9 egészséges, teljes ételek salátabár ebédek fogyáshoz, táplálkozási szakember készítette

salátabár

A Whole Foods salátabár elfoglalt ember álma valóra vált. Hol máshol élvezheti a tenger gyümölcsei chowdert, a vegán csirkemagot, a pirított kelkáposztát, a rántott karfiolt és a tabbouleh-t ugyanazon étkezés közben? Ok, talán ez egy kicsit túl sok érdekes étel egy tányéron. Bár a változatosság és a választás csodálatos dolog, néha elsöprő és kihívást jelenthet egy jól kiegyensúlyozott és kielégítő étkezés összeállítása olyan ízekkel, amelyek valójában összeillenek.

A dolgok szebbé válhatnak, ha olyan étrendet követnek, mint a keto vagy a Whole30. Hogyan folytathatja az olyan ebéd kiválasztását, amelynek van értelme, amely feltölti Önt és a diéta esernyője alá esik? Egy kis finomsággal (és egy regisztrált dietetikus segítségével) összeállíthatja a tökéletes ételt a Whole Foods salátabárban.

A következő Whole Foods futás stratégiájának elősegítése érdekében nyolc ebédet hoztam létre, amelyek megfelelnek nyolc népszerű étrendnek és tele vannak megfelelő makrotápanyagokkal, hogy az elfoglalt embereket táplálják.

Magas proteintartalmú

Sült csirke quinoa, csicseriborsó és vese bab alapon, párolt kelkáposzta, dió és magas fehérjetartalmú turmix oldallal

A magas fehérjetartalmú ebédhez egy quinoa alapot kezdtem, csicseriborsóval és vesebabbal keverve, hogy növeljem a fehérjetartalmat, miközben rostot és antioxidánsokat adok. A quinoa tetején egy nagy darab BBQ sült csirke és olívaolajban főtt sima kelkáposzta található. A kelkáposzta tetején pekándió van, némi ropogás és még több fehérje, valamint egészséges zsírok. Ez az ebéd kellemes aminosav-kombinációt ad, és bár magas a fehérjetartalma, szénhidrátot és egészséges zsírokat is biztosít az étel kiegyensúlyozásához.

Végül a választott ital egy tej alapú fehérje turmix, amelyet a salátabár melletti hűtött italházban találunk. Az ultraszűrött organikus turmix további 20 gramm fehérjét biztosít hozzáadott cukrok, mesterséges aromák vagy GMO-k nélkül.

Alacsony szénhidráttartalmú

Határtól délre eső saláta római, hagymával, paprikával, csirkével, pico de gallo-val és guacamollal

Az alacsony szénhidráttartalom nem azt jelenti, hogy szénhidrátmentes, ezért úgy döntök, hogy felveszek néhány zöldséget, amelyek kis mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak. Véletlenszerű összetevőket találtak a salátabár különböző területein, és ezekből összeállítva egy tökéletes, délre fekvő saláta lett.

Ehhez az alacsony szénhidráttartalmú salátához a tetejére ropogós római saláta kerül, lehűtött grillezett hagymával és pirított háromszínű paprikával. A mészfűszeres, húzott csirke tökéletes fehérje-kiegészítés ehhez a kielégítő salátához, amely az íz osztályban ütést tölt be. Olaj alapú öltözködés és friss pico de gallo és guacamole oldalakkal tálaljuk.

Ha korlátozza a szénhidrátokat, fontos, hogy egyensúlyba kerüljön az egészséges zsír és fehérje, hogy a nap folyamán táplálékot kapjon. A guacamole hozzáadása növeli az egészséges zsírok számát, amelyek segítenek az elfoglalt emberek elégedettségében, és elkerülhetik a rettegett 15 órás összeomlást.

Egész30

Sertéshús, sült édesburgonya és pirított brokkoli

A Whole30-barát ebédet egyszerűen fel lehet tölteni a Whole Foods-ban, köszönhetően az élelmiszerbolt-lánc azon lehetőségeinek, amelyek minimális alapanyagokból és valódi teljes ételekből állnak. Húzott sertéshús, sült édesburgonya és olívaolajjal, pirospaprikával pörkölt brokkoli egy kiegyensúlyozott ebéd, amely egész 30-nak megfelel.

