A legbiztonságosabb módja annak, hogy a halakat és a tenger gyümölcseit bemutassuk a kisgyermekeknek

Szerző: Sharon Perkins

bevezetésének

2018. december 14

Ha kedveli a halakat és más tenger gyümölcseit, ideges lehet, hogy bemutatja kisgyermekének egyik kedvenc ételt. Bármikor biztonságosan mutassa be a halat és a tenger gyümölcseit kisgyermekének, mindaddig, amíg betartja néhány irányelvet, és alaposan figyelemmel kíséri az allergia jeleit. Az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia szerint a halak és a kagylók a nyolc leggyakoribb élelmiszer-allergén listán szerepelnek.

Első ízek

Ha új ételt vezet be, különösen azt, amely nagy allergiás potenciállal rendelkezik, kezdje kis mennyiséggel, hogy minimalizálja a lehetséges allergiás reakciókat. Dr. Alan Greene gyermekorvos és szerző azt tanácsolja, hogy ne kezdjen új ételt, amikor a kisgyermek antibiotikumot szed. Az antibiotikumok csökkenthetik a bélben lévő "jó" baktériumokat, amelyek segítenek megvédeni a reakciókat. Az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia azt javasolja, hogy várjon 4-6 hónapig minden szilárd étel elkészítéséhez, beleértve az esetleges élelmiszer-allergéneket, például a halat és a tenger gyümölcseit. A kisgyermekkor általában 1–3 éves gyermekeket foglal magában, így a halakat és a tenger gyümölcseit bármikor elkezdheti a kisgyermekek számára.

Egyenként

Kiwi etetése és allergiás reakció

Vezessen be egyszerre csak egy új típusú tenger gyümölcseit. Ha gyermekének reakciója van, sokkal könnyebb lesz pontosan meghatározni az elkövetőt, ha nem evett meg mindent a tengeri büféasztalon. Várjon legalább három napot, mielőtt újabb új ételt vezet be. A halat vagy a tenger gyümölcseit mutassa be otthon, nem pedig egy étteremben. A különféle ételeket érintő főzőeszközök vagy szakácsok keresztszennyeződése könnyen előfordul az éttermekben. Ha gyermekének reakciója van a garnélarák elfogyasztása után, valójában a rák lehet a tettes.

Kockázatok

A hal ellátja az omega-3 zsírsavakat, amelyek fontosak az agy és a szem fejlődésében a csecsemőknél és a kisgyermekeknél. De a halak olyan környezeti szennyeződéseket is tartalmaznak, mint a higany, egy méreg, amely befolyásolhatja kisgyermeke agyának fejlődését. Kerülje a magas higanytartalmú halakat, és korlátozzon másokat heti kétszer, hogy csökkentse a higanymérgezés kockázatát. A 2 évesnél fiatalabb gyermekeknek kerülniük kell a cápát, a kardhalat, a makrélát és a halhalat - javasolja az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügyi Hivatala. A kisgyermek hetente legfeljebb 12 unciát ehet a legalacsonyabb higanytartalmú halakból, amelyek a következőket tartalmazzák:

  • konzerv könnyű tonhal
  • harcsa
  • pollack
  • lazac
  • garnélarák

A kisgyermekek nem fogyaszthatnak nyers vagy alul főtt kagylót, amely potenciálisan káros baktériumokat tartalmazhat, amelyek hasmenést, hányást és lázat okozhatnak.

Az allergia jelei

Mikor ehetnek a gyerekek kagylókat?

Általában nem nehéz felismerni az allergiás reakció jeleit. Az ételallergia általában néhány perc vagy néhány óra alatt jelentkezik egy új étel elfogyasztása után. Ha kisgyermeke kiütés vagy csalánkiütés következik be, vagy arcduzzanat, viszketés, ingerlékenység, hányinger, hányás vagy hasmenés alakul ki, hal- vagy kagylóallergiája lehet. Mondja meg orvosának. Ha légzési nehézségre utaló jeleket mutat, mint például sípolás, kékülés, légszomj vagy fulladás, vagy hirtelen eszméletét veszti, azonnal forduljon orvoshoz. Egy súlyos allergiás kisgyermeknek csak a tenger gyümölcseinek főzéséből származó gőz belélegzésével jelentkezhetnek tünetek.