A Dukan-diéta dekódolt

Kezdőlap »Egyél felhatalmazva» A Dukan-étrend dekódolt

Engedünk egy kis titkot. A legnépszerűbb egészséges étrend, amelyet emlegetnek fogyás -tól től Paleo nak nek Mediterrán és vegetáriánus - sokan osztoznak ugyanazokat az alapelveket . Mindez magában foglalja a teljes ételek elfogyasztását (szemben a csomagolt és feldolgozott termékekkel), és tányérjának minőségi forrásokkal való feltöltését fehérje , egészséges zsírok , összetett szénhidrátok, valamint vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdag zöldségek. (Ismét azokról beszélünk, amelyek valahol az egészséges spektrumba esnek, nem pedig az egészségtelen divatos diétákról, mint például a Grapefruit Diet. Azonban mindegyik egy kicsit más utat javasol, amely ezen elvek betartásához vezet. Ebben az oszlopban Ezeket egyenként lebontjuk az Ön számára, így kiderítheti, hogy melyik (ha van ilyen) az Ön számára megfelelő. Gyorsan elmagyarázzuk a tényeket, majd gyors, használható tanácsokat adunk az étrend követésére az egy tápláló élet.

Dr. Pierre Dukan, a súlykezelésre szakosodott francia orvos készítette. A Dukan Diet ígérete szerint gyors és tartós fogyásban segít, miközben képes annyit enni, amennyit csak akar. Álomnak tűnik? Megvan a Dukan Diet dekódolása .

Mi a Dukan-diéta?

A Dukan-diéta magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend, amely négy szakaszra oszlik: két fázis a súly leadására és két fázis, amelyek segítenek megtartani. Az egyes fázisok hossza attól függ, hogy mennyi súlyt szeretne lefogyni, hogy elérje „valódi súlyát”, amelyet az étrend olyan súlyként ír le, amelyet küzdelem vagy korlátozott étkezés nélkül érhet el. A diéta megkezdése előtt ezt a valódi súlyt különféle tényezők, például életkor, nem, súlytörténet és csontstruktúra alapján kell kiszámítani.

Amit eszel

Támadási szakasz (1-7 nap): Ebben az első szakaszban csak fehérjetartalmú étrendet fog fogyasztani. Hatvannyolc sovány fehérjeforrás közül választhat, mint például hús, baromfi, hal, tofu és tojás. Az egyetlen megengedett élelmiszer 1,5 evőkanál zabkorpa naponta és korlátlan mennyiségű konjac, egy ázsiai gyökérzöldség hozzáadott rosthoz.

Hajózási szakasz (1-12 hónap): Ebben a szakaszban 32 étrendben jóváhagyott zöldség bevezetését kezdi, váltogatva a csak fehérjét tartalmazó napokat és a sovány fehérjét, valamint a nem keményítőtartalmú zöldségnapokat. Konjac, két evőkanál zabkorpa és egy teáskanál olívaolaj is megengedett naponta.

Konszolidációs szakasz (5 nap minden 1. és 2. fázisban leadott fontért): Kis mennyiségű gyümölcs és keményítőtartalmú zöldség, teljes kiőrlésű kenyér és sajt visszahelyezhető az étrendbe, a jóváhagyott 100 fehérje és növényi étel listával együtt, valamint napi adag konjac, zabkorpa és olívaolaj mellett. A héten egy napot azonban csak fehérjetartalmú étrendre kell lefoglalnia.

Stabilizációs szakasz (életre szóló): Bár ebben a szakaszban minden étel megengedett, javasoljuk, hogy ellenőrizze az elfogyasztott ételeket a súlygyarapodás megakadályozása érdekében. A diéta azt ajánlja, hogy koncentráljon a fehérje, a nem keményítőtartalmú zöldségek és néhány gyümölcs fogyasztására. A sajtot, keményítőtartalmú ételeket és finomságokat takarékosan kell fogyasztani. Három evőkanál zabkorpa és heti egy fehérjetartalmú nap is ajánlott.

Amit nem eszel

Ha ilyen nagy hangsúlyt fektetünk a fehérjére, akkor nem sok szénhidrát- és zsírtartalmú ételt fogyasztunk ezen a diétán. A szemeket, gyümölcsöket, dióféléket, magokat, hüvelyeseket, feldolgozott ételeket és édességeket a lehető legkevesebbre csökkentik.

Érvek és ellenérvek

Sok fogyókúrás étrenddel ellentétben nincsenek kalóriakorlátozások vagy korlátozások arra vonatkozóan, hogy mennyit fogyaszthat. A magas fehérjetartalom elégedett lesz, így valószínűleg nem kell aggódnia a másnaposság miatt. Ráadásul a rostban gazdag zöldségek hangsúlyozása szintén segít feltöltődni, fontos tápanyagokat biztosít és elősegíti a fogyást.

Ennek ellenére sok korlátozás vonatkozik az ételtípusokra, köztük olyan tápláló lehetőségekre, mint a teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök, diófélék, magvak és hüvelyesek. A szénhidrátokkal és a zsírokkal való takarékosság azt jelentheti, hogy sok alapvető tápanyagot és egészségügyi előnyt kihagy. Az egészséges zsírokra például nemcsak a zsírban oldódó vitaminok felszívódására van szükség, hanem az elégedettség megőrzésével is segíthet a fogyásban. Míg a kutatások korlátozottak erre az étrendre, egy tanulmány 51 nőt vizsgált meg a Dukan-étrendben, és megállapította, hogy nagy mennyiségben fogyasztanak káliumot, vasat, A-, D- és B2-vitamint, valamint állati fehérjét. Azonban nem feleltek meg a gyümölcsök, zöldségek, a C-vitamin és a folát ajánlott szintjének.

Az összes szabály és étkezési korlátozás szintén megnehezítheti ezt az étrendet, stresszt okozhat, és kizárhatja azokat az ízletes összetevőket, amelyek valóban élvezhetővé tehetik ételeit.

Alsó vonal

Ha szereted a sok szabályt és fogyni szeretnél, akkor ez a diéta hatékony lehet. De tudjuk, hogy az egészség nem csupán a testsúlyról szól, és ez a diéta kizár rengeteg olyan tápláló, zamatos ételt, amelyekre általános egészségi állapotának támogatásához van szükség és boldogság. Ha hosszú távú eredményekre vágyik, akkor jobb, ha kihagyja ezt a korlátozó étrendet, és inkább a teljes egészében gazdag ételekben gazdag kiegyensúlyozott étrendre törekszik.

(fotó: Shutterstock)

Táplálkozási beavatkozások, kommunikáció és viselkedésváltozás MS