Fontos figyelni a szószokban található összetevőkre, amelyeket élelmiszerekben használnak, ha teljes 30 étrendet követ. Szerencsére a Whole Foods felsorolja az összes összetevőt a salátabár és a forró bár címkéjén, így egyszerűen meg lehet tudni, hogy az édesburgonyát csak olívaolajjal és borssal pörkölték-e, vagy olyan szószban, amely "nem-nem" összetevőkkel, például mézzel van tele vagy vaj.

Mediterrán diéta

Quinoa tetején falafel, csicseriborsó, olajbogyó, sült hagyma, caulilini, articsóka szív, paradicsom és dolma

A mediterrán étrend halakból, olívaolaj egyszeresen telítetlen zsírokból, gyümölcsökből, zöldségekből, teljes kiőrlésű gabonákból, hüvelyesekből, diófélékből és mérsékelt alkoholfogyasztásból áll. A mediterrán étrendről kimutatták, hogy csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, az emlőrák, a depresszió, a vastagbélrák, a cukorbetegség, az elhízás, az asztma, a merevedési zavarok és a kognitív hanyatlás terheit, sőt megakadályozza azok kialakulását az American Journal of Medicine szerint.

Vegetáriánus ebédet választottam, tele zöldségekkel, teljes kiőrlésű gabonákkal és egészséges zsírokkal. Használja a quinoát alapul, majd töltse fel hűtött falafellel és csicseriborsóval a növényi eredetű fehérje és rost számára. Az olajbogyók tartalmazzák az egészséges zsírok biztosítását, a grillezett hagyma, a sült caulilini (baba karfiol), az articsóka szív és a paradicsom pedig több rostot, vitamint és antioxidánsokat tartalmaz. A töltött szőlőlevél finom finomság, amely érdekesebbé és kielégítőbbé teszi ezt az ebédet.

Brokkoli saláta kemény tojással, szalonnadarabokkal, cheddar sajttal és tejszínes öntettel

A keto-barát ebédhez jelentős mennyiségű zsírra van szükség, de a nehéz étkezés a nap közepén lassúnak érezheti magát és készen áll a szunyókálásra röviddel az elfogyasztása után. Salátát választottam egy keto-kompatibilis ebédhez, hogy néhány rostban gazdag zöldséget biztosítsak, amelyeknek alacsony a nettó szénhidráttartalma, ugyanakkor a zsírok magasabb zsírtartalmú ételeket is tartalmaznak a makrók megfelelő egyensúlyához.

Keverjen össze nyers brokkolit, apróra vágott kemény tojást, szalonnadarabot, nyers hagymát és cheddar sajtot egy krémes, magas zsírtartalmú öntettel a salátabárból, hogy elkészítse ezt az egyszerű és rendkívül kielégítő ebédet.

Szeretem megtalálni a tejtermék bevonásának módját, amikor csak lehetséges a keto étkezés elkészítése. Mivel a szénhidráttartalom miatt a hagyományos tej nem megengedett ezen a diétán, a sajt kiválóan kiegészíti a keto ételt, hogy kalciumot biztosítson, amely egyébként hiányozhat.

Vegetáriánus/Flexitárius/Növényi alapú

Spenót, feta, reszelt mandula, epres saláta grillezett portobello gombával és étcsokoládéval borított cseresznye desszertként

A növényi, flexitárius és vegetáriánus ebéd kalóriájának nagy részét növényekből kell származnia - nem állatokból. Míg az embereknek megvan a maguk értelmezése ezekről a diétákról, gyakran egyes állati eredetű ételeket mértékkel fogyasztanak a növényi alapú élelmiszerek kiegészítésére és néhány lehetséges táplálkozási hiányosság pótlására.

A salátabárban előre elkészített spenótot, tehéntej feta sajtot, szeletelt mandulát és epersalátát kínálnak. Több tehéntej feta sajtot adtam hozzá, hogy több fehérjét és tápanyagot, például b12-vitamint vegyen be az ebédembe. A sajt kiváló minőségű fehérjét biztosít, és más alapvető tápanyagokkal, például kalciummal, foszforral és A-vitaminnal is hozzájárul az étrendhez. A salátát végül megszórták pácolt hagymával, mert ki nem szereti a pácolt hagymát?!

