A Dukan-diéta: A francia lányok legjobb barátja

Dukan diéta egy étrendi terv, amely Franciaország eredetét követi nyomon. Pierre Dukan tervezte, és több mint harminc éve van a piacon. Ezt az étrend-tervet úgy tervezték, hogy visszaszorítsa a lefogyott súlyt és a nem kívánt súlyt is. Négy fázist foglal magában (támadás, körutazás, konszolidáció és stabilizáció) és több mint száz megengedett étel listája. A Ducan étrend főleg az egészséges táplálkozási tervre összpontosít. Az étrend magas fehérjetartalmú, alacsony zsír- és szénhidráttartalmú ételeket támogat. Az alábbiakban bemutatjuk az elhízás és a testsúly visszaszerzésének négy fázisát a Dukan étrend-tervben.

Támadás

Amellett, hogy ez a fázis az anyagcsere indításának egyik módja, arra is irányul, hogy a fogyókúrázók 2-3 kg-ot fogyasszanak el egy héten belül. Ez a szakasz azt állítja, hogy sovány fehérjét csak korlátlan mennyiségben lehet enni. Bár a fehérje mindenféle marhahús lehet, fontos elkerülni a magas zsír- és hozzáadott cukrtartalmú fehérjéket. A fogyókúrázóknak azt is javasolják, hogy legalább 1,5 teáskanál zabkorpát fogyasszanak (ez az egyetlen szénhidrátforrás, amely ebben az első szakaszban megengedett). Figyelembe véve, hogy a zab magas rosttartalmú, nem tudja gyorsan megemészteni, így a zab kevesebb szénhidrátban gazdag, mint bármely más étel. Sőt, a zab segít az éhség visszaszorításában, mivel a gyomorban a méretének akár 20-szorosára is megnő.

Hajókázás

Ebben a szakaszban az étrend hozzáadódik 28 adott zöldséghez. Ezeknek a növényeknek a hozzáadása arra irányul, hogy a fogyókúrázók fokozottabban elérjék a megcélzott testsúlyt. Ez a szakasz azt állítja, hogy a fogyókúrázóknak heti 1 kg-ot kell leadniuk. Ebben az időszakban a fogyókúrázóknak megengedett néhány tolerált étel, de ha súlygyarapodás tapasztalható, néhányukat el kell hagyni. Folytatásként ebben a szakaszban a zöldségfogyasztás nem korlátozódik semmilyen mennyiségre, de nem lehet túl keményítőtartalmú. Az ebben a szakaszban ajánlott zöldek: spenót, okra, saláta és zöldbab, de a sárgarépát, a tyúkszemet és a borsót ki kell hagyni. A fogyókúrázóknak azt is javasoljuk, hogy korlátlan mennyiségű alacsony zsírtartalmú fehérjeforrást vegyenek be a támadási szakaszba. Végül, de nem utolsósorban, ebben a szakaszban a fogyókúrázónak a sovány fehérjéket és zöldségeket kell felváltania. Azaz. az egyénnek egy napig csak sovány fehérjéket kell fogyasztania, és másnap a sovány fehérjéket korlátlan, alacsony keményítőtartalmú zöldségekkel kell kombinálni. Ennek a váltakozásnak az egész hajózási szakaszban fenn kell tartania.

Konszolidáció

Ennek a szakasznak a célja a lefogyott súly visszaszerzésének megfékezése. Ebben az időszakban a fogyókúrázóknak napi szinten korlátlan mennyiségű fehérjét és zöldséget kell bevenniük. A folytatásban a fogyókúrázóknak egy darab alacsony cukortartalmú gyümölcsöt, egy adag sajtot és két szelet teljes kiőrlésű kenyeret is kell venniük. Bár az ünnepi étkezés során a fogyókúrázók bármit elfogyaszthatnak, csak egy-két adag keményítőtartalmú ételt fogyaszthatnak, és hetente egy-két ünnepi ételt fogyaszthatnak.

Stabilizáció

Itt van a hosszú távú súlymegőrzési terv. A fogyókúrázók bármit elvihetnek, ameddig csak akarják, amennyiben betartják az alábbi egyszerű szabályokat:

Minden héten fogyasszon egész napos fehérje ételt
Minden nap vegyen be legalább három evőkanál zabkorpát
Séta legalább 20 percig minden nap
Mindig inkább lépcsőn menjen, és kerülje a mozgólépcsőket vagy a lifteket

A hosszú távú siker elérése érdekében a fogyókúrázóknak életük végéig be kell tartaniuk a Dukan stabilizációs fázist.

Mellékhatások

A Dukan Diet előnyei

A Dukan diétás zabkorpa felhasználása rengeteg előnnyel jár mind a fogyásban, a visszanyerés visszaszorításában, más egyéb egészségügyi előnyökben, például a szervezet koleszterinszintjének csökkentésében. Sőt, a zabkorpa segít csökkenteni a zsír és cukor felszívódását a szervezetben. Ennek oka az, hogy ha egyszer zabot vesz be, az megtámadja az epét, a hasnyálmirigy-levet és a gyomorsavat, ezáltal csökkenti a cukor asszimilációját, emellett csökkenti a kalóriákat azáltal, hogy csökkenti a zsírfelszívódást az emésztőrendszerben. Végül a zab oldható rost, így nagymértékben segít csökkenteni az alacsony sűrűségű lipoproteint, amelyet általában rossz koleszterinnek neveznek.

Összegzésképpen elmondható, hogy azon kívül, hogy a fogyókúrázók mesterséges édesítőszereket, ecetet, cukormentes gumit és fűszereket vehetnek fel, javasoljuk, hogy multivitaminokat is vegyenek ásványi anyagokkal.
Bár ez az étrend hasonló a többi tervhez, mint például az Atkins, néhány szempontból különbözik, például nem tartalmazza a kalóriák, szénhidrátok vagy egyéb táplálkozási értékek számítását a négy fázis egyikében sem.

„Mi a Dukan-diéta? Orvosi hírek ma. ”