A 20 legrosszabb leves összetevő a fogyáshoz

Meleg. Nyugtató. Ízletes. Ha egy tál házi levesre gondol, ez a néhány szó, amely valószínűleg eszébe jut. Minket? Cinikusabbak vagyunk. Ha a klasszikus téli ételre gondolunk, akkor olyan ijesztő kifejezések villannak fel a fejünkön, mint az MSG, a telített zsír és a nátrium.

Annak ellenére, hogy sokan feltételezik, hogy otthon egy tál húsleves felkorbácsolása jobb tét az egészségre és a fogyás célkitűzéseire, mint a konzerv fajták selejtezése, ez nem mindig így van. Valójában, köszönöm, hogy egy maroknyi túl gyakran előforduló ideges összetevő, a házi leves a karcsúsítás ellentéte lehet - és egyenesen káros az egészségére.

Ahhoz, hogy egy ízletes, lapos hasú levest valóban felkorbácsoljon, vizsgálja meg a legrosszabb összetevők listáját, amelyet a levesébe tehet - majd mindenképpen kerülje el azokat a recepteket, amelyek erre felhívják őket. Egészségesebb választásért, amely még mindig engedékenynek érzi magát, találjon meg 20 legjobb levest a lassú tűzhelyéhez!

Folyadékok

Tejszín

Kerülje a tejszínalapú leveseket, és inkább válasszon olyan recepteket, amelyek alapjaként pürésített, zöldséges vagy csirkehúslevest igényelnek, ami segít csökkenteni a kalóriákat és a zsírokat - mondja Isabel Smith, regisztrált dietetikus, MS, RD, CDN.

Teljes nátriumleves

Egy csésze Swanson csirkehúslevesében mindössze 10 kalória van. Az egyetlen hátrány? Óriási 860 milligramm vérnyomásnövelő sóval rendelkezik. Bizonyos összefüggésekben ez nem egy, nem két, hanem közel három nagyságú sült krumpli nátrium-egyenértéke a McDonalds-tól! Az alacsony nátriumtartalmú és sótlan húslevesek a megfelelő út, ha el akarja kerülni a vízvisszatartást és megállítani a hasi puffadást.

Bouillon Cubes

A nátrium-glutamát, ismertebb nevén MSG, a Yellow 5 és a Yellow 6 csak egy a nyugtalanító összetevők közül, amelyek megtalálhatók egy tipikus húsleveskockában. Az előbbiről kiderült, hogy serkenti az étvágyat, míg az utóbbi kettő, mindkettő mesterséges színezőanyag, káros hatással lehet a gyermekek aktivitására és figyelmére. Ha további durva dolgokat szeretne felfedezni a regben, nézze meg ezeket a 40 legborzasztóbb ételt.

Marhahúsleves

Mi a közös a kólában és a marhahúslevesben? Mindkettőjük karamell színű, rákkeltő vegyület, amely a francia hagymaleves jellegzetes árnyalatát adja. Vegye fel a szerves húslevest, hogy az adalék ne kerüljön a levestálba és ne a szájába.

Gyümölcslé

Furcsa, de igaz: A leves receptek méltányos aránya felszólítja a cukros leveket, hogy javítsák az ízprofiljukat. Kerülje el a felesleges cukrot és kalóriát azáltal, hogy mindenáron elkerüli ezeket az ételeket.

Húsok és fehérjék

Zsíros őrölt marhahús

Tanulmányok azt mutatják, hogy a megfelelő steak darabok elfogyasztása segíthet a közepén. De a zsíros vágások ellenkező hatást eredményezhetnek. Valójában a laboratóriumi vizsgálatok során pozitív kapcsolatban álltak a hasi zsírral és a nagyobb derékmérettel. Használjon 80% -os vagy annál jobb sovány marhahúst, hogy az anyagcseréje megmaradjon és a szíve egészséges legyen.

Törökország szalonna

Nem lehet tagadni: A szalonnával bármelyik leves íze tízszer jobb lehet. De ha úgy gondolja, hogy egészséges választást választ, ha a pulykafajtát választja a disznó helyett, akkor minden rosszul van. Bár a pulykaszalonna szeletenként körülbelül 13 kalóriával kevesebb, magasabb a nátriumtartalma - nem nagy hír, ha magas a vérnyomása. Ráadásul a sertéshús több fehérjét és szívnek megfelelő egyszeresen telítetlen zsírsavat (MUFAS) kínál, mint baromfi alapú társa. Ne feledje, hogy függetlenül attól, hogy melyik opciót adja hozzá a húsleves tálához, a tálalás mérete számít, ezért ne disznózzon el.

Kolbász

Mmm, mmm, mmm! Olasz kolbászleves! Nagyon finom, de sajnos a kolbász linkek többsége ellentétes az étrend-barátokkal. Ok: Kalóriáik nagy része zsírból származik, és ami még rosszabb, sok kapcsolatot étvágygerjesztő MSG-vel fűznek - nem azt, amit szeretne, ha fogyni próbál.

Sajt

Bár a tál tetején lévő sajt meghintése vagy kéregezése nem tűnhet súlyos diétás katasztrófának, az adagolás zsírral és sóval van terhelve, ami sok leves tálban már felesleges. És bármit is csinálsz, csak mondj nemet a sajtalapú levesekre (sajnálom a cheddar és brokkoli rajongókat)! Akár 350 kalóriát és 20 gramm zsírt tudnak csomagolni egy kis tálba! Eek!

