A fekete katona repíti a lárvákat halak takarmányaként az EU-ban

A fekete katona repíti a lárvákat halak takarmányaként az EU-ban

2017.11.09./Scienceandmore/Kategória: Állatbiológia

A 2017/893/EU rendelet értelmében számos rovarfaj feldolgozott állati fehérje (PAP) engedélyezett az akvakultúra területén élő állatok takarmányának előállítására az EU-ban. Az akvakultúrában bőséges takarmányt igénylő állatok főleg a következő húsevő és mindenevő halak:

Atlanti lazac (Salmo salar), szivárványos pisztráng (Oncorhynchus mykiss), aranyozott fejű tengeri keszeg (Sparus aurata), európai sügér (Dicentrarchus labrax), közönséges ponty (Cyprinus carpio) és atlanti kékúszójú tonhal (Thunnus thynnus). Általában a vadon élő táplálkozásuk jelentős része más hal és kagyló, de rovar is (lásd az előző cikket).

Ez a cikk a fekete katona légyének takarmányként való felhasználását tárgyalja ezeknek a halfajoknak. Itt a nem sokkal a bábra, azaz a prepupa-ra való áttérést megelőző lárvaszakasz a fő fejlődési szakasz, amelyet a halak takarmány-előállítására használnak, mivel a prepupák tartalmazzák a legnagyobb mennyiségű fehérjét és zsírt (tojás → lárva → baba → kifejlett légy).

Fekete katona légy (tudományosan Hermetia Illucens)

A fekete katona legyek (BSF) (Stratiomyidae család) a trópusi és a melegebb mérsékelt égövi területeken találhatók. A kifejlett legyek fekete színűek és darázsszerű alakúak, körülbelül 15–20 mm hosszúak. Az érett BSF körülbelül 5-8 napig él. Ez idő alatt a szájdarab hiánya miatt nem vesznek fel takarmányt. Kizárólag arra a tárolóra támaszkodnak, amelyet a lárva szakaszában építettek fel. Az érett nőstény légy két nap múlva párosodhat, és (1) után gyorsan peteérés (tojásrakás). A nőstény BSF-ek több mint 500 tojást raknak, ami a BSF-t nagyon érdekes az állati takarmány előállításának felhasználása szempontjából (2). A petékből fehéres fekete katona légylárvák (BSFL) kelnek ki, amelyek hozzávetőlegesen 27 mm hosszúak, 6 mm szélesek és 220 mg súlyúak prepupaként.

A BSFL előnye, hogy sokféle szubsztrátummal táplálkozhatnak, beleértve az élelmiszer- és konyhai maradékokat, a kávébab-pépet, de egyéb szerves hulladékokat is, például a lepárlószemeket és a belsőségeket, valamint az állati trágyát. Egyetlen BSFL napi 25–500 mg friss anyaggal táplálkozhat, ami a szerves szubsztrátok fontos lebontójává teszi őket. A gyors feldolgozás és szárítás miatt a szerves hulladékok nem szoktak szagot kibocsátani. Ezt követően a maradék szerves hulladék műtrágyaként felhasználható, mivel még mindig tápanyagokban gazdag (1,3). Az uniós jogszabályok miatt a hasznosítható szubsztrátumokat korlátozzák, és a BSFL-et nem szabad trágyán vagy élelmiszer-hulladékon nevelni, ha állati takarmányban PAP előállítására szánják őket.

A BSFL optimális visszaszorításához fehérjékre, szénhidrátokra, zsírokra és a szubsztrát bizonyos szerkezetére van szükség. Különböző ökológiailag és gazdaságilag fenntartható szubsztrátumokat használtak, például tojótyúkok keverékeit (kukorica, búza, napraforgótorta, kalcium-karbonát, szójabab torta, borsó, repcetorta, rizskorpa, tönkölyhéj, monokalcium-foszfát, szója keveréke) olaj, nátrium-klorid, nátrium-hidrogén-karbonát), hanem a gabonafélék feldolgozásának maradékai (őrlőpor, törött pellet és kiömlött szemek), a desztillálási folyamatok maradékai (szárított árpa, kukorica, búza és cukorszirupok), szárított cukorrépa pép és növényi keverékek komposzt paradicsomból (4,5,6).

