Dió

A halál és a betegség kockázati tényezőinek a történelemben végzett legnagyobb elemzése, a globális betegségterhelés azt számította ki, hogy a nem elegendő dió és mag elfogyasztása volt a harmadik vezető étrendi halálozási és fogyatékossági tényező a világon.

több diót

Nagyobb tanulmányok kimutatták, hogy a diót fogyasztó emberek kevesebb halálesetet szenvednek a rákban, a szívbetegségekben és a légzőszervi megbetegedésekben, és az élettartam további két évvel meghosszabbodhat, ha rendszeresen eszünk diót - egy maroknyit (vagy kb. csésze) heti öt vagy több napon.

A PREDIMED, az eddigi egyik legnagyobb intervenciós táplálkozási vizsgálat, több mint hétezer, magas kardiovaszkuláris rizikójú férfit és nőt követett különféle étrendcsoportokba randomizálva. Az egyik csoport négy egymást követő évben minden héten kapott fél font diót. Más csoportokkal összehasonlítva úgy tűnt, hogy a hozzáadott diófélék csoportja felére csökkenti a stroke kockázatát. És függetlenül attól, hogy melyik csoportba sorolták a résztvevőket, azoknak, akik naponta több diót fogyasztanak, lényegesen alacsonyabb volt az idő előtti halálozás kockázata.

A Daily Dozen című cikkemben javasoljon napi adagot ¼ csésze dióból vagy magból, vagy 2 evőkanál dióból vagy magvajból.

Melyik dió a legegészségesebb? Úgy tűnik, hogy a dió valóban átveszi a vezetést. A legmagasabb antioxidáns- és omega-3-szintek között vannak, és in vitro megverik a többi diót a rákos sejtek növekedésének elnyomásában. A PREDIMED-ben vizsgált dió közül a kutatók a dióval kapcsolatos legnagyobb előnyöket találták, különösen a rákos halálozások megelőzésében.

Úgy tűnt, hogy azok az emberek, akik hetente háromnál több diót ettek, felére csökkentették annak kockázatát, hogy meghalnak a rák miatt. A tudományos szakirodalom áttekintése arra a következtetésre jutott, hogy „a diót tartalmazó növényi étrend messzemenő pozitív hatásai lehetnek a legkritikusabb üzenetek a nyilvánosság számára”.

Képhitel: Maxmann/Pixabay. Ezt a képet módosították.