foodmuseumblog

Eklektikus beszámolók/vélemények minden ételről --- hírek feltárása; ételtörténet; növekvő; marketing, főzés és étkezés; könyvismertetők; film és kultúra; élelmiszer-biztonság, iskolai ebédreform, GMO-élelmiszerek; diéta/táplálkozás és furcsa étel szórakozás.

2004. április 14

A "francia" diéta

Anekdotikus bizonyíték gyűlik össze a hosszabb tartózkodási időből visszatérő utazóktól mind Franciaországban, mind Olaszországban, és kétségtelenül más, a Földközi-tengerhez kapcsolódó helyeken, hogy az ember ehet, mint a helyiek, nem mozoghat, és vékonyabban tér vissza ezekbe az Egyesült Államokba. 6 héten át tartó, egész Franciaországban tett utazásunk után, teljes zsírt fogyasztva, napi kenyeret fogyasztva, valamint bort, aperitifeket és digetifeket iszogatva, reszketve kerestük fel a mérleget az edzőteremben. És mégis, blogtársak, egyikünk lefogyott 2 kg-ot, a másik fenntartotta a korábban elért szintet egy módosított alacsony szénhidráttartalmú étrend és tornaterem edzések révén.

Meglepetés! Említettük ezt a barátoknak, majd bárkinek, aki hallgatta, összehasonlítva a jegyzeteket. Sok embernek volt ugyanez a tapasztalata - guglizgattuk a francia diéta paradoxonját, és több referenciát is feltártunk, köztük egy könyvet A kövér tévedés írta Will Clower. Clower és felesége körülbelül 2 évet töltött Franciaországban posztdoktor hallgatóként, magával vitte a két gyerekét és néhány hónapig Will mamáját. Ettek, mint a franciák, ettek a franciákkal, és a felnőttek, még a szerző anyja is, aki kevesebb, mint 2 évig volt ott, lefogyott. Nyilvánvalóan majdnem 14-ről 6-ra vált, fogyókúra nélkül, anélkül, hogy diétára gondolt volna.

Röviden, a könyv azt sugallja, hogy az amerikaiak megfontolhatják az A - teljes zsírtartalmú tej és sajtok, vaj, olívaolaj, diófélék, jó kenyér, hal, csirke, sertés, ritkán marhahús, sok zöldség, desszert, kakaóvajban gazdag étcsokoládé fogyasztását B - kisebb adagok fogyasztása és lassabb étkezés C - nem eszik feldolgozott ételeket D - nem eszik étkezések között E - együtt eszik családként F - eszünk valamennyit G - élvezzük a bort, egy barátságos ételt, vacsorával . A szerző határozottan úgy gondolja, hogy a testmozgásnak a keverék részének kell lennie, de a testmozgás ugyanolyan kevés lehet, mint több séta. Franciaország városaiban és falvaiban a legtöbb ember naponta sétál vásárolni, dolgozni, iskolába, barátokhoz.

Az ételt itt ellenségnek tekintik, állítása szerint valami félelmetesnek és esetleg károsnak. Számolni kell, mérlegelni kell és aggódni kell, míg Franciaországban az étel öröm, a minőség fontos, ésszerű időt szánni a jó ételek elkészítésére és elfogyasztására. Ne feledje, még Franciaországban és Európában is többen vásárolnak "kivesznek" forgalmas estéken --- de elmennek a helyi trénerükhöz, és frissen elkészített, finom ételeket hoznak vissza az asztalra.

Az Albuquerque-i Whole Foods tökéletes, kissé teljes kiőrlésű bagettet kínál, barátok. és a sajtok.

Valaki tapasztal meglepő fogyást utazás és jól evés után? Nem vérhasról beszélünk, emberek.

Hozzászólások

> Az egyik anyától a másikig azt hiszem, van megoldás számodra ! 40 kilót akarok leadni, és eddig 28-at. Fantasztikusan érzem magam, és több energiám van, mint főiskolás koromban. Három különböző Herbalife disztribútoron mentem keresztül, amíg meg nem találtam azt a személyt, akit úgy éreztem, valóban törődik velem, és segített abban, hogy eredményeket érjek el. A lényeg az volt, hogy szerettem volna találni valakit, aki jó árakat tud nekem ajánlani, de ez is bejelentkezhet velem, hogy megbizonyosodjak róla, hogy jól vagyok-e.

