Fogyasszon diétát!

A földimogyoró, a mandula és még sok más jó - és jó neked

földimogyoró

Kathleen Zelman, MPH, RD, LD
WebMD Fogyás Klinika - Szakértői oszlop

Sok súlytudatos ember reszket a dió gondolatától az egészséges étrend részeként. Évek óta a diétázók a zsírtartalom miatt kerülik a dióféléket. Nos, elfelejthet mindent, amit valaha hallott a dióról, és örömmel tudhatja, hogy ma már egészséges ételnek számítanak! A diófélék nagyszerű ízének egészséges étrendbe történő felvétele a zsír és a kalória túlzásba vétele nélkül az adagkontroll.

Még a kormány is arra törekszik, hogy engedélyezze az egészségre vonatkozó állításokat az élelmiszer-csomagolásokon, a dió tápláló előnyeit reklámozva. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal most felülvizsgálja azt a javaslatot, amely lehetővé tenné a diót tartalmazó élelmiszerek számára ezt a címkét: "A napi egy uncia diót tartalmazó étrend csökkentheti a szívbetegség kockázatát."

Megelőzés uncia

Az elmúlt évek során számos tanulmány kimutatta az olyan diófélék egészségügyi előnyeit, amelyek egyszeresen telítetlen zsírt, E-vitamint, folsavat, magnéziumot, rézet, fehérjét és rostot tartalmaznak, és gazdag antioxidáns fitokemikáliákban.

A jó táplálkozás erőművei, amelyek drámai módon csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát. Azt is kimutatták, hogy fontos szerepet játszanak a "rossz" koleszterinszint csökkentésében és a "jó" koleszterinszint emelésében. Ezenkívül elősegíthetik az erek kitágulását és megakadályozhatják az artériák megkeményedését.

Az Ápolók Egészségügyi Tanulmánya során, amely 86 016 ápolót követett 14 éven keresztül, megállapította, hogy azok, akik hetente 5 uncia vagy annál több diót ettek, 35% -kal csökkentették a szívbetegségbe való halál kockázatát. A kutatók azt is megjegyezték, hogy a diófogyasztók általában kisebb súlyúak voltak, mint azok a nővérek, akik nem ettek diót.

Dieter álma valóra válik

A diétázók álma, hogy ízletes, tápláló és tartalmas ételeket találjon. A diétát fogyasztók, akik diót fogyasztanak, hajlamosak ragaszkodni étrendjükhöz, mert a dió zsír- és rosttartalma nagyon telítővé teszi őket. Ennek eredményeként nem annyira éhesek, és végül kevesebbet esznek.

Több tanulmány megállapította, hogy kis diómennyiség fogyasztása segít a fogyókúrázóknak a fogyásban. A pennsylvaniai állam kutatóinak egyik tanulmányában megállapított egyik pszichológiai előny az volt, hogy a diétázók nem érezték úgy a diétát, amikor a diót megengedték étkezési terveiknek - ami segített nekik abban, hogy tovább maradjanak diétájukon.

Tehát itt van néhány gondolkodási lehetőség a WebMD Súlycsökkentő Klinika minden tagjának: A dió szerepel az étkezési tervében? Ha nem, fontolja meg egy új terv elkészítését, és a kérdőíven tüntesse fel a diófélék vagy a mogyoróvaj preferenciáját. Ennek eredményeként olyan étkezési terv készül, amely extra kalóriák nélküli diót tartalmaz.

A diót lehet egészséges ételnek tekinteni, de ez nem engedélyezi a túlzott fogyasztást. Amikor diétát ad az étrendhez, kalóriát ad hozzá az egészségügyi előnyökkel együtt. Ezért fontos a más forrásokból származó kalóriák csökkentése a súlygyarapodás elkerülése érdekében. Programunk az egészséges étrend keretében diót ír elő, hogy az egészségre gyakorolt ​​előnyöket biztosítsa a különféle kalóriák nélkül.

Az egy uncia adag dió 160 és 200 kalóriát tartalmaz, amelyek többsége a szív egészséges egyszeresen telítetlen zsírból származik. A diófélékben nagyon magas az élelmi rosttartalom, és az egyik legjobb növényi fehérjeforrás.

A legtöbb diót önmagában, a maroknyi fogyasztja el, ami veszélyes lehet. Ez az a fajta étel, amely gyakran "gondolatmennyiséghez" vezet - kézről szájra sok gondolkodás nélkül -, és könnyen sok extra kalória elfogyasztásához vezethet.

Kerülje el az esztelen étkezést úgy, hogy a diót kis adagokban adagolja előre, hogy menet közben vagy az irodában nagyszerű snack legyen. Válasszon diót a héjában, és valószínűleg kevesebbet fog enni, mivel időbe telik a feltörése. Vagy vegyen egy marékot, és tegye el a csomagot.

A cél az, hogy dióféléket fogyasszon más zsírforrások helyett, például sütemények, sütik vagy chipsek. Nem érzi magát nélkülözve, ha alma- vagy zellerszeletét mogyoróvajjal tölti fel!

"A diófélék nagyon magas élelmi rostban vannak, és az egyik legjobb növényi fehérjeforrás"

Íme néhány módszer az egészséges "dió" zsír hozzáadásához az étrendbe:

  • Töltsön reggelit forró vagy hideg gabonafélékkel dióval.
  • Szórjon mandulát a joghurt tetejére.
  • Adjon hozzá földimogyorót a zsírmentes fagyasztott joghurthoz.
  • Használjon zsírmentes salátaöntetet, és adjon hozzá diót a salátáihoz.
  • Dióval helyettesítse a krutont salátákban vagy levesekben.
  • Keltsd életre a tésztát apróra vágott dióval megszórva.
  • Ne felejtsük el, hogy a szeletelt mandula a csirkétől a desszertekig mindenre csodát tesz.
  • Adj diót kenyérhez, palacsintához, gofrihoz vagy muffinhoz.
  • Keverje össze a diót a lite krémsajtba a finom kenhetőség érdekében.
  • Adjon diót a pattogatott kukoricához egy finom falatozáshoz.
  • Adjon nagyszerű ízt a párolt zöldségeknek egy marék dióval.
  • Pirítós dió az íz fokozásához. 5-10 percig sütjük 350 fokos sütőben

Hogyan adódnak a dió kalóriái

Egy kis marék dió körülbelül 1 uncia. Íme, hány kalória fog összeadódni a különféle diófélék esetében:

Száraz, sült földimogyoró, rendszeres (30 dió) 170
Száraz, sült földimogyoró, sózatlan (30 dió) 160
Koktélos mogyoró (30 dió) 170
Mézes pörkölt mogyoró (30) 150
Mandula (24) 160
Brazil dió (7) 170
Kesudió (20) 170
Dió (14) 180
Héjas pisztácia (47) 170
Pekándió (20 fél) 190
Makadámiadió (11) 200

Naponta egy uncia dió fogyasztása minden egészségügyi előnyhöz juttathatja. Tehát csináld, menj dióba!