A Feingold-diéta: Családunk tapasztalatai a festékmentes étrendről

Igazság szerint ez az elmúlt év kissé megverte a családunkat. Hároméves fiam számtalan fizikai és érzelmi problémával élte át a csengőt. Orvosok sokaságához vittük, többek között egy fejlesztő gyermekorvoshoz, egy GI szakemberhez, egy szemorvoshoz, egy játékterapeutához és egy holisztikus MD-hez.

tapasztalatok

Születésünk óta fiunk néhány kihívással nézett szembe. (Ide kattintva olvashat arról, hogy a rutinszerű oltás miként változtatta meg és esetleg megmentette az életét.) Amikor ezek az érzelmi és viselkedési kérdések először nyilvánvalóvá váltak, csodálatos gyermekorvosunk, a Fort Worth Pediatrics azt javasolta, próbáljunk ki ételfestéktől mentes és mesterséges étrendet ízesítés, amely segít fiaink szorongásának és hiperaktivitásának kezelésében.

Amint elhagytuk az orvos kinevezését, hazafutam, hogy elvégezzem a házi feladataimat. Festékmentes étrendet kezdtem el kutatni, és ekkor bukkantam rá a Feingold-diétára. Ez a diéta dióhéjban: nincs mesterséges aroma, nincs ételfesték és nincs tartósítószer. Az 1970-es években egy gyermekorvos és allergológus, Dr. Ben Feingold fejlesztette ki ezt az eliminációs étrendet az ADD és az ADHD megcélzásához.

Az Egyesült Államokban található élelmiszer-címkézési kiskapuk miatt ezeknek az összetevőknek a nagy része nem mindig szerepel a csomagoláson, így az étkezési irányelvek valóban jól jönnek. Díj ellenében (a Feingold Egyesületnek fizetve) hozzáférésem van egy hatalmas adatbázishoz, amely márkaneveket ad az összes olyan élelmiszerről, amely nem tartalmazza ezeket a nem kívánt összetevőket.

Természetesen sok olyan étel van, amelyet nem is kell elolvasnom a címkén, hogy tudjam, hogy nem engedélyezett. Starburst? Semmiképpen. Cseresznye Jell-O? Nincs rendben. Gyümölcshurkok? Soha. Nagy meglepetésemre a JIF mogyoróvaj és a Sprite azonban nem tabu. Tényleg nagyon meglepő, ha megtudjuk, milyen ételekben vannak színezékek és mesterséges aromák, és melyikekben nincs. Számunkra annak is volt értelme, hogy az egész családot diétázzuk, nem csak a cél gyermekünk.

Közepesen egészséges étrendet fogyasztunk; a Gyümölcshurok és a Jell-O kivágása nem volt kérdés, mert ezeket az ételeket nem szoktam megvásárolni. A Feingold-diéta azonban nehezebbé válik, mert korlátozza bizonyos gyümölcsöket és zöldségeket. Nem igazán értem az elmélet mögött rejlő tudományt - és valószínűleg itt hentelem -, de valami ilyesmi: A magas szaliciláttartalmú ételeket néhány ember nehezen emésztheti meg, és potenciálisan negatív hatással lehet az idegsejt receptorokra.

Nagyon szkeptikus voltam a szalicilát érzékenységgel kapcsolatban; de a fiam elég érzékenynek bizonyult ezekre az ételekre. Íme néhány étel, amely ma már tilos az otthonainkban: szőlő, paradicsom (pizza nincs!), Narancs, alma és mazsola. Valójában azt tapasztaltam, hogy a fiam érzékenyebb ezekre a gyümölcsökre és zöldségekre, mint ételfestékre. Nagyon őrült, mi? Most azonban megérjük, hogy a körtét almával helyettesítsük.

Amikor először elkezdtem olvasni a Feingold-diétát, sok személyes anekdotával találkoztam arról, hogy ez a diéta hogyan változtatta meg gyermekük életét, és lehetőséget adott-e nekik ADD vagy ADHD kezelésére gyógyszeres kezelés nélkül.

Abból, amit meg tudok mondani, ha egy kicsit megcsalunk - itt egy gumiszerű medve, ott egy almaszelet -, akkor a fiunk jól jár; de amikor néhány napig elmegyünk anélkül, hogy betartanánk a Feingold-diétát, ez egy hurokra dobja. Dührohamai egyre hosszabbak és gyakoribbak; és ez a diéta az egyik módja annak, hogy segítsünk neki kezelni ezeket a viselkedéseket.

Számunkra nem mondanám, hogy ez a diéta életváltoztató volt, de biztos vagyok benne, hogy segített szignifikánsan fiunk szorongásával és hiperaktivitásával.