Két órát vezettem, hogy találkozzam az első disztribútorommal a Connecticuti West Haven-ben. Néhányszor még a lányokat is hoztam magammal, mert nem találtam bébiszittert. Ma a Herbalife edzőm mindent telefonon csinál, és sokkal könnyebb elfoglaltságommal. Rendelheti online a Herbalife-t a weboldalán, néhány nappal azután megkapja a shake-eket a FedEx-szel, majd hetente egyszer beállíthat telefonos megbeszélést, hogy megbizonyosodjon arról, hogy jól csinálja-e a programot.

Danny Castello a neve, weboldala pedig a www.goshape.com. A szám: (310) 928–3835. Ő és barátnője, Michaela valóban együtt edzik az edzői munkát, de van egy Herbalife oldala is: www.puresteps.com. A motiváció nagy részét a hívás során végzi, és fontos tényeket közöl a táplálkozással kapcsolatban. Kicsit kemény lehet, de nagyon szeretné, ha eredményeket érne el. Kicsit puhább, ezért jó kombinációt alkotnak. Valójában azt is javaslom, hogy először csatlakozzon a hírleveléhez, így láthatja a táplálkozással kapcsolatos cikkeket. Videóik is vannak, így láthatja, kik ők, mielőtt valóban felhívnák őket. Szép, mert ők is valóban használják a termékeket. A weboldalukon láthatja.

Remélem ez segít!

Helló, itt Mary

36 éves vagyok, 2 kisgyerekkel. A legkisebbem éppen a múlt héten kezdte el a nappali ellátást - ami még mindig kicsit furcsa. Évek óta nem volt ennyi időm magamra. Első dolog, amit meg akarok csinálni, hogy elveszítem azokat a felesleges kilókat, amelyeket az utolsó terhesség alatt tettem le. Az egyik szomszéd lány azt javasolta, hogy csatlakozzam a gyalogos csoportjához a hét két napján. Az első terhességem után körülbelül 35 fontot fogytam a Herbalife termékeivel, de amikor három évvel ezelőtt felhívtam azt a férfit, aki nekem adta el őket, a héten azt mondta nekem, hogy már nem adja el őket. Azt mondta, nézzek az internetre. Kiábrándító, mert nagyon kedves volt, és rendszeresen felhívott, hogy megbizonyosodjak róla, hogy a termékeiket helyesen használom-e. Nagyon jó volt, hogy valaki hetente jelentkezett nálam, hogy megnézzem, milyen vagyok, és ez motivált.

Az interneten kerestem valakit, aki New Jersey-ben forgalmazza a Herbalife-t. Sok weboldalt találtam, de nem akarom
csak a termékek megvásárlásához szeretnék találni egy megbízható embert, aki eladja a termékeket, hogy találkozhassak velük és újra kezdhessem.

Tudna itt bárki ajánlani valakit New Brunswick-ben?
.

az emberek Franciaországban esznek inni és nem járnak edzőterembe, de fittek és karcsúak. nem olyan, mint az amerikaiak, akik túl kövérek.

1990-ben érkeztem Angliából az államokba, és biztos vagyok benne, hogy az összes hús, amely ebben az országban a húsba és tejtermékbe pumpálódik, mindenkiért felelős.
A fiam, aki 5 éves volt, amikor ideértünk, karcsú, vékony kis srác volt, de hat hónapon belül majdnem duplája volt.
Nagyon sok problémám volt az endometriózissal, és a mióma eltávolította a kantolúpa nagyságát.
Minden, ami biztos, abból fakad, hogy túl sok húst és tejterméket fogyasztunk. Mondanom sem kell, hogy már nem eszem húst, és csak kevés bio tejet és sajtot.
Az európaiak egyébként megtiltották az amerikai hús behozatalát, vajon miért?

Teljes szívvel egyetértek e vita lényegével.
Bár azt gondolom, hogy HOGYAN eszünk, nem az számít, hogy mit eszünk.
Amint sokan felvetették, az étkezéssel kapcsolatos hagyományok fontosak.
az ételekben való idő és öröm szánása mindenekelőtt fontos.
jó étvágyat!

Az étkezés élvezetének egész témáját egy friss blogbejegyzés említi itt --- 2007. március 1.
Élvezet, ízlés, elégedettség, ünneplés --- igen!

