A hét Herbie: Sheldon

Bátor vagyok, hogy bemutassam Sheldont, a fenekét rúgó Heti Herbie-t. Sheldon nyugalmazott NYPD-kapitány és szeptember 11-ei első válaszadó. Rendőrségi karrierje során Sheldont 60 (HATVAN !) alkalommal látták el szolgálatban, mégis csak az étrendje - és nem a közszolgálata - került szinte életébe. Miután megmentett egy újabb életet (a sajátját!), Sheldon 53 éves korában négyszeres nemzeti karate bajnok lett.!

Sheldon 4 (NÉGY!) Első helyezett trófeájával az Amerikai Karate Szövetség Grand Nationals versenyén.

HH: Teljesen rettegek. Nem tudom hol kezdjem! Olyan lenyűgöző vagy. Hmm . Beszéljünk a rendőrség karrierjéről. Meséljen erről még egy kicsit.

Nyugdíjas NYPD kapitány és szeptember 11-i első válaszadó vagyok, akit hatvan (60) alkalommal díszítettek szolgálatban. Az egyik olyan izgalmas karrierem volt, amelyről a kisgyerekek álmodoznak. A 21 év alatt tapasztalt élet- és halálélmények ellenére az étrendem szinte megölt.

Mielőtt rendőr lettem, edzésfiziológus voltam. Gyermekkorom óta mindig rendkívül aktív életmódot folytatok a harcművészetekkel, és lelkes, bár nem túl gyors futó voltam.

HH: Milyen volt az étrended és az egészséged a növényi étrend elfogadása előtt?

Sok amerikához hasonlóan én is ettem a hagyományos nyugati étrendet, és elbújtam a "mindent mértékkel" rutin és a "testmozgás, tehát mennyire rosszul lehet" mögött. racionalizálás.

Rendőrségi pályafutásom közepén magas koleszterinszintet diagnosztizáltak nálam, és statint írtam fel. Bár ez még nem süllyedt el, ez volt az első olyan tanulságom, amelyet Dr. Campbell közismerten azt mondott, hogy "nem lehet rossz étrendet túltenni".

2004-re, egy rutinszerű fizikális kezelés után kiderült, hogy 90% -ban elzáródtam az egyik koszorúmon. Könnyen megtudhattam volna a legrosszabb módon, és szerencsésnek tekinthettem magam, hogy szívroham és csak egy stent nélkül boldogulok. Elkezdtem néhány változtatást végrehajtani, amelyek magukban foglalták a hagyományos "szív egészséges étrend" követését.

Röviddel ezután nyugdíjaztam, koszorúér-betegségem miatt rokkantnak nyilvánítottak. 2008-ra ismét egy stentbe találtam magam (a "szív egészséges táplálkozásom ellenére"). Sírtam a gurney-n, amikor behajtottak. Az ápolónő azt mondta: "ne félj", és azt válaszoltam, hogy "nem félek, Megalázott vagyok - korábban testedzés-fiziológus voltam, és ez a 2. sztent. "

HH: Végül felszámoltad a kórházban, de nem a stentek vagy a kapcsolódó szövődmények miatt. Meséljen még egy kicsit erről és arról a hatásról, amelyet az élmény a növényi étrend felé vezetett.

2009 októberében sétáltam a kutyáimmal, amikor egy sofőr megállító táblát futott be és beszántott bennem, aminek következtében öntudatlanul landoltam egy árokban, számos csonttöréssel, és a lábamon ütöttem, és a nap végére nem tudtam járni. . Elvittek a helyszínről egy traumára. Különös dolgok járnak a fejedben, amikor levágják a ruhádat, és én tulajdonképpen a rendkívüli súlygyarapodáson gondolkodtam, anélkül, hogy sportolni tudtam volna.

Éppen most kezdtem edzésfiziológusként dolgozni egy nagyobb egészségbiztosító társaságnál egy betegségkezelési programban (gyengeségeidet fordítsd szenvedélyeddé, és segíts másoknak, miközben segítesz magadon is).

Ekkor már rengeteg más gyógyszert szedtem vérnyomás és stenttel kapcsolatos problémák miatt. Úgy döntöttem, hogy soha többé nem megyek vissza a műtőasztalra, és miután elvégeztem a saját rehabilitációmat, sétáltam, majd újra futottam és rengeteg harcművészettel.

Sheldon RD Kelly B.-vel, a "titkos fegyver" támogatási rendszerének részeként.

HH: Miután elvégezte a saját rehabilitációját? Te tényleg csodálatos vagy! De meg kell kérdeznem - mi szétzúzta végre a "mindent mértékkel. De gyakorolom" mentalitását? Gondolom, amit kérdezek, ezek után hogyan talált utat a növényi étrendhez?

