Jeffrey B. Rockoff, M.D.

Allergia és immunológia

Utasítások a sült tej otthon történő bevezetésére - az orvos által felügyelt OFC (szájon át történő étkeztetés) után és orvosa jóváhagyásával:

Ha gyermeke sikeresen teljesíti a sült tej kihívását, akkor képes lesz olyan sült termékeket enni, amelyek összetevőjeként CM (főtt tej) szerepel. Ha gyermekének allergiás reakciója alakul ki a sült tejet tartalmazó ételre, kérjük, jegyezze fel a vétkes ételt, az elfogyasztott mennyiséget, az elkészítési technikát és a tüneteket. A reakció áttekintéséhez a lehető leghamarabb forduljon irodánkhoz.

A gyermeked lehet most enni a következő:

Bolti sült termékek CM/CM összetevővel, amelyek a harmadik összetevőként szerepelnek, vagy az összetevők listáján tovább.
Házi készítésű sütemények, amelyekben sült tej adagonként legfeljebb egy hatod csésze CM van. Például egy recept, amely receptenként 1 csésze CM-et tartalmaz, amely 6 adagot eredményez.
Ne felejtse el ellenőrizni a bolti termékeket és összetevőket gyermeke ételallergiája alapján, hogy elkerülje a reakciót más allergénekre.
Valamennyi pékterméket végig kell sütni, közepén nedvesnek és nedvesnek kell lennie.

Gyermekének kell kerülje tovább sütetlen tej és CM-alapú élelmiszerek, például a következők: