Méhsejt fogyasztása: Hogyan élvezhetjük ezt a ritka és nosztalgikus kezelést

Mindenki, aki bejön a Mézes Házunkba, mindig azt kérdezi tőlünk: „ehet-e mézet?” Megmagyarázzuk, hogy a nyers méhsejt a méhek titokzatos ajándéka: közvetlenül a kaptár kereteiből szeletelve ezek az édes kis tömbök mézet adnak a legtisztább formájában. Még mindig viaszhéjába zárva, ezt a mézet az emberek teljesen megváltoztatták. Ha igazán egyedi mézkóstoló élményre vágyik, méhsejtet enni a járható út.

A kérdésre válaszolva, igen, lehet, hogy méhsejtet eszik.

A Méhsejt fogyasztása teljesen biztonságos!

Természetesen nem javasoljuk, hogy egy egész tömböt sálozzon le, de egy darab a pirítóson vagy a zabpehely felett tökéletes. A kaptárból frissen készített méhviasz puha és rágható. A nyers méhsejt önmagában szinte olyan, mint a gumi. Valójában sok idősebb vásárlónk azt mondja nekünk, hogy gyermekkorukban közvetlenül a nagyszülők kaptárából rágtak méhsejtet.

Meddig tart a méhsejt?

A méz és a méhsejt a tökéletes csemegék, határozatlan eltarthatósági idővel. Ha a fésűt hosszú ideig kívánja tárolni, tárolja a fagyasztóban. Amikor újra használni szeretné, vegye ki a mélyhűtőből, és hagyja kb. Egy napig felolvadni.

Méhsejt táplálkozási tények

A méhsejt fogyasztása egészséges. Ugyanolyan táplálkozási előnyökre számíthat a méhsejtnél, mint a mézzel. A sportolók mézet használnak energiára az edzések előtt. A nyers méz bizonyítottan segíti az allergiát is. Ha aggódik a kalóriák és szénhidrátok miatt, minden uncia méhsejt 115 kalóriát, 27 gramm szénhidrátot, 27 gramm cukrot és 1,5 gramm fehérjét tartalmaz.

fogyasztása
Nyers méhsejt megtalálható a mézes házunkban

Hol tudok méhsejtet venni

Méhsejtet árulunk mézes kiskereskedelmi üzletünkben, a Honey House-ban, a Maryland-i Owings Mills-ben. Álljon meg minden nap hétfőtől szombatig 11-5.

Honnan származik a méhsejt?

Méhsejtünket Észak-Pennsylvania egyik méhésze felelősségteljesen betakarítja. Általában korlátozott számú csalánkiütéssel a méhészek betakarítás után megőrzik a fésűt, hogy a méheknek a következő szezonban könnyebb legyen mézet termelniük. Méhészünk azonban számos csalánkiütést tart, amelyek közül sokat friss szűz viasznak jelöl, fésűs csomagolásban történő felhasználásra. Mivel erre a művészeti formára szakosodott, némi fésű készítése nem befolyásolja a méh mézkészítési képességét.

Hogyan készül a méhsejt?

A méhnek van egy mirigye, amely viaszt választ ki. A méhek nagyon jó házőrzők, és ösztönük az, hogy a kiválasztott viaszt lehúzzák egymásról, hogy a kaptárak tiszták és rendben legyenek. A viaszt összegyűjtve tökéletesen hatszögletű alakzatokat hoznak létre és építenek. A méhsejteket a mézelő méhviasz készíti. Ezután egy kevés mézzel és pollennel rágják a viaszt, hogy előállítsák a méhviaszt. A hatszögletű sejtek a méz tároló edényeiként szolgálnak, és otthont biztosítanak a királynő számára, hogy petesejtezzen és kikelje a fiatal méheket.

Élvezi a méhsejtet sajttal, dióval és ínyenc kekszekkel

Ha élvezni szeretné a méhsejt önmagában való étkezését, egyszerűen kanállal vágjon le egy éket a fésűről, és élvezze, mint egy cukorkát. Rághatja a viaszt gumiként, mielőtt kiköpné, vagy bármilyen más módon.

A méhsejt fogyasztása ritka kezelés

Különböző módon ehet méhsejtet, és a különböző típusú fésűk jobban működnek a különböző ételeknél. A kaptárat körülvevő növényvilág meghatározza a viasz és a méz színét és ízét. A vadonatúj viasz mindig nagyon élénk krémes fehér.

A fésű belsejében lévő méz színétől függően a méz és a viasz íze eltérő lesz: a sötétebb méz földesebb, a világosabb mézesebb, de erős is lehet. A sötét méhsejt finom reggeliző kenyérrel és pékárukkal. A könnyebb méhsejt párosul sajtokkal, gyümölcsökkel és húsokkal az árutáblán.

A méhsejt fogyasztásának módjai

  • Dobjon be egy darabot a forró teájába. A viasz és a méz beleolvad a teába, és úgy gondolom, hogy ez a kombináció segít az allergiában.
  • A fésű használatának másik szuperkönnyű módja a sütőipari termékek elosztása. Csak vágjon le egy darabot, és vajas késsel kenje meg kérges pirítósba vagy meleg kenyérbe. Friss tök muffin egy kis méhsejttel? Finom! Bolyhos, pirított kenyér, egy kis friss fésűvel? Teljesen isteni.
  • A méhsejt elfogyasztásának másik csodálatos módja az, ha ledob egy vagy két darab zabpehely tetejét. A granolán is gyönyörűen működik! A sötétebb méhsejt gazdag melasz-y ízt ad. Ha édesebb, virágos mézet szeretne, vegyen valami világosabb színűet.
  • Próbáljon méhsejtet használni egy sajttálon vagy egy egyszerű vaskos salátával. Valami savasabb és sósabb anyaggal, például bleu-val vagy fetával párosulva a méhsejt hihetetlen. Az édesség annyira eljátszja ezeknek a sajtoknak az élességét, hogy rabja leszel.
Méhsejtet eszik egy sejtmakrával, amelyet még mindig Melina Madara lőtt

A Honeycomb és a gyümölcs párosítása egyszerű és jó.

Szeretjük almával és körtével használni. A körtéről szólva, ha egy darab méhsejtet dobunk a karamellizált körténk tetejére, a desszert valóban különlegessé válik!