Az elhízás első számú oka: inzulin

Istenem. A „The Skinny on Obesity” 3. epizódja lehet a legjobb rövid videó az elhízásról. Nem azért, mert Dr. Robert Lustig olyasmit mond nekem, amit még nem tudtam, hanem azért, mert olyan kristálytisztán magyarázza, hogy egy gyerek megérti.

Szeretné, ha az emberek megértenék az elhízás-járvány talán 90 százalékának okát? Terjessze ezt a videót. A lehető legtöbb embernek látnia kell.

A lényeg az, hogy a kertfajta elhízás oka viszonylag egyszerű: A felesleges (feldolgozott) szénhidrát növeli az inzulint, ami növeli a zsírraktározást. Néhány blogger az interneten kifogásolja ezt, de ez nem változtat a tényeken.

30 megjegyzés

Mint Steve Novella blogjának ebben a megjegyzésében (ahol azt mondja: "Sok tanulmány után, amely sok szempontból vizsgálja ezt a kérdést, az eredmények néhány egyszerű szabályra süllyednek. Rendszeres testsúlykontroll gyakorlásához és az általános kalóriaszabályozás valamilyen módjának megtalálásához. hosszú távú bevitel. Nincsenek olyan mágikus étrendek, speciális ételek vagy a makrotápanyagok optimális aránya, amelyek megkönnyítik a kalória-korlátozást. Hasznosnak tűnik az összzsír csökkentése. ") *

"Abban az időben azt gondoltam, hogy az alacsony szénhidráttartalmú dolog az, amiért nekem tettem. Még biokémiai indoklásokat (más néven just-so történeteket) is használtam ennek magyarázatára."

". mond nekem valamit, amit még nem tudtam."

(Tudom, hogy a minap tettem fel ezt a linket.)

Valaha olyan röviden hivatkozik a "modern ipari étrendre", de azt gondolom, hogy ezt a pontot ugyanolyan világosan kell szemléltetni, mint "a felesleges inzulin hatására a test zsírgá változtatja a cukrot". Remélhetőleg a következő epizódokban megteszi.

Minden kortárs biokémiai tankönyv elmondja, hogy az inzulin zsírraktározást okoz. Minden egyes. Ennek igazolására a Google Könyvekben rákereshet önmagára. Minden orvos, aki biokémiát végzett, ezt megtanulta, ezt tesztelték és átmentek. Minden orvos, aki klinikai tapasztalattal rendelkezik a T1D betegeknél, elmondja ezt. Lustig magyarázatát a mechanizmusról alapvetően megtalálja a biokémiai tankönyvekben.

Ez nem ismeretlen, rendezetlen vagy kétséges. Ha egy általánosan tanított tudományos tényt kísérleti bizonyítékokkal, ismert és validált biokémiai mechanizmussal és sok sok klinikai eredménnyel "csak úgy történeteknek" nevez, akkor orvosként kell megkérdőjeleznem az igazolását. Novella "szkeptikusnak" számlázza magát, de van egy pont, amikor a "szkepticizmus" ón-fólia gyűlöletké válik.

Sehol nem kínál alternatív mechanizmust, biokémiát vagy megbízható klinikai/kísérleti bizonyítékot az inzulin hatásának tagadására ebben az esetben. A kézen kívüli elbocsátás nem tudományos érv. Ha a könyv szerinti biokémia téves, ajánljon meg szilárd kísérleti bizonyítékokat.

Nagyjából attól köpök poharat. Novella és követői a tudományról, az RCT-ről, a szakértői véleményekről, a bizonyítékokról stb. Szólnak - egészen addig, amíg az elhízás és a cukorbetegség járványára nem kerül sor, majd minden valamiféle tömeges téveszmére és mágikus gondolkodásra épül.

(Elnézést, ha kisiklottam.)

"túl sokat eszik, és nem gyakorolok eleget a gyenge jellem miatt"

Ez valóban az egyik legnagyobb hazugság. A legidősebb fiam 100 kg-nál nagyobb és építőipari munkás. A testét napi 8 órán keresztül mozogja, de sajnos szénhidrátfüggő. ami a karaktert illeti, egyetlen anya sem lehetne büszkébb nálam.