Most olvastam "A francia nők nem híznak", és jelenleg a "Két rúzs és egy szerető" -et is olvasom (mindkettő a francia életmódról szól), és nagyon hasznosnak találtam őket. Mindkettő nagyon inspirálja, hogy büszke legyen megjelenésére és élvezze az apróságokat. Általában nagyon különös tekintettel vagyok arra, hogy mit eszek, és miután a francia étrenddel kísérleteztem, sokkal boldogabbnak és határozottabban kényelmesebbnek érzem magam a megjelenésemmel. Édes fogam van, és a nap minden étkezéséhez ehetek desszertet, és általában megpróbálom korlátozni a bevitelemet. A „francia módszert” fogyasztva képes vagyok enni, amit akarok, folyamatosan korlátozva az édes dolgok iránti vágyam, nem érzem magam dagadtnak vagy jóllakottnak, miután túl sokat ettem, és úgy érzem, hogy fogyok. Alapvetően meg kell próbálnia élvezni az élet számos területén, és nem az evés köré kell összpontosítania. Mielőtt elmennéd enni azt a McDonald's ételt, gondold át, vajon valóban olyan jó íze van-e?

Az ázsiai étel a legjobb szerintem. Szociális, ezért más emberekkel étkezik, ami arra kényszerít, hogy csevegjen, miközben eszik. Szerintem nagyrészt az a probléma, hogy van saját tányérunk, és kitömjük magunkat azon túl, ahol kellene. Másodszor, kisebb falatokra van szükség a kínai ételekben, mert pálcikákkal lehet felvenni. Egy nagy steaket (ezek túlértékeltek) gyorsan meg lehet enni nagy falatokkal. Ha kulináris túrára vágyik Szecsuánban, akkor ezt megrendezem '07 nyarán/ősszel.

Cikk a francia paradoxonról:

más nézőpontot mutat be.

Néhány hét francia diéta után több kilót fogytam. Ennél is fontosabb, hogy a férjemmel élveztük a beszélgetést azzal, hogy kikapcsoltuk a tévét, bekapcsoltuk a zenét, és több fogáson belül elfogyasztottuk friss étkezésünket. Soha nem gondoltam volna, hogy együtt jár vele, de ez mindkettőnk számára nagyon kellemes volt!

A Chicagói Egyetemen egy nemrégiben készült tanulmány azt sugallja, hogy még ha súlyosan túlsúlyos is, mégis egészséges lehet és jó hosszú életet élhet, ha friss ételeket fogyaszt és elegendő testmozgást végez. (Igaz, a jó étkezés és a testmozgás kombinációja nem mindig esik egybe a súlyproblémával - de egybeesnek, és látszólag meglepő gyakorisággal.) Jó hír azoknak, akik a hosszú séták és a biotermékek ellenére mégis találd meg, hogy nehéz a súlyt tartani.

Hasonló élményben volt részem, amikor Montrealban nyaraltam. Naponta háromszor óriási adag rendszeres ételt ettem (vagyis nem alacsony/szénhidrátmentes/zsír/kalóriatartalmú). A kapott desszert ritka volt, az ételek nagy része friss volt, és minden nap kilométereket sétáltam. ennek ellenére alig egy hét alatt sikerült 2 kg-ot fogynom, majdnem kétszer annyit ettem, mint általában, és kezdetben elég karcsú vagyok.
Úgy gondolom, hogy a testmozgás nagy szerepet játszik, valamint a lassabb étkezés és az ételek minősége; De működik.

Nemrégiben Franciaországban töltöttem egy vakációt, körülbelül két hétig. Nagyon súlyzós ember vagyok, és nem igazán aggódtam érte az utazásomon, mert Párizsban szerettem volna élvezni. Reggel croissant-t ebédeltem volna kávéval, palacsinta saláták steak pommes krémek szinte bármit. Vacsorára nagyjából ugyanaz, mint ebéd. Óriási bagettnek tűnnék. Biztos voltam benne, hogy léggömböt kapok, amikor visszatérek, és biztosan el kell érnem az edzőtermet. Amikor visszatértem az állapotokba, lemértem magam, és végül tizennégy nap alatt 10 kilót fogytam. A diétákat már nem veszem komolyan. Sétálok és ehatok olyan ételeket, amik tetszenek, csak annyit, ami egy francia test megszerzéséhez szükséges.