A digitális étrend
Hogyan fokozza a Twitter, a TikTok és a diétás alkalmazások az egyetemista hallgatók körében az alultápláltság kultúráját
"A híres" gólya 15 "öt kilóval könnyebben kezdett, és körülbelül 40 évre nyúlik vissza." Illusztráció megjelent 2020. február 4-én, kedden.
- Ossza meg
- Csipog
- Nyomtatás
A szerkesztő megjegyzése: Ez a cikk sértő nyelvet tartalmaz.
Amikor Olivia Stickel 2018 őszén az ASU-nál kezdett, elrugaszkodott attól az úttól, amelyet általában az egyetemi gólyák követnek.
Ahelyett, hogy a Hassayampa Akadémiai Faluban vagy a Manzanita Csarnokban lett volna összefogva, két idősebb nővérével élt egy lakásban, közvetlenül az egyetem mellett. Étkezési terv nélkül ment, inkább élelmiszerboltot választott.
De a teljes konyhához való hozzáférés mellett a ma másodéves marketing szakos Stickel még mindig elakadt az egyetemisták számára megszokott „gonosz” étkezési ciklusban.
Gyakran kulturális és pénzügyi nyomás éri őket, hogy ne egyenek, vagy ne fogyasszanak olcsón, sok hallgató az egészséges étkezési szokások tökéletesítésével küzd, amikor először belép az egyetemre.
Amikor a „gólya 15” kulturális utalásaival szembesült, vagy teljesen elhagyta az étkezést, Stickel valahol a közepén ragadt.
„Amikor eszek valamit, az mindig valami rossz, mert csak ezt kínálom fel nekem. Tehát ez csak egy ördögi kör, hogy nem akarok enni, mert tudom, hogy rosszul fogok enni, majd annyira éhes vagyok, mert nem eszem ”- mondta Stickel.
De a „gólya 15” -re történő hivatkozások statisztikailag nem megalapozottak, és az egyetemista hallgatók veszélyes alulművelési kultúráját rejtenék. Ezt a kultúrát tovább örökítik és normalizálják az új közösségi média és a diétás alkalmazások.
Történelem
A híres „gólya 15” öt kilóval könnyebben kezdett, és körülbelül 40 évre nyúlik vissza.
Az American Medical Journal 1985-ben megállapította, hogy a nők átlagosan körülbelül 8,8 fontot híznak az egyetem folyamán.
A tanulmány volt az első ilyen jellegű, bár a The New York Times négy évvel korábban, 1981-ben Jodie Foster profiljában utalt az egyetemi súlygyarapodásra. A cikk megjegyezte, hogy a Yale-ben töltött első heteiben még Foster is felvette a „gólyát 10”. . ”
Körülbelül 10 évvel később egy kissé fülbemászó „gólya 15” jelent meg a Seventeen Magazine címlapján 1989 augusztusában. Élénkzöld betűkkel a címsor tippeket ajánlott a mitikus 15 font elleni küzdelemhez.
Más teenybop és egészségügyi magazinok elsajátították a kifejezést, és a jelenség onnan kigyulladt, bár széles körben nem volt megalapozott.
Az Oklahomai Egyetem Könyvtári és Információs Tanulmányok Tanszékának professzora megállapította, hogy a kifejezés népszerűsítése az újságokban, folyóiratokban és folyóiratokban az 1990-es évek vége és 2006 között nagymértékben megnőtt.
2006-ra a kifejezésre több mint 50 cikk hivatkozott.
Noha a publikációkban széles körben hivatkoznak rá, a „gólya 15” továbbra is vitatott és következetlen számos tanulmányban.
A Preventive Medicine Reports 2015-ös tanulmánya szerint a súlygyarapodásról és az egészségről az egyetemi elsősöknél a hallgatók átlagosan 2,4 fontot híztak az iskola első három hónapjában.
A Vermonti Egyetem adjunktusának és kutatójának 2016-os tanulmánya azt mutatta, hogy az egyetemi hallgatók az első évben körülbelül három fontot híztak.
Más kutatók összeállították és összehasonlították a szakértők által áttekintett cikkeket és kutatásokat, hogy átlagot találjanak az átlagok tengere között. A szám három és négy font között mozgott, közel sem az ígért 15-hez.
Ami a súlygyarapodás okait illeti, a Verywell Mind egy cikkében a súlyemelkedést a mértéktelen alkoholfogyasztásnak, az egészségtelen étkezési szokásoknak és az iskolai iskolai stressznek tulajdonították - ezeket mind erősen befecskendezték a népszerű kultúrába.
Túlevés a popkultúrában
A popkultúrában a megtört főiskolai hallgató lemond az egészségről cserébe költségbarát étkezési alternatívákért és vad éjszakákért.
