Carb Diet: Carb Lover szavai

Volt olyan időszak az életemben, amikor szénhidrátot ettem. Nem vettem húst, baromfit, sertéshúst, halat. Véleményem szerint az ilyen luxuscikkeket nem volt érdemes költségvetésbe szánni, ezért soha nem találhatók a hűtőmben.

szeretőtől

Az étrendem könnyű volt, táplálkozás szempontjából elegendő, olcsó és eltérés nélküli.

Munka után lehúztam egy edényemet a leesett horogról, és egy csésze fehér rizst felforraltam egy fél csésze szárított lencsével és zöld vagy sárga hasított borsóval. Ebbe a szénhidrátmedencébe adnék brokkoli virágokat. Nem egyszer mondtam keresztesvirágúakat, amikor késsel a forrásban lévő vízbe toltam őket.

Tizenhat perccel később kiszáradt a szénhidrátok és a rákkeltő harcok tava, mazsolát, avokádót, finomra vágott sajtot, friss paradicsomot és kóser sót adtam hozzá.

Ezt az étkezést egy üléssel fejeztem be, a szemeim össze-vissza átszőttek a tepsivel, amely tele volt a Rizs rizzsel, és az ablakomtól keletre fekvő fallikus/yonic Chicago látképével.

Vacsorára, akár elfogadható, akár istentelen órában, ugyanabban a fazékban forraltam fel a vizet - gyakran ebédtől mosatlanul, az ötlet az volt, hogy az egyes összetevőkből minél több táplálékot kapjak - és főzök al dente búzadara. Ebbe a szénhidrátmedencébe adnék brokkolit.

Hét perccel később a szűrőedény játszotta a szerepét. A Spagetti Monsterbe valódi sós vajat és oreganót adnék, mert szeretem a zöld ízét.

Egy kis serpenyőben omlettet készítek, bőséges a sajttal és a paradicsommal. Az omlett tetejére kerül a tészta és a brokkoli.

Kóser só jött velem ugyanarra az asztalra, mint délután. Az meg a műanyag mézes medve. Kerouac csak félig értett hozzá: Isten nem csak egy maci medve, Isten egy mézes maci maci.

Reggel kilencz esztendő, miután éjszakán át aludtam egy tíz dollárért vásárolt használt futon matracon a craigslisten felfedezett garázsban, kivettem a hűtőszekrényből a maradék Pasta Delight edényt.

Egy tányéron végső pihenőjükre állítanék két szelet teljes kiőrlésű kenyeret, megszórva a Stanley Produce Mart-tól vásárolt száraz zabbal. Néhány szelet sajt szintén a végső pihenést helyezte a kenyérre. Ezután a tészta öröm maradékát.

Carb szendvics reggelire.

Hurkolja ezt a három étkezést, hosszabbítsa meg, nyújtsa napokig, hónapokig és végül évekig a jövőbe, akkor meglátja, mit ettem életem ezen időszakában, és te vagy az, amit eszel?

Ezzel befejezem vallomásomat minden csendes internethasználó előtt.