Ez nagyszerű. Miért nem kapja meg ezt Stephan Guyenet és hívei? És Steve Novella? Nem vették-e a biokémiát?

Néha azt gondolom, hogy a puritán vallási meggyőződés valamilyen maradványa miatt:

1) Az az elképzelés, hogy valaki fogyást és jobb egészséget érhet el szenvedés és áldozat nélkül csak rosszul dörzsöli őket. "Ez nem igazságos! nem kellene úgy dolgozzon! "

2) Az igazi ételek, például a zsíros húsok, a tejszín és a vaj luxushoz és kényeztetéshez kapcsolódnak - más szóval bűnös élvezetekhez. "Értelemszerű", hogy ezeknek az ételeknek az elfogyasztása kövérebbé és betegebbé válik (a bűn bére). Végül, ők nem ehetik meg őket! Évek óta feladják őket, és még mindig kövérek. Miből gondolod, hogy olyan különleges vagy, hogy megeheted őket és sújt veszteni?

Rövid válasz: biokémia.

Kérem, a „Táplálás szükségessége” hisztéria megerősítése csak azokat a mítoszokat, téves információkat és egyenes hazugságokat örökíti meg, amelyek az emberek elhízását okozzák.

Menjen, olvassa el a Wikipédia oldalát az emberi éhezési reakcióról, looooog idő és extrém helyzet kell ahhoz, hogy valóban beléphessen az éhezési folyamatba.

Ez azt jelenti, hogy azt gondolom, hogy az elhízás utolsó cseppje a fitnesz szintje lehet. Ezt egy hete tettem közzé Paul Jamiet "Perfect Health Diet" weboldalán. Azóta lassan 12 lépcsőhöz jutottam ma., egy évtizedes érzésem szerint először a 30-as méretű derékruhák vásárlását vizsgálom. És ez idő alatt alacsony kalóriatartalmú/alacsony szénhidráttartalmú/magas mindent stb. Csináltam az összes diétát, ez utóbbi 25-30 font csak lógtam. Addig nem adtam hozzá, amiről úgy érzem, hogy ez lehet a hiányzó láncszem. És ez a lépcsőn felfelé futás nem is olyan rossz, amíg követek egy elvet. futni, amíg rosszul érzem magam, és megállok. 3 járattal kezdtem, elpazaroltam, és lassan naponta egy járattal emelkedett. Ma könnyedén eljutottam a 8 fl-re, mintha körbejártam volna. Vicces, hogy mindig elmondom az embereknek, hogy vannak megerőltető munka, mégis 3 járaton estem össze. A sétálás, bármit is mondanak neked, nem elég az erőnlét növeléséhez.

Tehát az az elméletem, hogy lehet, hogy egyesek csak gyorsabban lépnek ki a szív- és érrendszerből, mint mások. Megmagyarázhatná az okát, hogy egyesek csak azt eszik, amit akarnak, és soha nem híznak. De sok ilyen ember, ha később találkozik velük, szép domború derékvonaluk van. Lehet, hogy nem elhízott, de elindult az úton. És ki tudja, talán egyre többször ülve végül elhízáshoz vezet nekik is.

Ez azt jelenti, hogy én is az inzulinhipotézis mellett állok. Nagyon egészségtelen megjelenésű vagyok, ha normál étrendet fogyasztok, még akkor is, ha alacsonyabb a kalóriatartalom. Nem csak egészségtelen megjelenésű, hanem olyan, mintha az inzulin vagy az instabil vércukor gyorsan öregítene. Visszatértem az Atkins/LCHF étkezéshez és a lépcsőfutáshoz, és az eredmények csodálatosak.

Igen, a "hús öröme" még mindig problémát jelent az emberek számára. Nem tudjuk elfogadni azt a tényt, hogy mi "emberek" állatok és ragadozók vagyunk, mint az oroszlánok és a farkasok. érc sasok.

Nem tudok rólatok, de büszke vagyok arra, hogy tagja vagyok annak a bandának;-)