Kazein fehérje

A tej kétféle fehérjét tartalmaz - kazeint és tejsavót. A kazein a tejfehérje 80% -a, míg a tejsavó 20% -a.

A kazein fehérje kiegészítők emésztése lassan, míg a tejsavó fehérje gyorsan emészthető. Ez egy fontos különbség e két népszerű tejfehérje között.

Mint más állati fehérjék, a kazein is teljes fehérjeforrás. Ez azt jelenti, hogy biztosítja az összes esszenciális aminosavat a test növekedési és helyreállítási igényeivel.

Különféle egyedi fehérjéket és bioaktív vegyületeket is tartalmaz, amelyek némelyike egészségügyi előnyökkel jár.

A kazein előnyei

A kazeint hosszabb ideig visszatartják rendszerünk:

A kazeinfehérjék egyik pluszpontja a lassú emésztési sebesség, amelynek emésztése több órát vesz igénybe. Míg egy tornaterem után szükség lehet egy gyorsan emészthető fehérjére, amely gyorsan növeli izomenergia-raktárát, a kazein lassan emészthető sebessége tökéletes az ágy előtti harapnivalókhoz. A kazein bevétele lefekvés előtt az egész éjszaka alatt viszonylag tele lesz a gyomrod.

A kazein lefogy?

A magas fehérjetartalmú étrend mindig társult a fogyással. Ugyanis sokkal több kalóriára van szükség ahhoz, hogy a szervezet metabolizálja a fehérjét. Mivel a kazein lassan emészthető fehérjében van, a felhasznált kalória mennyisége is magasabb, és a test a zsírtartalékokat használja üzemanyagként. Ez az egyik elsődleges oka annak, hogy a kazein súlycsökkenéssel jár.
Mivel hosszabb ideig megmarad a testben, a teltebbség érzését is kelti. Ennek eredményeként a szójafehérjéhez vagy a tejsavófehérje porhoz és kiegészítőkhöz képest a kazein előnyösebben segíti a jobb étrend betartását. Segít hatékonyan tartani az éhségérzetet és a mértéktelen evést.

A kazein segít a szervezetben termelődő hormonok szabályozásában is. Csökkenti az éhséget kiváltó ghrelin nevű hormon szintjét. Ehelyett javítja az étvágyat csökkentő hormonok termelését. Ezeket a hormonokat PYY-nek és GLP-1-nek hívják.

Kevesebb tanulmány készült azonban a kazein testzsírra gyakorolt hatásáról. Ezért továbbra is vitatható, hogy ez a fehérje valóban fokozhatja-e a fogyást. Általánosságban elmondható, hogy a magas fehérjetartalmú étrend, amely jó mennyiségű lassú és gyors hatású fehérjét tartalmaz, hatékony módszer a gyorsabb fogyáshoz.

Mikor kell kazeint szednie?
A kazeinfehérjéket a nap bármely szakában és az Ön által választott étkezéssel együtt bevehetjük. Mivel ez egy lassan emészthető fehérje, ajánlott azonban ezt a kiegészítést az étkezések között fogyasztania. Ha két étkezés között nagy a különbség, akkor nagyszerű ötlet kazeinfehérjét fogyasztani, mivel ez segít a testnek anabolikus állapotban maradni. Ez azt jelenti, hogy az izmok lebomlása megakadályozható, mivel az izmok számára folyamatos tápanyag-ellátás áll rendelkezésre.

A kazeinfehérjét közvetlenül lefekvés előtt is beveheti. Ez az az időszak, amikor legalább 6-8 órát nem fogyaszt táplálékkal vagy étellel. Amikor alszik, a test az egész napos edzés és fizikai aktivitás eredményeként helyreállítja az elhasználódott szöveteket vagy az izmok megerőltetését. Ha lefekvés előtt kazeint szed, akkor az anyagcsere javulásának előnye is van. Ez megakadályozza az izomfáradtságot vagy fájdalmat is, amikor reggel felébred.

A napi szükséges kazein mennyisége az aktivitás szintjétől és az edzésprogram intenzitásától függ. Az egészségügyi szolgáltató javaslata szerint 1-2 gombócot vehet igénybe.