Asher Roth „I Love College” című dalában olyan életstílust örökített meg, amelyet a főiskolai hallgatók elvárnak, hegyes szövegekkel: „Háromkor tűnj el, 10kor kelj fel, menj el enni, majd csináld újra” vagy „kaphatok pizzát. egy dollár egy szelet. ”
A képzeletbeli forgatókönyvek azt mutatják, hogy a gólyák a Top Rament hungarocell csészék és egy zacskó Flamin ’Hot Cheetos fölé görnyedten keresik a táplálékot.
Egyéb sztereotípiák közé tartoznak a klasszikusok, mint például a hajnali 2 órás pizzázás, a híres Taco Bell megállása egy éjszakai erős alkoholfogyasztás után, és természetesen a napi látogatás az ebédlőben.
A problémák akkor kezdődnek, amikor a mértéktelen evés ciklusa és az ebből fakadó szégyenérzet válik normává.
A National Eating Disorder Association szerint a mértéktelen étkezési rendellenesség a leggyakoribb étkezési rendellenesség az Egyesült Államokban. Ez egyben az egyik legújabb, mivel 2013-ban hivatalosan elismerték.
De az egyetemi étkezési szokások legújabb kortárs kultúraváltása a spektrum másik oldalán van.
Váltás alultápláltságra
Habár éppen megfelelő mennyiségű szatíra van árnyékolva, a Twitter és a TikTok számos trendje feltárja a fiatalok alulmaradásának valóságát. Az internetes mémek most többet mutatnak a főiskolai étkezési szokásokról, mint Roth rap dala valaha is képes lenne.
A fiatalok alulmaradásának legszembetűnőbb példái közé tartoznak az olyan trendek, mint a tényleges étkezés elfogyasztása nagy jeges kávéhoz vagy „alvás” reggelire és vacsorára.
A gyomrom megöl ma reggel
Ez majdnem olyan, mintha a Jeges kávé és a Juul nem helyettesíti az étkezést
A legtöbb Twitter-vicc, amely az élelmiszer-nélkülözés körében mozog, több ezer kedvelést, retweetelést és olyan válaszokat kap, mint például: "Ez határozottan én vagyok" és "Soha nem kapcsolódik valamihez."
azoknak az embereknek, akik étkezés előtt készülnek, őrületesen jól él az életük. az étkezés előkészítése a napra:
1. egy liter jeges kávé
2. egy sima eggo gofri, amit ingázás közben eszem
3. fotoszintézis ebédre
4. sajtot vetett, miközben a mosogató fölé görnyedt
5. Granola bár, ha szerencsénk van
A TikTok-on a tendencia kimozdul a szatíra területéről, és valami sokkal valóságosabbá válik.
Bár a bejegyzések ritkán tévednek anatómia vagy animexia vagy bulimia, sok közösségi média befolyásoló viselkedése más, kevésbé ismert étkezési rendellenességekbe vándorol.
Christina Scribner, az Egészségügyi Megoldások Főiskolájának oktatója és táplálkozási terapeuta felismerte, hogy ezek a magatartások elkerülhető korlátozó ételfogyasztási rendellenességek vagy nem meghatározott táplálkozási és étkezési rendellenességek alá tartoznak.
- Gyakran olyanok, mint egy álarcos parti. Az emberek étkezési rendellenességekkel járhatnak. Vannak, akik úgy látják, hogy rendkívül egészségesnek és fittnek tűnnek, de ami kívülről látszik, az nem igaz belülről ”- mondta Scribner.
Melody Pierce, az ASU étkezési rendellenességek helyreállításának és tudatosságának alapítója az internetes viccet a megküzdés egyik módjának és segítségkérésnek is tekinti.
"Az ilyen típusú viccek a fájdalom helyéről származnak" - mondta Pierce.
Stickel úgy véli, az internetes poénok segítenek normalizálni az egészségtelen étkezési szokásokat.
- Ez az, amit más embereknél lát, segít megerősíteni saját meggyőződését. Amikor csak annyit látsz, hogy öncélú viccek, például: "Ma este nem fogok enni", ez nemcsak a problémádat takarja, hanem más embereket is eltakar. "- mondta Stickel.
Mind a TikTok, mind a Twitteren sok felhasználó kínál tippeket a fogyáshoz, amelyek utánozzák vagy súlyosabb rendezetlen étkezési szokásokhoz vezetnek. Néhány példa a méregtelenítő italok, az étkezési terv salátából, vízből és egy könnyű harapnivalóból - Tajínban borított jégdarabok.
Az egyik extrém diétás videó több mint 400 ezer lájkot szerzett.
„Különösen a közösségi média játszhatja mindkét oldalt. Mi választjuk meg, mi szerepel a hírcsatornánkban, ezért mindig arra bíztatom az embereket, hogy a hírcsatornák tükrözzék a világunkat ”- mondta Pierce. "A befolyásolóknak többet kell felismerniük az aktív szerepet, amelyet mások életében játszanak, és meg kell győződniük arról, hogy az általuk bemutatott valós és befogadó."
