A felnőtt ételallergia gyakoribb, mint gondolná

Aggódik amiatt, hogy először hozza be a földimogyorót a csecsemőjének, attól tartva, hogy allergiás reakciókat okozhat. De tudta-e, hogy a felnőtteknél is előfordulhat ételallergia - és látszólag a kékből?

A Clevelandi Klinika egy non-profit tudományos orvosi központ. Az oldalunkon történő reklámozás segíti küldetésünket. Nem támogatjuk a Cleveland Clinic nem termékeit vagy szolgáltatásait. Irányelv

Ez az ötlet messzire nyúlónak tűnhet, de új kutatások szerint gyakoribb, mint korábban gondolták.

Egy új tanulmány szerint az Egyesült Államok felnőttek több mint 10% -ának allergiás reakciója van egy vagy több ételre. És ezeknek az allergiáknak a fele felnőttkorban alakult ki.

A szakértők már régóta tudják, hogy az ételallergia sok felnőtt számára problémát jelent, de azt, hogy mennyire gyakoriak, még nem vizsgálták jól - mondja Alice Hoyt, MD allergológus, aki nem vett részt a kutatásban. Az ezen a területen végzett korábbi kutatások nagy része a gyermekekre összpontosított.

Azok az ételallergiák, amelyek nem alakulnak ki felnőttkorban, gyermekkoruktól származnak. Csak minden ötödik mogyoróallergiás gyerek nő ki például. Másrészt a tej- vagy tojásallergiában szenvedő gyerekek 80% -a - a gyermekeknél leggyakrabban előfordulóak - kinövi őket, mondja Dr. Hoyt.

A tanulmány szerint a felnőtteknél a leggyakoribb ételallergia:

Kagylófélék.
Tej.
Földimogyoró.
Fa dió.
Fin hal.

A nagy keverés: intolerancia ill allergia?

Míg úgy tűnik, hogy 10 felnőttből 1-nek ételallergiája van, a tanulmány szerint majdnem kétszer annyian gondolják, hogy van ilyenük.

Gyakran előfordul, hogy az emberek tévednek az allergiával szembeni intoleranciával - mondja Dr. Hoyt. De ezt fontos megkülönböztetni.

"Az ételallergia egy immunológiai reakció egy olyan ételre, amelyben az élelmiszer valójában egyfajta allergiás sejtet vált ki, hogy olyan vegyi anyagokat bocsásson ki, amelyek csalánkiütést, duzzanatot, légzési nehézséget, hányást és vérnyomáscsökkenést okoznak, amely esetleg halált is eredményezhet." magyarázza.

Az intolerancia viszont kevésbé súlyos tüneteket okoz, amelyek általában befolyásolják az emésztőrendszert, például gáz, gyomorrontás vagy hasmenés.

"Fontos megkülönböztetés, mert az allergiás reakciókat epinefinnel kell kezelni" - mondja. "A nem allergiás reakciókat az epinefrin nem fogja segíteni."

A megfelelő diagnózis biztosíthatja, hogy valaki, akinek valóban van ételallergiája, felkészüljön, ha ki van téve annak az ételnek, amelyre allergiás.

Hogyan lehet tesztelni az ételallergiákat

A legjobb módja annak, hogy biztosan megtudja, hogy egy adott ételre adott reakció allergia-e az ételallergia, az, ha felkeresi az allergológust, mondja Dr. Hoyt. Beszélhetik a reakciótörténetét, és bőr- vagy vérvizsgálatot végezhetnek, hogy megkereszék azokat a specifikus antitesteket, amelyek lehetővé teszik az allergiás reakció kialakulását a szervezetben.

Az allergológus ételkihívást is folytathat az allergia jelenlétének megerősítésére, vagy az allergia sajátosságainak felderítésére.

- Például a dióallergiás embereknek kerülniük kell az összes diófélét? Tipikusan nem ”- mutat rá Dr. Hoyt. "Azokkal a betegekkel együtt dolgozhatunk kórtörténetük és vizsgálati eredményeik alapján, hogy megállapítsuk, melyik diófélét kell valóban elkerülniük, és melyikük biztonságos számukra."

Míg számos otthoni ételallergia tesztkészlet van a piacon, Dr. Hoyt óvatosságra int. Ezek költségesek és pontatlanok lehetnek.

Megfelelő diagnózis felkeresése az orvostól abban az esetben is fontos, ha valóban nincs ételallergiája, de kerüli bizonyos, a gyomrot zavaró ételeket.

"Nagyon fontos, hogy ezek a betegek tájékoztassák orvosukat arról, hogy elkerülő étrendet folytatnak, és miért folytatják" - mondja Dr. Hoyt. "Egy bejegyzett dietetikussal is együtt kell működniük annak biztosítása érdekében, hogy hozzájussanak a szükséges vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz."