A sárga tea 7 csodálatos előnye

által John Staughton (BASc, BFA) utoljára frissítve - 2020. július 13. ✓ Bizonyítékokon alapuló

szerves

Azok számára, akik még nem tudják, a sárga tea fogyasztása kiváló módja annak, hogy ritka és finom módon egészséges lendületet adjon magának.

Mi az a sárga tea?

Az egyedülálló ízű sárga tea egy speciális teafajta, amelyet kizárólag Kínában állítanak elő, és elkészítése és íze tekintetében szorosan kapcsolódik a zöld és a fekete teához. Ezeknek a tealeveleknek az elkészítési folyamata hasonló a zöld teához, azzal a különbséggel, hogy a levelek tovább oxidálódnak, ami inkább sárga megjelenést és kissé lágyabb ízt adhat nekik. Ez a teafajta Hwang cha néven is ismert Koreában és huángchá Kínában, de Szecsuán tea néven is ismert, attól függően, hogy hol készül.

A sárga tea ritka tea, amely főleg Kínában található meg. Fotó: Shutterstock

A tealeveleket hagyjuk a levegőben ülni, hogy oxidálódjanak, majd megsütjük, hogy leállítsuk az oxidációs folyamatot, mielőtt 2-3 napig speciális anyagba csomagoljuk, majd megpirítjuk. A kapott levelek sárga-barna színűek, és sárga tea készítéséhez főzhetők. Ez a fajta tea egyre ritkább és drágább, annak ellenére, hogy egyesek szerint egészségesebb, mint a zöld tea. Számos ugyanaz a hatóanyag van jelen, mint a zöld tea, például koffein, katechinek és más antioxidánsok .

A sárga tea előnyei

A sárga tea számos előnye többek között a fogyás, a bőrápolás, az étvágy növelése, a test méregtelenítése, a szív védelme és az emésztés szabályozása.

Bőrápolás

A sárga tea sok antioxidánssal rendelkezik, így a sárga tea kiválóan megelőzi az öregedés jeleit, és csökkenti a ráncok, öregedési foltok, foltok és hegek megjelenését.

Fogyás

Anekdotikus bizonyítékok rámutatnak arra, hogy ez a tea nagyszerű étrendi segédanyag, tekintve anyagcserét stimuláló tulajdonságait. Ez passzívabb zsírégetést és testet képes jobban szabályozni a testsúlyt, különösen diéta közben.

Segédanyagok az emésztésben

A tea gyulladáscsökkentő tulajdonságai hozzájárulhatnak a bél rendellenességeinek csökkentéséhez és a bélmozgás szabályozásához, megelőzve mind a hasmenés, mind a székrekedés tüneteit.

Méregteleníti a testet

Májstimulánsként ez a tea felgyorsíthatja azt a folyamatot, amelynek során méreganyagokat bocsát ki a szervezetből, hozzájárulva az anyagcsere-terhelés csökkentéséhez.

Szabályozza a cukorbetegséget

A tea katechinjei és antioxidánsai közismerten segítenek normalizálni a szervezet glükóz- és inzulinkibocsátását, ami jó hír a cukorbetegeknél vagy a betegség kockázatának kitett személyek számára.

Védi a szív egészségét

A lepedék lerakódásának csökkentése és az érelmeszesedés kockázatának csökkentése segíthet megelőzni a szívrohamokat és agyvérzéseket, valamint a szívkoszorúér betegségeket.

Rákellenes potenciál

Dr. Yogeshwar Shukla, az indiai Lucknow-i Toxikológiai Kutató Intézet tanulmányt tett közzé a Tea and Cancer Chemoprevention Journal című folyóiratban a Tea és Cancer Chemoprevention átfogó áttekintéséről. A jelentésben kijelenti, hogy a sárga teában található epigallocatechin, flavonol és polifenol vegyületek közismerten antirákcinogén hatásúak, és az életkor előrehaladtával jelentősen csökkenthetik a rák kialakulásának kockázatát. Ezek az antioxidánsok valószínűleg semlegesítik a szervezetben lévő szabad gyököket, amelyek károsíthatják a sejteket és rákot okozhatnak.

Hogyan készítsünk sárga teát?

A sárga tea készítése meglehetősen időigényes és kényes folyamat, ezért az emberek többsége a levelek elkészítését a kínai termelőkre bízza. Ha azonban megszerez néhány száraz sárga tealevelet, az otthoni elkészítése meglehetősen egyszerű.