A BSFL további előnye, hogy a lárva stádiumának végén migrációs viselkedésük hasznosítható a gyűjtéshez. A lárvák nedves szubsztrátumukról vándorolnak, hogy száraz és védett helyet találjanak a bábozódáshoz. Öngyűjtési módszert dolgozott ki Diener és munkatársai. (2011). Itt a lárvák felmennek egy rámpára a termesztéstartályból, és egy másik tartályba gyűjtik őket a rámpa végén (7). Megállapították azonban, hogy a vándorlási viselkedés kihasználása nem a várt módon működik, mivel nem sikerült egységes vándorlást elérni, és a szubsztrátum mesterségesen magas páratartalma miatt magas mortalitási arányt találtak. Arra a következtetésre jutottak, hogy a lárvák szubsztrátumuktól való elválasztásához szitálás szükséges (4).

A BSF hátránya, hogy a lárvák potenciálisan hosszú ideig elérhetik a végső lárva stádiumukat. A tápanyagok minőségétől és elérhetőségétől, valamint a környezeti feltételektől függően két héttől négy hónapig tarthat. Szaporítási célokból a következő pupilla szakasz 14 naptól 5 hónapig tarthat. A BSF-ekhez és a BSFL-ekhez szintén stabil, meleg és nedves környezetre van szükség (27 ° C és 30 ° C, valamint 50% és 70% közötti páratartalom között), ami a termesztés során további fűtést és levegő párásítást igényel a fejlődés és a növekedés optimalizálása érdekében (1,4, 8).

A tápanyagtartalmat tekintve a BSFL 40–44% nyersfehérjét tartalmaz, ami gazdag fehérjeforrássá teszi őket az állati takarmány számára. Zsírtartalmuk nagymértékben változhat, és bebizonyosodott, hogy a szubsztráttól függ. Olajban gazdag szubsztrátok például 42–49% zsírtartalmat eredményeztek, de csökkentett fehérjetartalmat is eredményeztek (1,10).

A BSFL kalciumban gazdag, de foszforban szegény a halliszthez képest (a szárazanyag 5-8%, a szárazanyag 0,6-1,5% -a). A halak takarmányának meglehetősen alkalmatlan kalcium: foszfor aránya van, amelyet azonban foszfor hozzáadásával lehetne javítani. A kívánt arányok 1,1 és 1,4 között mozognak. A BSFL szárazanyag-tartalma 35–45%, ami viszonylag magas, és megkönnyíti azok kiszáradását (1,9,10).

A BSFL-re, mint az EU-ban elsősorban akvakultúrában tenyésztett halfajok takarmányára vonatkozó vizsgálatok kevések.

A főként húsevő szivárványos pisztrángon (Oncorhynchus mykiss) végzett 8 hetes vizsgálat azt mutatta, hogy a BSFL étkezés a halliszt 25% -át és 50% -át pótolhatja, ami a teljes takarmány 16% -át és 33% -át teszi ki (étrendi befogadás), a szivárványra gyakorolt káros hatások nélkül. pisztráng növekedése és fejlődése az étrendjükben 29% -os halliszttel táplált halakhoz képest. A szivárványos pisztráng filéinek szintén nem voltak különbségei az érzékszervi minőségben. Ezt azonban csak akkor figyelték meg, amikor a BSFL-t olyan szubsztrátumra nevelték, amely tehéntrágyából és a hal belsőségéből állt, azonos arányban. Amikor a BSFL-t csak tehéntrágyán nevelték, a halliszt pótlása csökkentette a szivárványos pisztráng növekedését (10). Egy 9 hetes vizsgálat során, ahol a halliszt 25% -át BSFL-étellel helyettesítették, ami a teljes étrend 15% -át tette ki, a szivárványos pisztráng növekedését ez sem befolyásolta. A halliszt 50% -ának pótlása, ami 30% -os étrendi befogadást jelent, azonban csökkent növekedést eredményezett a halliszttel táplált halakhoz képest (36% étrendi befogadás). Itt a BSFL-t disznótrágyán nevelték (10).

Ezzel szemben egy 8 hetes kísérlet során, ahol a BSFL-t paradicsomnövényi komposzton nevelték, ami összhangban lenne az uniós jogszabályokkal, a halliszt legfeljebb 50% -át helyettesítették BSFL-étellel a szivárványos pisztráng teljesítményének vagy érzékszervi minőségének romlása nélkül (6). Ezek az eredmények arra utalnak, hogy a BSFL szubsztrátjának összetétele befolyásolja azok alkalmazhatóságát a szivárványos pisztráng takarmányában.

Feltételezhető, hogy az 50% BSFL pótló étrenddel táplált szivárványos pisztráng zsírsavprofilja a hentesítés előtt javítható azáltal, hogy nagyobb mennyiségű hallisztet tartalmazó befejező étrendet etet nekik.

