A hasi zsír elvesztése, akár alacsony szénhidráttartalmú, akár alacsony zsírtartalmú étrendből, javítja a véredény működését - 2012.03.13.

A túlsúlyos emberek, akik kilókat, különösen hasi zsírt bocsátanak ki, javíthatják az ereik működését, függetlenül attól, hogy alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony zsírtartalmú étrendet folytatnak-e - derül ki egy tanulmányból, amelyet Johns Hopkins kutatói mutattak be az American Heart Association tudományos találkozó San Diegóban március 13-án, amelynek középpontjában a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése áll.

hasi

A hat hónapos súlycsökkentő tanulmányban Hopkins kutatói azt találták, hogy minél több hasi zsírt veszítenek a résztvevők, annál jobban képesek kitágulni az artériák, lehetővé téve több vér szabadabb áramlását. A kutatók azt is megállapították, hogy a tanulmány résztvevői, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytattak, átlagosan körülbelül tíz kilóval többet vesztettek, mint azok, akik alacsony zsírtartalmú étrendet folytattak. A túlsúly növeli a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát, különösen, ha a zsír a derék fölötti hasban halmozódik fel.

"Hat hónap elteltével azok, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytattak, átlagosan 28,9 fontot vesztettek, szemben az 18,7 kilóval az alacsony zsírtartalmú étrendben szenvedők körében" - mondja Kerry J. Stewart, az orvos professzora, az orvostudomány professzora. a Johns Hopkins Egyetem Orvostudományi Karán, valamint a Johns Hopkins Szív- és Érrendszeri Intézet klinikai és kutatási fiziológiájának igazgatója.

Stewart és munkatársai 60 férfit és nőt vizsgáltak, akik a program kezdetén átlagosan 215 fontot nyomtak. A résztvevők fele alacsony szénhidráttartalmú diétát folytatott, míg a többiek alacsony zsírtartalmú étrendet követtek. Mindannyian mérsékelt testmozgásban vettek részt, és diétájuk minden nap hasonló mennyiségű kalóriát biztosított.

A résztvevők véredényeinek egészségének értékelése érdekében a súlycsökkentő program előtt és után a kutatók véráramlási tesztet végeztek úgy, hogy öt percen keresztül vérnyomásmérő mandzsettával szűkítették a felkar keringését. Ezzel a típusú vizsgálattal, amikor a mandzsetta felszabadul, egy egészségesebb artéria jobban kitágul, lehetővé téve, hogy több vér áramoljon át az artérián. A kutatók megmérték, hogy az artéria összehúzódása előtt, alatt és után mennyi vér jutott az ujjhegyekbe. Stewart szerint ez a teszt jelezheti az érrendszer általános egészségi állapotát az egész testben. A kutatók azt találták, hogy minél több hasi zsírt veszített az ember, annál nagyobb volt az ujj véráramlása, ami jobban jelezte az artéria működését.

"Vizsgálatunk kimutatta, hogy az edények javulásának mértéke közvetlenül kapcsolódott ahhoz, hogy az egyének mennyi központi vagy hasi zsírt veszítettek, függetlenül attól, hogy melyik étrenden voltak" - mondja Stewart. „Ez fontos, mivel felmerültek az aggodalmak, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely több zsír fogyasztását jelenti, káros hatással lehet a szív- és érrendszer egészségére. Ezek az eredmények nem mutattak káros hatást az alacsony szénhidráttartalmú étrendből. ”

A tanulmányban alkalmazott alacsony szénhidráttartalmú étrendben a kalóriák legfeljebb 30 százaléka származott szénhidrátokból, például kenyérből, tésztából és bizonyos gyümölcsökből, míg 40 százaléka a húsból, tejtermékekből és diófélékből fogyasztott zsírból származott. Ezzel szemben az alacsony zsírtartalmú étrend legfeljebb 30% kalóriát tartalmazott zsírból és 55% -ot szénhidrátból.

Stewart megjegyzi, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend résztvevői átlagosan nagyobb súlyt és gyorsabb ütemben fogytak, ami számos más tanulmányban is megfigyelhető volt. Szerinte nagyobb mennyiségű szénhidrát fogyasztása lelassíthatja a testzsír csökkenését a súlycsökkentő étrend alatt.

Az eredmények összhangban voltak Stewart által 2011 júniusában az American College of Sports Medicine Denverben tartott éves találkozóján bemutatott korai eredményekkel. Ez a kezdeti jelentés azon az eredményen alapult, hogy a tanulmány résztvevői lefogyták az első 10 kilót. Ezek a hosszabb távú eredmények azt mutatják, hogy a fogyás és a testmozgás fontos az érrendszer egészségének javításához, és azt javasolja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendet kövesse a fogyáshoz a hagyományosan ajánlott alacsony zsírtartalmú étrend helyett, az érrendszeri egészség szempontjából nem okoz gondot.