A gyümölcs- és zöldségfogyasztás különbségei az étrend-kiegészítők felhasználói kategóriái között

Hovatartozás

  • 1 National Cancer Institute, Executive Plaza North, Room 4005, 6130 Executive Blvd, MSC 7344, Bethesda, MD 20892-7344, USA. [email protected]

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 National Cancer Institute, Executive Plaza North, Room 4005, 6130 Executive Blvd, MSC 7344, Bethesda, MD 20892-7344, USA. [email protected]

Absztrakt

Háttér: Az étrend-kiegészítők szedését választó embereket gyakran egészséges életmódnak minősítik; valószínű azonban, hogy a felhasználók között több egészségügyi magatartási minta létezik.

zöldségfogyasztás

Célkitűzés: Az étrend-, testmozgás- és szűrővizsgálatok észak-karolinai stratégiáinak tanulmánya (N = 727) adatait az étrend-kiegészítők öt különböző kategóriájának azonosításához és leírásához, valamint annak értékeléséhez használták, hogy ezek a kategóriák hogyan kapcsolódnak mind a gyümölcs- és zöldségfogyasztás mennyiségéhez, mind minőségéhez.

Tervezés: Öt nem átfedő étrend-kiegészítő felhasználási kategóriát hoztak létre, és összehasonlították a leíró demográfiai statisztikákat. A legkisebb négyzetek átlagát számítottuk a tudás, valamint a gyümölcs és zöldség minőségi és mennyiségi mutatóira. Logisztikai regressziót alkalmaztunk a korrigált esélyhányados kiszámításához, hogy megvizsgáljuk az étrend-kiegészítő felhasználási kategóriák és a gyümölcs- és zöldségféleségek közötti összefüggéseket, a nem használókat használva referenciakategóriaként.

Eredmények: A demográfiai profilok és az étrend-bevitel az étrend-kiegészítő kategóriák között változó volt. Azok az emberek, akik multivitamin/multimineral és egyetlen kiegészítést (Multi Plus kategória) és bármely nemvitamin/nonmineral terméket (gyógynövények kategória) jelentettek, nagyobb valószínűséggel fogyasztottak több zöldséget és jobb minőségű gyümölcsöt és zöldséget, mint azok, akik nem fogyasztottak étrend-kiegészítőt (Nonusers kategória), míg a csak multivitaminokat/multiminerátumokat szedők (Multis kategória) következetesebb mintázatokkal rendelkeztek, mint azok, akik nem fogyasztottak étrend-kiegészítőket (nem használók).

Következtetések: A vizsgálat résztvevői olyan étrend-kiegészítők használati szokásait mutatták be, amelyek a gyümölcs- és zöldségfogyasztás különbségeivel társultak. Az emberek pusztán felhasználói és nem használóként való jellemzése nem fogja fel a kritikus demográfiai és étrendi különbségeket, és valószínűleg további felhőbeli vizsgálatokat fog folytatni az étrend-betegség összefüggésekben.