A húsevő atlanti lazacgal (Salmo salar) végzett 15 hetes vizsgálat során kiderült, hogy a halliszt 25% -ának, 50% -ának vagy 100% -ának a BSFL-étellel történő pótlása, amely 5%, 10% és 25% étrendi befogadást jelent, valamint a kontroll étrend 20% -os halliszttel. Mind a négy csoport halai hasonló növekedést mutattak. A jótékony zsírsavak, az EPA és a DHA mennyisége kismértékben csökkent azokban a lazacokban, amelyeket 50% -os és 100% -os étrenddel tápláltak, de nem 25% -os étrenddel. Ugyanakkor minden étrendhez halolajat és repceolajat adtak, ami relativizálja a zsírsavprofil eredményeit. A mind a négy csoportba tartozó halfilék szenzoros vizsgálata nem eredményezett különbségeket. A szövettani vizsgálatok szintén nem mutattak szignifikáns élettani változásokat. A kutatók azt javasolták, hogy a BSFL-liszt elkészítési módja befolyásolhatja a halak teljesítményét. Amikor a BSFL étkezés erősen zsírtalanított, a lazacok mind a három helyettesítő étrenddel csökkent súlygyarapodást mutattak a kontroll étrendhez képest, amely 20% hallisztet tartalmazott (a BSFL-t emberi élelmiszer-hulladékon nevelték, amelyet az EU jogszabályai nem engedélyeztek) (10, 13).

A megfigyelt súlygyarapodási különbségek okairól nehéz spekulációkat folytatni az atlanti lazacra vonatkozó vizsgálatok hiánya miatt.

A húsevő európai sügér (Dicentrarchus labrax) 9 hetes vizsgálata azt mutatta, hogy a halliszt 20%, 40% és 60% -a BSFL-lisztet helyettesített a hal étrendben, ami 6,5% -os, 13% -os és 19,5% -os étrendi beillesztésnek felel meg. nem befolyásolja jelentősen az európai sügér növekedését és fejlődését a kontroll étrendhez képest (32% halliszt). Ízléssel kapcsolatos problémákat nem figyeltek meg. Ennek a tanulmánynak azonban viszonylag alacsony mintavételi mérete volt, csoportonként 10 hal (14).

Egy 10 hetes kísérlet során a gilthead tengeri keszeget (Sparus aurata) vagy halliszt-diétával etették 45% -os halliszttel (kontroll étrend), vagy pót-diétával, ahol a halliszt 10% -át, 20% -át vagy 30% -át BSFL-étellel helyettesítették 9,5%, 19,4% és 27,6% étrendi befogadás). A BSFL szubsztrátja főleg növényi eredetű szerves hulladékokból állt. Valamennyi helyettesítő étrend rosszabbul teljesített, mint a kontroll étrend, és a halakkal táplált helyettesítő étrend csökkent növekedést mutatott. A BSFL étkezés íze is csökkent. A kutatók azt sugallták, hogy a helyettesítő étrenddel táplált gilthead tengeri keszegek csökkent súlygyarapodását a BSFL-liszt alacsonyabb íze miatt alacsonyabb takarmányfogyasztás okozta (15).

Összességében ezen vizsgálatok eredményei arra utalnak, hogy a BSFL-liszt részben pótolhatja a hallisztet. Úgy tűnik, hogy a BSFL szubsztrátjának összetétele és a BSFL étkezés zsírtartalma döntő szerepet játszik a BSFL halak takarmányként történő felhasználásában. A kutatási eredmények azt mutatják, hogy a növényi alapú szubsztrátok és a BSFL-liszt zsírtalanítása magasabb étrendi befogadást tesz lehetővé a szivárványos pisztráng teljesítményének káros hatása nélkül. Úgy tűnik, hogy az atlanti lazac sokkal inkább függ a takarmány magas zsírtartalmától az optimális növekedés és fejlődés érdekében. Úgy tűnik, hogy az európai sügér jól bírja a BSFL-ét, mint a halliszt helyettesítését, míg a gilthead tengeri keszeg esetében a BSFL-liszt kevésbé ízletes lehet. Meg kell jegyezni, hogy a halak fejlődési szakaszai az említett vizsgálatok között eltérőek voltak. Ez oka lehet a különböző eredményeknek, mivel a különböző fejlődési szakaszban lévő halak eltérő étrendet igényelnek. Általánosságban elmondható, hogy a többi hal ragadozó fogyasztása az életkor előrehaladtával növekszik. A halak teljes életciklusára kiterjedő átfogó tanulmányok jobban megvilágíthatják a BSFL-liszt alkalmazhatóságát a hal étrendjében.