A közösségi média trendjei valódi étkezési menetrendekké és egészségtelen szokásokká válnak, amelyek tovább súlyosbodnak a fogyókúra és a kalóriaszámláló alkalmazások, például a MyFitnessPal és a Lose It! jöjjön a képbe. A webhely szerint a MyFitnessPal jelenleg 19,1 millió regisztrált felhasználóval rendelkezik.
A valóság valami a „gólya 15” és a jeges kávéétel helyett.
"Megállapítottam, hogy az egyetemisták egyre több időt töltenek a testükre gondolva, és számolják az energiát a testükön belül és kívül" - mondta Scribner. "Ez általában arra készteti az embereket, hogy megszállottjaik legyenek a számok játékának."
Egy 2017-es tanulmány összefüggéseket talált a kalóriakövetés és az étkezési rendellenességek hozzáállása és viselkedése között.
„Soha nem ajánlom az alkalmazások nyomon követését, csak mert tudom, hogy van egy rögeszme, amely gyorsan kialakulhat. Tehát ehelyett arra kell összpontosítanom, hogy mitől érezzük jól magunkat kívül és belül is ”- mondta Pierce.
Elterjedtség az ASU-nál
A Sun Devil Fitness and Health felmérése szerint az ASU hallgatóinak 46,6% -a azt mondta, hogy elégedett vagy nagyon elégedett fizikai megjelenésével.
Ugyanez a felmérés azt is kimutatta, hogy az ASU hallgatóinak 64,1% -a vagy fogyni, vagy hízni próbált. A felmérés azt is megállapította, hogy "A fogyni próbálók 86,6% -a diétát és/vagy testedzést alkalmazott stratégiájának." Ezenkívül 6,4% jelentette, hogy étkezési rendellenességet vagy problémát tapasztalt az elmúlt évben.
Az egyetemen számos forrás áll rendelkezésre étkezési rendellenességekben szenvedő diákok számára.
Az ASU táplálkozási rendellenességeinek helyreállítása és tudatosítása tagságának újjáépítése folyamatban van. Jelenleg a klub körülbelül 15 tagot számlál.
Megan Bleam, a pszichológiát és táplálkozást tanuló senior, az EDRA elnöke elmondta, hogy a programot az anonim alkoholisták gyógyulási programja alapján készítették el.
Bleam maga is evészavarban szenvedett a középiskolában. Reméli, hogy történetét más küzdő diákok megsegítésére használja.
- Étkezési rendellenesség esetén nem igazán kedveled túl magad. Tehát elszigeteled magad, mert a mögöttes mentalitás abban rejlik, hogy ha nem szereted magad, akkor azt hiszed: „Ki fogja?” - mondta Bleam. - Akkor kell megkapnia a támogatást. Ekkor kell ülnie valaki mellett, akkor is, ha nem beszél. Egyedül az a társaság hatalmas.
A Bleam azt reméli, hogy a szervezet hozzáférhető és elfogadó erőforrássá válik minden hallgató számára.
„Hogy az egyetemen férfiak és nők számára biztonságos helyre jöjjenek és visszaléphessenek, amikor nehéz napjuk van, vagy amikor nagyszerű napjuk van, beszélgessenek a magaslatokról, beszéljünk a mélypontról és beszéljünk a belső térről. között. Mert ha egyszer elindítja ezt a gyógyulási folyamatot, akkor ez nem minden jó nap, hanem jó nap, jó nap és jó nap - mondta Bleam.
Bár az egészségtelen étkezési szokásokat gyakran viccek és kulturális megbélyegzések borítják, Stickel úgy véli, hogy a diákoknak meg kell állapodniuk a norma szigorúságával.
- Ha azt tapasztalja, hogy nem eszik vagy sokat eszik egyszerre, akkor nem csak a főiskolára háríthatja. Még valami történik - mondta Stickel. - A problémák továbbra is problémák, függetlenül attól, hogy egyetemi hallgató vagy-e.
Érje el az újságírót a [email protected] címen, vagy kövesse a @kiera_riley alkalmazást a Twitteren.
Mint a The State Press Magazine a Facebookon, és kövesse a @statepressmag-ot a Twitteren.
- Az emberi mikrobiológia, étrend és egészség műhely összefoglalása A Nemzeti Akadémiák sajtója
- A digitális lét egészséges zenei étrendjének podcastja
- Mit; s a családod; s digitális étrend-terv Mayo Clinic Health System
- A (nem) diéta alattomos módja Jackson Free Press Jackson, MS
- A DIGITÁLIS DIÉTA Kirkus vélemények