Miért jó a dió a szívemnek?

miért

A dió egészséges táplálkozás keretében történő fogyasztása csökkentheti a szívbetegség kockázatát, amely világszerte a halál legfőbb oka.

A dió hozzájárul az egészséges koleszterinszint fenntartásához és a vérnyomás csökkentéséhez, amely a szívbetegségek egyik fő kockázati tényezője. 1,2 Az alfa-linolénsav (ALA) gazdag forrása, amely a növényi alapú omega-3 zsírsav. A dió unciánként 2,5 gramm ALA-t tartalmaz.

Kutatások azt találták, hogy az omega-3 zsírsavak csökkenthetik a gyulladásos marker C-reaktív fehérjét (CRP) magas koleszterinszinttel rendelkezőknél. 3

A gyulladás nagy szerepet játszik az érelmeszesedés kialakulásában. 4 Végül, ha a mediterrán étrend részeként fogyasztják (halban, zöldségekben, gyümölcsökben, teljes kiőrlésű gabonákban, olívaolajban és diófélékben, hüvelyesekben és babokban gazdag étrend), akkor a dió csökkentheti mind a szívbetegség, mind a stroke kockázatát. Egy nemrégiben készült tanulmány azt mutatja, hogy a magas kardiovaszkuláris rizikójú személyek körében az extra szűz olívaolajjal vagy dióval kiegészített mediterrán étrend, beleértve a diót is, csökkentette a súlyos kardiovaszkuláris események előfordulását. 5.

FORRÁSOK:

1 Az FDA által jóváhagyott állítás: A támogató, de nem meggyőző kutatások azt mutatják, hogy napi 1,5 uncia dió fogyasztása alacsony telített zsírtartalmú és alacsony koleszterinszintű étrend részeként, és nem eredményezi a megnövekedett kalóriabevitelt, csökkentheti a szívkoszorúér-betegségek kockázatát. Amerikai Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala, 2004. március. Egy uncia dióból 18 g teljes zsír, 2,5 g egyszeresen telítetlen zsír, 13 g többszörösen telítetlen zsír származik, beleértve 2,5 g alfa-linolénsavat, a növényi alapú omega-3.
2 Kris-Etherton P. A dió csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát: a hatékonyság és a biológiai mechanizmusok összefoglalása. J Nutr. 2014; 10: 39: 2S-8S.
3 Zhao G, Etherton TD, Martin KR és mtsai. Az étrendi alfa-linolénsav csökkenti a gyulladásos és lipid kardiovaszkuláris kockázati tényezőket hiperkoleszterinémiás férfiaknál és nőknél. J Nutr 2004; 134: 2991-2997.

4 Estruch R, Ros E, Salas-Salvado J és mtsai. A szív- és érrendszeri betegségek elsődleges megelőzése mediterrán étrenddel. N Engl J. Med. 2013; 368: 1279-90.
5 A fent hivatkozott tanulmány szerint a magas kardiovaszkuláris rizikójú személyek körében az extra-szűz olívaolajjal vagy dióval kiegészített mediterrán étrend csökkentette a súlyos kardiovaszkuláris események előfordulását.