Hozzáadtam néhány grillezett portobello gombás sapkát, hogy adjak némi "húsosságot" az ebédhez, és olaj alapú öntettel párosítottam. Végül néhány étcsokoládéval borított cseresznye került desszertként az étkezés befejezéséhez antioxidánsokkal.

Vegán

Káposzta gránátalma mag saláta, quinoa, áfonya, butternut tök, földimogyoró, curry karfiol, friss uborka és ecetes hagyma

A Whole Foods salátabár és a forró bár csodálatos vegánbarát lehetőségeket kínál. A vegán étrendet és életmódot követõ néhány embert megtámadják, hogy elegendõ fehérjét kapjanak-e ahhoz, hogy táplálékosabbá és elégedettebbnek érezzék magukat, ezért megpróbáltam elegendõ mennyiségben bejutni ebbe a makroelembe.

Egy előre elkészített kelkáposzta és gránátalma mag salátával kezdtem, amelyet már olaj alapú öntetbe öltözve kínáltak. Adtam egy kis quinoát, hogy szívósságot és egy kis fehérjét adjak a salátához, és friss áfonyával töltöttem fel, hogy extra tápanyagokat, például C-vitamint, K-vitamint, mangánt és káliumot adjak hozzá.

A fűszeres butternut squash és a földimogyoró saláta egy másik kiadós lehetőség, amelyet előre elkészítenek a salátabárban, amely növényi fehérjét szolgáltat. Ne feledje, hogy ezt a salátát néha mézzel készítik, amely összetevő kerülendő a vegán életmód követése során. Ismét szerencsére az ételek összetevői minden egyes étel fölött szerepelnek, így egyszerű ellenőrizni, hogy egy adott napon használtak-e korlátozott összetevőket.

Az ebéd kiegyensúlyozott, párosított hűtött karfiol és friss uborka tetején pácolt hagymával tápláló és kielégítő ebéd lesz!

A szív egészséges

Pulyka chili, tavaszi zöld saláta (sárgarépa, paradicsom, ecetes hagyma, csicseriborsó és tökmag) és áfonya

A szív egészséges ebédjéhez egy leves és saláta kombináció illik a számlához. Kezdje az ebédet egy kis csészével pulyka chili. Szív egészséges babokkal, amelyek rostot és antioxidánsokat tartalmaznak, csirke az alacsony zsírtartalmú fehérjéhez és egy húsleves, amely alacsonyabb nátrium- és telített zsírtartalomban, ez a leves kiadós bók egy könnyű salátának.

Készítsen egy salátát, amelynek alapja tavaszi zöld.

  • Kiegészítve azzal zöldségek mint a sárgarépa, a paradicsom és a pácolt hagyma vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal és szív egészséges antioxidánsokkal tölti fel az ebédet.
  • Adjon hozzá néhányat csicseriborsó hogy extra káliumot nyújtson, az ásványi anyagot, amely fontos a vérnyomás kezelésében - írja az American Heart Association.
  • Megszórjuk tökmagok a tetején néhány egészséges zsír.
  • Öntsön egy olívaolaj alapú citrom petrezselyem öntet az oldalán, hogy csepegjen, ahogy tetszik. A tanulmányok átfogó áttekintése során az eredmények arra utalnak, hogy az olívaolaj-bevitel a stroke és a szívbetegségek kockázatának csökkenésével jár.

Desszertként, Áfonya édes és kielégítő szív-egészséges csemege, amely része lehet az étkezési szokásoknak a szív- és érrendszeri egészség javítása érdekében, különösen az általános egészséges életmód részeként. Ha naponta egy adag (egy marék vagy egy csésze) áfonyát ad hozzá étrendjéhez, egy tanulmány megállapította, hogy a metabolikus szindrómában szenvedő egyének javíthatják szívük egészségét a HDL (a "jó" koleszterin) szintjének növelésével.