Colitis ulcerosa

A téma összefoglalását önkéntes (ek) adta: Lindey

egészségügyi

A fekélyes vastagbélgyulladás (UC), hasonlóan a Crohn-betegséghez, egy gyulladásos bélbetegség (IBD), egy autoimmun állapot, amelyben az immunrendszer megtámadja a beleket. Jellemzően gyengítő, krónikus és visszatérő; nincs gyógymód. A szenvedőket gyakran felírják vényköteles gyógyszerekre, és néhányukat megműtik, hogy eltávolítsák a belük szegmenseit. A hagyományos gyógyszerek mellékhatásokkal járnak, mint hányinger, hányás, fejfájás, kiütés, láz, máj-, hasnyálmirigy- és vesegyulladás, valamint csökkent immunfunkció és termékenység.

A fekélyes vastagbélgyulladás okai

Tanulmányok azt sugallják, hogy az UC és más IBD nagyon korán kezdődhet. Az anyatej helyett tápszerrel etetett csecsemőknél nagyobb a betegség kialakulásának kockázata. A magas állati fehérje tartalmú étrend úgy tűnik, hogy megnöveli a kockázatot, valószínűleg a hús vérkomponenseinek, az izom főzésével létrehozott rákkeltő anyagoknak, a feldolgozott húsban található vegyi anyagoknak, a gyulladáscsökkentő arachidonsavnak és a vasnak, a gyulladást okozó káros baktériumoknak vagy akár az antibiotikumoknak. a bélflórát zavaró húsban.

Rostos és fekélyes vastagbélgyulladás

Az állati eredetű étrend kiválthatja az UC-t azáltal, hogy a belekben lévő enzimek káros kénhidrogént termelnek, amelyek megzavarhatják a test rost hasznosítását és károsíthatják a DNS-t. A rostot jó baktériumaink hasznos butirát nevű vegyület előállítására használják, amely visszafordíthatja a szulfid káros hatását. A rost segít fenntartani a bélgát funkciót és csökkenteni a vastagbél gyulladását. Egy tanulmány kimutatta, hogy a nagy mennyiségű rostot fogyasztó nőknél az IBD kockázata 40% -kal csökkent.

Kén és fekélyes vastagbélgyulladás

A szokásos amerikai étrendben ötször vagy hatszor több kén lehet, mint a feldolgozatlan növényi ételekre összpontosító étrendben. A remisszióban szenvedő UC-ben szenvedőknél nagyobb a visszaesés kockázata a hús és az alkohol fogyasztása során, mindkettő gazdag kénforrás. A kéntartalmú aminosavak megtalálhatók a tejtermékekben, a tojásokban, sőt a szárított gyümölcsökben is. A biotermékek kiválasztása segít kiküszöbölni a kén bevitelét. A káposztafélék családjának zöldségei természetesen tartalmaznak kénvegyületeket, de ezek nem járnak megnövekedett UC-kockázattal.

Feldolgozott ételek és fekélyes vastagbélgyulladás

A feldolgozott ételek olyan összetevőket tartalmaznak, amelyek megkönnyíthetik a baktériumok behatolását a bél falába, ami támadást válthat ki. Ezek az összetevők a poliszorbát 80-at tartalmazzák (általában megtalálható a fagylaltban, a Crisco-ban, a Cool Whip-ben, az ételízesítőkben és a túróban); titán-dioxid (fehérítő/világosító pigment); maltodextrin (található a Splendában, snack-ekben, salátaöntetekben és rost-kiegészítőkben); és a szukralóz, amelyről kimutatták, hogy tizenkétszeresére növeli az IBD arányát. Jó hír, hogy a fogyasztás abbahagyása után heteken belül helyreállhat a bélbaktériumok eredeti egyensúlya.

Növényi étrend és fekélyes vastagbélgyulladás

Tanulmányok kimutatták, hogy a búzafű levének ivása vagy a kurkumin és a zabkorpa fogyasztása hatékonynak és biztonságosnak tűnik a betegség aktivitásának tüneteinek csökkentésére és a visszaesés megelőzésére. Ezenkívül a tejtermékek megszüntetése nagyjából minden ötödik betegnek segíthet. A keresztesvirágú zöldségek, például a brokkoli, a karfiol és a káposzta elengedhetetlenek a vastagbél egészségének fenntartásához. De a legjobb terápia (és megelőzés) a teljes élelmiszer-alapú étrend.

Képhitel: Pixabay. Ezt a képet módosították.