergiás csak azért, mert hosszú a felhasználhatósági ideje és elérhetőek.

Az utolsó tipp azért fontos, mert nem tesz jót például font font alma vásárlása, ha a házadban senki sem élvezi.

"Nem lehet olyan étkezési tervet készíteni, amely mindenki számára jó" - mondta Michalowska a számológépről, megjegyezve, hogy az ízlés, a rendelkezésre állás, a pénzügyek, a mobilitás és az egészségügyi követelmények eltérőek. Mégis, azt mondta, reméli, hogy a számológép és az étkezési tervek útmutatóul szolgálhatnak, mivel az emberek az egészség megőrzésének és a járvány lelassításának stratégiáiban mozognak.