Mogyoróvaj

Ha a thaiföldi mogyoró leves az ön választása, győződjön meg róla, hogy természetes natúr vajat használ. A hagyományos mogyoróvajas kenetek felesleges cukorral és transz-zsírokkal vannak ellátva, amelyek károsíthatják a kullancsot és kiszélesíthetik a derékvonalat.

Keményítők

Liszt

A fehér liszt az ételvilág nedves takarója. Lehet, hogy nagy mennyiséget és vastagságot ad a tálnak, de táplálkozás szempontjából a kalóriákon kívül mást nem hoz az asztalra.

Tortilla csíkok

Bármilyen ropogós és szórakoztató enni is, a tortilla csíkok csak egy újabb forrása az üres kalóriáknak és szénhidrátoknak. Tartsa őket a tálból, és párosítsa levesét a 25 legjobb szénhidrát egyikével a fogyáshoz.

Hagyományos tészta

Sajnáljuk a csirketészta rajongóit, a tál nagy részét valószínűleg finomított búzával töltik meg, amely teljesen nélkülözi a rostokat és a fehérjét, két létfontosságú fogyókúra. Szerencsére vannak olyan egészséges alternatívák, amelyek nem okoznak fejfájást. A tápanyagtól lecsupaszított tészta, a teljes kiőrlésű tészta, a Banza csicseriborsó tészta és a cukkini tészta (AKA zoodles) olyan egészségesebb lehetőségek, amelyek tele vannak olyan rostokkal, fehérjével és teljes kiőrlésű gabonákkal, amelyeket teste a fenntartható energiához felhasználhat. Dobja ki a fehér holmikat, és használja helyette egyik egészséges alternatívánkat - a derékvonal megköszön.

Fehér rizs

A csirkehús és a rizsleves egészségesebbnek tűnhet, mint a klasszikus csirkés tésztafajta, de a fehér szénhidrátok egyformák. Hagyja ki őket, beleértve a fehér rizst is, ha a cél az, hogy lapos hasat kapjon. Az árpa, a quinoa és a barna rizs jobb fogadás a derékvonalad számára és egészséges, és mindez könnyen beilleszthető az összes receptbe.

Krutonnal

Ropogós, szellős, finom, és gyakran teljesen mentes mindenféle rosttól vagy teljes kiőrlésű jóságtól, a krutonnal könnyen meg lehet adni üres kalóriákat a tál leveséhez. Mindössze hat kis kocka körülbelül 30 kalóriát és 75 milligramm nátriumot tartalmaz. És kinek van csak hat? Inkább 16, ami 80 kalóriát és 200 milligramm nátriumot tartalmazna. Tanácsunk? Ugrás! A leves elég sós, olyan amilyen.

Kukoricakenyér

Tudjuk, tudjuk, hogy egy tál chili sem teljes a kukoricakenyér oldala nélkül - de a cuccból csak egy szelet elfogyasztása nem következmény nélküli. Egy adag több mint negyednapi zsírt és közel 300 kalóriát tartalmaz! Párosítsa a levest inkább egy lapos hasi salátával, és hívja egy napnak. Egyetlen chili társ sem ér ennyi kalóriát.

Vega

Zöldségkonzervek

Mi választja el az egészséges zöldbabot a nem éppen egészségestől? Körülbelül három folyosó az élelmiszerboltban! A zöldségkonzervekbe jellemzően felesleges sót és "ízfokozókat", például MSG-t töltenek fel, amelyek kis adagokban is gyomorfájást és emésztési zavarokat okozhatnak. Csak egy fél csésze konzerv vágott zöldbab 380-390 mg nátriumot tartalmaz - ez több só, mint amennyit egy snack méretű Doritos zacskóban talál! Váltson fagyasztottra vagy frissre, hogy egészséges átalakulást nyújtson a bankjának.

Paradicsom szósz

Néhány házi paradicsomleves az üveges paradicsomszószra támaszkodik, hogy megkapja sajátos textúráját és ízét. Sajnos a derekad szempontjából az üvös agyrázkódás olyan, amely tele van hozzáadott cukorral. Keresse meg azokat a recepteket, amelyek friss paradicsomot igényelnek, vagy cukor nélküli hozzáadásra törnek, mint például a Ragu's No Sugar Added Paradice Basil. További egészséges szupermarket-választókért és főzőeszközökért nézze meg ezeket a 40 dolgot, amelyeket az egészséges szakácsok mindig a konyhájukban tartanak.

Fűszerek

A húsleves, a hús és a sóval bevont zöldségkonzervek között valószínűleg több nátrium van az edényben, mint amennyit a Holt-tengeren találna - semmiféle feltétlenül nincs szükség a cucc hozzáadására az edénybe.

Cukor

Higgye vagy sem, meglehetősen gyakori, hogy a francia hagyma- és paradicsomleves receptek valamilyen hozzáadott cukrot írnak elő - amely, ha hasonló állampolgárokhoz hasonlít, az az utolsó dolog, amire a testének szüksége van. A CDC szerint az amerikaiak óriási 82 gramm hozzáadott cukrot esznek naponta - ami 37 grammal meghaladja az ajánlott bevitelt! Tartsa ki a plusz cukrot a levestálából, és takarítsa meg a napi adagot valamire, ami valóban édes íze, például egy darab étcsokoládé vagy házi süti.