A kultúrák védőpiaca - növekedés, trendek és előrejelzések (2020 - 2025)

A globális védőkultúrák piacát termékformák (fagyasztva-szárított és fagyasztott), mikroorganizmus-típusok (élesztők, penészgombák és baktériumok), felhasználás (tejtermékek, hús, baromfi és tengeri termékek, fogyasztásra kész élelmiszerek és egyéb termékek) szerint szegmentálják. ) és a földrajz szerint.

globális

Töltse le az ingyenes mintát most

  • A JELENTÉSRŐL
    • Piaci pillanatkép
    • Piaci áttekintés
    • A jelentés hatálya
    • Főbb piaci trendek
    • Versenyképes táj
    • Főbb játékosok
  • TARTALOMJEGYZÉK
Töltse le az ingyenes mintát most

Piaci pillanatkép

A leggyorsabban növekvő piac:

Szüksége van egy jelentésre, amely bemutatja, hogy a COVID-19 hogyan befolyásolta ezt a piacot és annak növekedését?

Piaci áttekintés

Az előrejelzések szerint a globális védő kultúrák piaca az előrejelzési időszakban (2019-2024) 10,11% -os CAGR növekedést mutat.

  • A védőtenyészetek főleg baktériumokból állnak, amelyeket kifejezetten a patogén organizmusok szaporodásának vagy mikrobiológiai lebomlásának gátlására képesek.
  • A védő kultúrák fő felhasználása erjesztett ételek, például joghurtok, sajtok, tejföl és erjesztett kolbász fenntartása. A védő kultúrák egyre népszerűbbek, mint új természetes élelmiszer-tartósítószerek, mivel használatuk rendkívül előnyösnek bizonyul a tiszta címkével ellátott termékek számára.

A jelentés hatálya

A globális védőkultúrák piaca termékforma, mikroorganizmus-típus, alkalmazás és földrajz szerint tagolt. Termékforma alapján a piac fagyasztva szárított és fagyasztottra oszlik. A mikroorganizmus-típus alapján a piac élesztőgombákra, penészgombákra és baktériumokra tagolódik. Alkalmazás alapján a piac tejtermékekre, hús-, baromfi- és tenger gyümölcstermékekre, fogyasztásra kész élelmiszerekre és egyéb termékekre oszlik. Ezenkívül a tanulmány elemzi a védőkultúrák piacát a feltörekvő és kialakult piacokon az egész világon, beleértve Észak-Amerikát, Európát, Ázsia-csendes-óceáni térséget, Dél-Amerikát, valamint Közel-Keletet és Afrikát.

A jelentés hatóköre testreszabható az Ön igényei szerint. Kattints ide.

Főbb piaci trendek

A tejtermékek fogyasztásának növelése

A tejtermékek növekvő fogyasztása és a fogyasztók növekvő tudatossága a tiszta címkével ellátott termékekről és azok előnyeiről az egyik legfontosabb tényező, amely fellendíti a védőkultúrák piacának növekedését. Például 2017-ben Chr Hansen termékeket dobott piacra a védő kultúrák piacán, különösen a joghurt és a sajt alkalmazásához. A Chr Hansen által forgalmazott védő kultúra termékek segítették fogyasztóikat a mesterséges tartósítószerek cseréjében a joghurtok és sajttermékek eltarthatóságának fenntartása érdekében. Sőt, a természetes tartósítószer-mentes termékek iránti növekvő kereslet az egész világon ösztönzi a védő kultúrák piaci növekedését. Emellett a tartósítószerek és a nagyon átlátszó termékek iránti növekvő kereslet ösztönözte a védőkultúrák piacának növekedését.

A legfontosabb trendek megértéséhez töltse le a Mintajelentést

Európa uralja a globális piacot

A védő kultúrák piacának legnagyobb részét Európa adta. Európa domináns státusza a régió erős tejiparának tulajdonítható. A globális piacon a tejtermékek iránti erős kereslet és a kibocsátás növelésére vonatkozó döntés pozitív hatással volt az európai tejpiacra. Ezenkívül az ázsiai-csendes-óceáni térségben a védő kultúrák piaca várhatóan gyors ütemben fog növekedni az előrejelzési időszakban, a tejtermékek, valamint a természetes és tiszta címkével ellátott termékek iránti növekvő keresletnek köszönhetően, mivel a lakosság körében egyre nagyobb a tudatosság a védő kultúrákról a fejlődő országok, mint India és Kína, ösztönzik a régióban vizsgált piac növekedését.

A földrajzi trendek megértéséhez töltse le a Mintajelentést.