A Kék kötény 50 millió dollárt gyűjtött a Stripes Group vezetésével

A finanszírozás 500 millió dollárra becsüli az étkészlet-társaságot.

Étkezési készlet szolgáltatás A Blue Apron lezárta 50 millió dolláros finanszírozási körét, amelyet a Stripes Group vezetett. Korábbi befektetők, a Bessemer Venture Partners és az First Round Capital vettek részt.

kötény

A Fortune korábban a hónap elején számolt be a fordulóról, megjegyezve, hogy az értékelés 500 millió dollár volt. A Blue Apron befektetői ma reggel megerősítették ezt a számot a VentureWire-nek. (A TechCrunch jelentése szerint valamivel alacsonyabb, 450 millió dollár lehet.)

A kék kötény még csak 18 hónapos, de országosan már kibővült, és a havi 600 000 étkezés 10 dolláros eladása alapján a vállalat becslése szerint 72 millió dolláros bevétel fut. A New York Times szerint a kék kötény fényes foltot jelentett a kereskedelem számára New York tech színterén, amely az elmúlt évben identitásválságon ment keresztül. A társaság korábban 8 millió dolláros összeget gyűjtött a Bessemer Venture Partners, az First Round Capital és a BoxGroup részéről.

A Kék kötény üzleti modellje egyszerű: A legalapvetőbb terv heti 60 dollárba kerül, hogy három étkezéshez hozzávalókat és recepteket kapjon, egyenként két embert etessen meg. Hűtött doboz érkezik egyik napról a másikra, és az előfizetők egyszerű receptkártyák alapján főzhetik az ételeket. A vállalat vonzerejének része az egzotikus főzési stílusok bevonása érdekes alapanyagokból.

Az előfizetők előre lemondhatják a kézbesítést - akárhogy is, a Kék kötény pontosan tudja, mennyi ételt rendeljen hetente. A beépített kereslet-előrejelzés kiküszöböli a romlást, ami nagy árrés-gyilkos a tégla és habarcs élelmiszerboltok számára.

A kék kötény kibővülésével azonban a cég megtudta, hogy egy méret nem felel meg mindenkinek. Vannak glutén- és dióallergiák, laktóz-intolerancia, vegánok és olyan étrendi trendek, mint a paleo és a szénhidrátmentes. Egészen a közelmúltig a Kék kötény csak két választási lehetőséget kínált: vegetáriánus, vagy húsevő doboz vörös hússal, könnyű hússal és tengeri ételekkel. Most kóser és pescetári lehetőségek is vannak.