Glicerin: Hasznos a fogyásban?

A glicerin egy cukoralkohol, amelyet a trigliceridek szintézisére használnak egész életen át. Állatkísérletekben az intraperitoneálisan vagy szubkután beadott glicerin hypophagiát vált ki, az orális beadás pedig az állatok testének átmeneti csökkenéséhez vezet. Ennek oka nem világos, de a glicerin visszajelzésként működhet a hipotalamusz számára a zsírszövet-raktárak mobilizációjának mértékét illetően. A lipolízis előrehaladtával a glicerin plazmaszintje emelkedik a zsírszövetből származó trigliceridek katabolizmusa miatt. A plazma glicerin-szintje emiatt az intenzív triglicerid-katabolizmus időszakában emelkedik, mint ami éhezés, éhezés vagy testmozgás során előfordulhat, és ez szerepet játszhat az e fiziológiai állapotokhoz kapcsolódó étvágycsökkentésben. Bár a mechanizmusok nem teljesen ismertek, állatokban legalább a glicerin egy ismeretlen mechanizmus révén csökkentheti az energiafogyasztást, és ez átmeneti testsúlycsökkenést okozhat.

hogy glicerin

A glicerint humán személyeken is tesztelték hipofág hatásai szempontjából. Az egyik 1. tanulmányban a kutatók étkezés előtt 20 perccel 12 nem elhízott alanyot tápláltak 7,5 gramm glicerinnel, izokalorikus glükóz vagy víz mennyiségével. Az alanyokat ezután ízletes levessel etették és megmérték az energiafogyasztásukat. A tanulmány eredményei azt mutatták, hogy a glicerin előterhelésének beadása körülbelül 10% -kal csökkentette a következő étkezés energiafogyasztását, összehasonlítva mind a víz, mind a glükóz előterhelésével (433 kcal, szemben a 479 kcal, míg a glicerin, a víz és a glükóz 479 kcal, illetőleg). Azokban az alanyokban, akik glicerint fogyasztanak, a plazma glicerin-koncentrációja 20 perccel azután, hogy a leves körülbelül 10-szer magasabb volt, mint az alapérték. A kezelések egyikében sem volt különbség a szabad zsírsavkoncentrációban. Az éhség szubjektív értékelése nem különbözött az alanyok között sem a kezelések beadása előtt, sem utána.

Dr. Robert Barrington táplálkozási megjegyzései: Számos más tanulmány vizsgálta a glicerin étvágycsökkentő képességét. Összességében úgy tűnik, hogy az irodalomban nincs általános konszenzus a kedvező hatások tekintetében. Az a tény, hogy a glicerin képes hypophagia és testsúlycsökkenés kialakulására az állatokban, arra utal, hogy a hatás valódi. Amíg többet nem értenek a hatásmechanizmusokról, nehéz megmondani, hogy a glicerin előnyös súlycsökkentő kiegészítő lehet-e. Ezért az étvágy visszaszorításának legjobb módja továbbra is az ad libitum módon elfogyasztott, kiváló minőségű tápanyag-sűrű ételek fogyasztása.