Barátságot kötöttem egy munkatársammal/bejegyzett dietetikussal, Kelly B. néven, akivel megosztottam a "szívbetegség titkát", és étrendi tanácsot kértem, amikor megismerkedtem ezzel a gyakorlattal, ez nem önálló (hé, 3: 11-es maratoni versenyző voltam és stenteltem!) És hogy "megkapod, amiért eszel, és megkapod, amiért edzesz".

Orvosaim nagyon pozitív változásokat kezdtek észrevenni, és kérdeztem Kellyt a betegség táplálkozással történő visszafordulásáról. Megemlítette Dr. Esselstyn munkáját.

Egy másik RD barát és munkatárs, Dominic M., már egy teljes élelmiszer-növényi étrendre oktatott minket. Megalakult egy informális támogató csoport, és akkor kezdtek történni a dolgok, amikor átálltam egy teljes élelmiszer-növényi életmódra.

RD -imnek volt bátorságuk és józan eszem, hogy alaposan megvizsgáljam a növényi eredetű teljes étrendű étrend mögött álló tudományt, és megtanítsam, hogyan kell megfelelően táplálkozni. A feleségemmel nagyon sokat tartozunk mindkettőjüknek. Azt is gyakorolják, amit hirdetnek, és példával inspirálnak.

HH: Korábban megemlítette, hogy nagyapa voltál. Hogyan reagált a családja az étrend változására?

Feleségem, Susan, rendkívül támogató volt, és együtt olyan weboldalakat tártunk fel, mint a Happy Herbivore, új ötletekhez. Támogattam a "Heti gyógynövények" című cikket.

HH: Mit mondanak az orvosai az összes változásról? Sokkolják-e az eredményeid?

Orvosaim, meglepetésükre, megdöbbentek a változó vérnyomás- és koleszterinszint miatt. A koleszterinszintem, egyszer 320 felett volt, a 130-as években csökkent. Valójában elkezdtek levenni a gyógyszerekről, amit azt mondtak, hogy "soha nem tesznek".

HH: Mindig nagyon aktív, fitt és sportos voltál - de hogyan vettél részt a harcművészetekben és a karatéban?

Szükségem van valamire, hogy motiváljam és megünnepeljem az autóbalesetből való kilábalásomat, 2010 októberében (egyéves évforduló) úgy döntöttem, hogy karate tornára indulok, és a New York-i Állami Harcművészeti Bajnokságot választottam, amely az elmúlt 20 év első versenye volt.

Nagy meglepetésemre második lettem, és úgy döntöttem, hogy más versenyeket folytatok Dominic, Kelly és Susan mellett, mint "titkos fegyver" támogató rendszerem és étkezéstervezők.

2012-ben én voltam az első számú fekete öv versenyző New York államban, amelyet a nytournaments.com határoz meg a 37. osztály számára (40 éves és idősebb - 53 éves vagyok!). 2013 februárjában voltam Chicagóban, ahol négy első helyezett kupát nyertem az Amerikai Karate Szövetség Grand Nationals versenyén - az Egyesült Államok Országos Karate Bajnokságán, ezzel négyszeres nemzeti bajnok lettem az 50-59 éves korosztályban - hajtva növényekkel!

Mi ez a hülyeség abban, hogy a növényi étrendből nem jut elegendő fehérje? Sok éven át várom, hogy unokáimat, családomat és barátaimat élvezzem - növények hajtják.

FRISSÍTÉS [febr. 2013. 22.]: Csak egy rövid frissítést akartam adni neked, mióta utoljára kapcsolatba kerültünk egymással - én vagyok a karate, aki teljes ételeket növényi eredetű étkezési nyugdíjas rendőrkapitányként rúg. A tömeg illusztrált arcaiban szerepelek a tömegben - február 25-én - ez nem rossz egy 53 éves nagyapának, amelyet növények hajtanak.

Fontos kiemelni az olyan embereket, mint Kelly, Dominic, Rip Esselstyn és Lindsay, akik a jövőbe vezetnek bennünket, és folytatják T.Colin Campbell és Caldwell Esselstyn nagyszerű munkáját. Nagyon köszönöm mindent, amit tett.

És itt van az, amit Sheldon egyik RD-je, Dominic mondott Sheldon útjáról:

"Olyan pszichés vagyok, hogy Sheldon Howardot választotta a hét gyógynövényévé! Senki sem érdemli meg jobban, mint Sheldon. Amikor cselekvés mellett dönt, semmi sem akadályozhatja meg. Visszatérése az egészséghez és az a képesség, hogy teljesíteni tud egy világban - a harcművészetek osztályszintje, miközben főleg teljes növényi ételeket táplál, meglehetősen inspiráló. "

Lindsay S. Nixon

Szia Lindsay vagyok, más néven Boldog Növényevő.
Elköteleztem magam az emberek megsegítésében fogyjon vegán étrenden. 2006 óta blogolok, írtam 6 könyvet, és elindítottam az étkezés Mentor nevű vállalkozást.