A harci adagok adatbázisa lehetővé teszi a katonák számára, hogy megismerjék az ételeket, a fogyasztásra kész táplálkozást

Írta: Bob Reinert/USAG-Natick Public Affairs, 2015. március 19

adagok

NATICK, Massachusetts (2015. március 16.) - Amikor a katonák nyitott ételeket, fogyasztásra kész, más néven MRE-t ripszelnek a harci zónába, a legtöbb ember valószínűleg inkább az ízre és a gyomor feltöltésére gondol, mint a táplálkozásra.

Ez azonban nem jelenti azt, hogy a táplálkozás nem fontos. Az új online harci adagadatbázis vagy a ComRaD, amelyet hivatalosan a hónap elején indított el a Védelmi Minisztérium Emberi Teljesítmény Forrás Központja vagy a HPRC, lehetőséget nyújt a harcosoknak, a katonai dietetikusoknak, az étkezési tisztviselőknek és a vezetőknek, hogy többet megtudjanak a benne van a csomagokban.

A ComRaD a HPRC, a Natick Soldier Kutató, Fejlesztő és Mérnöki Központ (más néven NSRDEC) és az amerikai hadsereg Környezetgyógyászati ​​Kutatóintézete vagy az USARIEM együttműködésének eredménye a Natick Soldier Systems Center között. Az adatbázis táplálkozási információkat tartalmaz az MRE-ről, az első sztrájkadagról, az étkezésről, a hideg időjárásról és az élelmiszercsomagról, a távolsági járőrről.

A ComRaD előtt a katonai ügyfeleknek kapcsolatba kellett lépniük az NSRDEC Harcstáplálási Igazgatóságának (CFD) szakértőivel, hogy pontos táplálkozási információkat kapjanak. Az információkhoz való nyilvános hozzáférés hiánya miatt az ügyfelek alternatív forrásokból szerezhettek táplálkozási információkat, amelyek néha megbízhatatlanok és pontatlanok.

A katonai teljesítménytáplálék ma egyre nagyobb hangsúlyt fektet a weboldal működéséhez szükséges lendületre.

"A katonai dietetikusok kifejezték, hogy nyilvánosan elérhető táplálkozási információkra van szükségük, amelyek felhasználhatók ahhoz, hogy a harcosokat oktatni tudják arról, hogyan kell megfelelően táplálni magukat egy misszió előtt, egy misszió és egy misszió után" - mondta Julie Smith, a CFD vezető élelmiszer-technológusa.

Korábban az élelmiszer-összetevők csomagolásán feltüntetett tápanyag-összetételre vonatkozó címkékre kellett támaszkodni, hogy bármilyen fogalmuk legyen arról, mi van bennük. Holly McClung, az USARIEM kutatási dietetikusa szerint ezek a címkék nem mindig pontosak.

"Ezért olyan fontos a weboldal" - mondta McClung. "Ide szeretnénk menni a harcoshoz és a dietetikusokhoz, mert tudjuk, hogy a táplálkozási információk pontosak és naprakészek."

Honnan tudja ezt McClung?

"Az adatbázisba bevitt táplálkozási információk az élelmiszer-összetevő tényleges kémiai elemzéséből származnak" - mondta McClung. "Itt jött be az USARIEM. A 24 menüből álló MRE és más adag adagolású élelmiszer-összetevők kémiai elemzését finanszíroztuk, ami nehéz, költséges és időigényes.

"Ezért tartott ilyen sokáig a folyamat befejezése. Ezen a weboldalon a felhasználó megkapja a táplálékot az egyes összetevőkről, a teljes adagvonalak összetételéről és az egyedi MRE menükről, amelyeket 100% -osan kémiailag elemeznek, tehát magabiztosak vagyunk a táplálkozási adatokban. "

Ha gyorsan megnézi a weboldalt, kiderülhet, hogy a harcosok túl sok kalóriát fogyasztanak, és hogy az összetevők, például a nátrium bevitele túl magas. A számok azonban megtévesztenek.

"Egy civil megnézheti, hogy mekkora energiaigénye van egy harcosnak, vagy megnézheti, mennyit adnak egy adagban, és úgy gondolja, hogy az adagok túl sok kalóriát és/vagy zsírt adnak, és így tovább" - mondta McClung. "Arra kell rájönniük, hogy az adagokat úgy alakítják ki, hogy kielégítsék a fizikailag aktív harcosok energia- és táplálkozási szükségleteit. Tehát, bár túl sok energia állhat rendelkezésre az adagban egy íróasztalnál ülő Katona számára, az adag csak megfelelhet egy fizikailag aktív Katona (aki) talpon van egy 12 órás járőrözéshez.

"Ezért reméljük, hogy a harcos használni fogja a weboldalt, mivel ez segít nekik kideríteni, hogy mennyi kalóriára van szükségük, és eligazítja őket abban, hogy jó döntéseket hozzanak arról, hogy mit érdemes enniük" - mondta McClung.

A Combat Feeding a HPRC-vel együttműködve fejlesztette ki a ComRaD webhelyet, de annak a HPRC ad otthont.

"Küldetésük része a harcos oktatása" - mondta Smith, a HPRC munkatársa. "Webhelyük a harcosok és családtagjaik számára egyablakos elszámolóházat biztosít a bizonyítékokon alapuló információk és kulcsfontosságú erőforrások számára a teljesítmény minden vonatkozásában a teljes erőnlét és végső soron az emberi teljesítmény optimalizálása érdekében."

A ComRaD webhelye az idő múlásával megváltozik - mondta Smith.

"Már dolgozunk azon a webhelyen, amely további szolgáltatásokat nyújt a ComRaD felhasználóknak az Egységes csoportos adagolással kapcsolatos táplálkozási információkkal, valamint egy kosár funkcióval, amely lehetővé teszi a felhasználók számára, hogy adagolási összetevők hozzáadásával és eltávolításával nyomon kövessék, mit ettek. megtekintheti a teljes napi táplálkozási bevitelüket.

"Úgy gondolom, hogy ez egy fejlődő webhely lesz [a jövőbeni fejlesztésekkel], amelyek a felhasználók visszajelzésein alapulnak" - mondta Smith, hozzátéve: "Ez valóban felbecsülhetetlen lesz."