7 étel, amelyet meg kell enni az Egyesült Királyságban

Itt, az Egyesült Királyságban, Európában sincs a legmegbízhatóbb időjárás, és nem büszkélkedhetünk francia, olasz vagy spanyol unokatestvéreink remek éttermében. De tudjuk, hogy az ételnek nem kell divatosnak, drágának vagy avokádóval tálalva lennie ahhoz, hogy csúcsminőségű legyen. Amikor Londonban tartózkodik, hamar észreveszi, hogy a városban kóborolva könnyedén indulhat kulináris túrára a világ körül. Ha azonban kilép a nagy, multikulturális tőkéből, a menü kissé megváltozik - és ez egyáltalán nem rossz. Fogyassza el a hagyományos must-próbákat, és pillanatok alatt váljon a hagyományos brit konyha szakértőjévé. Kérem, valaki adja át nekem a pogácsát. #yum

1. Fish and chips

Ez az étel a nagy brit nyár alapanyaga. (Mindhárom nap.) Akár szerelmesei vagyunk vizes barátainknak, akár ráncoljuk az orrát a halakhoz, mi angolok úgy főzzük, hogy minden szájvíz áradjon: nap tésztában, és egy hatalmas halom vastagra vágott zsetonnal tálaljuk. Ezután rajtad múlik, hogy beborítod-e sóba és ecetbe, vagy elfojtod a ketchupot, és megtalálod a legközelebbi strandot, ahol enni lehet.

Próbálja ki: Bournemouth vagy Brighton - a két eredeti brit tengerparti város.

2. Krém tea

Ha Dél-Angliába, más néven az ország legnaposabb régiójába látogat, kötelessége tejszínteaba beledugni. Ehhez a világhírű finomsághoz a barna cucc gőzölgő teáskanna két hatalmas pogácsát kísér, mindegyiket szeretettel lekvárral és sűrű, alvadt krémmel töltik meg. Győződjön meg róla, hogy telefonja praktikus: Ezek a gyönyörű alkotások ugyanolyan csinosak, mint ízletesek, és az Instagram érzékei bizsergőek lesznek. #EFMoment.

Próbálja ki: Torquay, Devon - a délutáni tea otthona.

3. Falafel

Lehet, hogy a Falafel nem hagyományosan brit, de valóban örömmel fogadtuk virágzó gasztronómiai kultúránkban, mintha a sajátunk lenne. Fogyasszon egy salátán, csomagolva vagy forrón egy szendvicsben, ezek a finoman fűszerezett közel-keleti csicseriborsópép gömbök finomak (és elég egészségesek), függetlenül attól, hogy felfalja őket. Kíséri a kis boldogsággömböket humuszokkal és készüljön fel arra, hogy mindenki a közelben ételt irigykedjen.

Próbálja ki: Bristol, friss egy nyüzsgő utcai étteremből.

4. Cornish Pasty

Egy kiadós korni pástétom soha nem elégíti ki az éhes gyomrot. A marhahúst, a burgonyát, a hagymát és a svédet omlós tészta vastag borítékába zárják, majd megsütik. A változatosság megadásához próbáljon meg bárányhúst, fűszeres, sőt vegetáriánus ételeket is. Ez az étkezés gyakorlati élményt is nyújt: evőeszközökre nincs szükség, mivel a süteményes zseb tartja a forró tölteléket. Csak keressen egy helyi pékséget, tegye be, és köszönje meg később. Mmm.

Próbálja ki: Cornwall (nyilván), egy nap szörfözés után a Polzeath strandon.

5. Alma omladozik

Néhányan elfogultnak mondhatnák, mivel minden nap elmorzsolódást ettem (akár reggelit is), de az alázatos alma morzsolódás az egyetlen legnagyobb ajándék, amelyet az Egyesült Királyság adott a világ ízlelőbimbóinak. Az édes almákat morzsolódó liszt-, cukor- és vajréteggel sütik, így kontrasztos textúrájú étel és a királyok desszertválasztéka válik. Ha fagylalttal kínálják, kérje (vagy kérje udvariasan), hogy inkább forró pudinggal szolgálják fel, ahogyan azt.

Próbálja ki: Bármely vidéki kocsma Angliában.

6. Chips és Gravy

Ha az ország északi felébe utazik, akkor a halat és a chipset kissé eltérő kombinációra cserélheti - chipsre és mártásra. Igen, nyilvánvalóan a sült vacsoránál gyakrabban előforduló húsos gyümölcslevek valójában inkább chipsszel finomak. Gyakorlatilag mindenki északon fent szereti, ezért érdemes kipróbálni - különösen, ha a mártás egy frissen sült steak pitéből szivárog ...

Próbálja ki: Manchester vagy York.

7. Haggis

Az Egyesült Királyság gasztronómiai turnéján csak a igazán bátran # észak felé haladjon. Skócia valóban gyönyörű ország, de nemzeti étele biztosan nem a szeszélyeseknek szól: a Haggis egy hagyományos kolbász, amelyet juh gyomrából, májából, tüdejéből és szívéből készítenek. Ezt az érdekes pudingszerű kombinációt ezután ízesítik, hagymával és zabpehellyel összekeverik, és a juh gyomrába (vagy mesterséges burkába) zárják. Diós íze van, és (hidd el vagy sem) állítólag nagyon finom. A recept ősi - azt gondolnád, hogy mára valami szebb hangzásúakkal álltak volna elő -, és még mindig népszerű, különösen burgonyapürével és svéddel tálalva.

Próbáld ki: Edinburgh (Különösen akkor, amikor a skótok a Burns éjszakát ünneplik januárban.)